טנדור עשה זאת בעצמך באדמה

Tandoor הוא גרסה אסייתית של תנור ברביקיו. קל לשימוש ונוח למקם בשטח מול הבית. ישנן מספר דרכים להכין את זה בעצמך. איך לעשות טנדור באדמה? יש צורך ללמוד היטב את ההוראות, ההמלצות, וגם להכין את הכלים הדרושים.

תוכן המאמר

איך לעשות טנדור באדמה במו ידיך
הכנת כלים וחומרים
שלבי עבודה על הכנת טנדור עפר
לסיכום

איך לעשות טנדור באדמה במו ידיך

התנור די קל לשימוש. פשוט הוסף דלק, הדלק אותו, המתן מעט, ואתה מוכן לבשל. העברת חום מתרחשת מקירות חימר. מנות המוכנות בצורה זו נחשבות לבריאות ביותר.

ניתן להשתמש בטיגון לאורך זמן, ובזכות היעילות הגבוהה שלו קל להוזיל את עלויות הדלק. מוצרים בטנדור שומרים על העסיסיות והוויטמינים שלהם, ולכן בניית תנור כזה באתר היא פתרון טוב.

חל איסור להציף את המבנה במים לכיבוי. זה יעורר שינוי טמפרטורה חד, שיוביל להופעת סדקים בשכבות החימר. עדיף לחכות עד שהקמין יתקרר מעצמו.

ישנן מספר אפשרויות בנייה:

החלק מעל פני הקרקע של המוצר מתנשא כ-20 ס"מ מעל פני השטח. בסיס בנוי מלבנים, ואז נבנה צינור אוויר על ידי הנחת צינור פלדה בתעלה. עם השלמת העבודה, הפערים שנוצרו בין קירות התנור והבור מתמלאים באדמה.
האפשרות השנייה מומלצת ליישום באזורים סלעיים או חרסיתיים עם צפיפות גבוהה. ראשית, הם מתחילים לחפור שתי בארות. הראשון מיועד ליצירת טנדור ומתאים למידותיו. אספקת האוויר לפלטה תתארגן דרך הבאר השנייה.

ראוי לציין כי טנדור עפר מתאים לא רק להכנת מנות טעימות ובריאות, אלא גם לחימום הבית. הוא מתחמם לטמפרטורות גבוהות ושומר על חום לאורך זמן.

הכנת כלים וחומרים

לפני הבנייה, כדאי להכין את כל מה שצריך. יש להשתמש בלבנים עם מאפיינים עמידים בחום גבוהים. תצטרך חימר וחול מטוהרים (עדיף לקחת חול דק). אתה צריך להכין מלט, רמה, מרגמה fireclay, חפירה, מטחנת זווית, אריחים מול, רשת בנייה ושבכת מתכת.

בנוסף, נבחרים מיכלים שבהם יעורבבו חומרים שונים, כולל חימר, ויוצבו בצורה נוחה.

שלבי עבודה על הכנת טנדור עפר

לפני תחילת העבודה, מומלץ לערוך תכנית פעולה. תהליך בניית טנדור מורכב מהכנת ציור שעליו מצוינים כל הממדים והנתונים של הפלטה העתידית. אחר כך הם מתחילים לחפש מיקום מתאים ולחפור בור. הכן את החומרים הדרושים ופרוס את הלבנה. מבוצעים גימור חיצוני וירי ראשון.

התהליך שלב אחר שלב של יצירת גרסה אסייתית של תנור באדמה נראה כך:

ראשית, קבע את הממדים הרצויים. טנדור עפר סטנדרטי בקוטר 80 ס"מ ועומקו 40 ס"מ. אפשר להגדיל אותו, אבל אז צריכת החומרים עולה, והבנייה תימשך זמן רב יותר.

בעת הצתת הכיריים, הלהבה שלו עשויה להיות גבוהה מרמת הטנדור. מומלץ לבחור מיקום מתאים לטיגון תוך התחשבות בגורם זה. לא אמורים להיות חפצים בקרבת מקום שעלולים להתלקח בקלות. מומלץ לשמור מהם מרחק של מספר מטרים.

השלב הבא הוא חישוב כמות החומר הנדרשת. אחר כך הם חופרים בור ומכינים אותו, מקפידים לייבש אותו.

התחל לפרוס את הלבנים. הם מונחים בשורה אחת, לאחר שהחלו בעבר תערובת חסינת אש על תחתית הבסיס. לאחר מכן נוצרת ארובה באמצעות מטחנה. יש לעשות חורים מלבניים בצינור המתכת. הראשון ממוקם במרחק של 10 ס"מ מהחלק התחתון שלו, והשני - ב-20 ס"מ. האחד משמש כמפוח, והשני כמכסה מנוע.

המשך הנחת לבנים עד שיהיו חמש שורות. במקביל, יש צורך לכסות את הסדקים שנוצרו. לשם כך, נעשה שימוש בחימר בעל תכונות עקשן טובות. השאר את המבנה למשך חמישה ימים לייבוש. אתה לא צריך לכסות את זה.

התחל להתקין את הארובה. צינור מוכן מראש מונח בתוכו. מומלץ לכסות את המפרקים שנוצרו בחימר. התחל לפרוס את חלק הקרקע. לאחר השלמת העבודה, אתה יכול לרפד אזור זה עם לבנים.

בנה מכסה. מומלץ לעשות את זה בצורה בצורת כיפה. הכנת כיפה מחימר היא די קשה למתחילים. לכן, כדאי לקחת מכסה מתכת סטנדרטי ממחבת בעלת קיבולת גדולה. כאשר שכבת החימר הראשונה על המבנה התייבשה, התחל למרוח את השניה. לנוחות, השתמש במרית. השאר עד שהשכבות המיושמות יבשות לחלוטין.