על בלגן התה או איך קוראים לכוס התה הטורקית

חלק מהמילים הלועזיות נשמעות ונקראות כמעט כמו שלנו, אבל יש להן משמעות אחרת. לדוגמה, ברדק, שתורגם מטורקית יכול להיות כוס או כוס. זה מתייחס לסוגים שונים של מנות אלה. אבל היום אדבר רק על אחד מהם, שתופס מקום חשוב בתרבות של טורקיה ואזרבייג'ן.

ארמודו

ארמודו פירושו אגס באזרבייג'נית. השם מתאים, כי כוס התה הטורקית דומה מאוד לפרי הזה. נכון, יש הרואים בצורתם המקורית של קירות הכלי רמז לעיקול של מותניה של אישה, כך שלא תתפלאו כשאתם שומעים את המונח "בוגמאלי", שתורגם לשפתנו פירושו "מוגבל".

החלק המרכזי המצומצם של כוס התה הטורקי עוזר לשמור על טמפרטורת המשקה בתחתית זמן רב יותר. והחלק העליון הרחב עוזר לקרר במהירות נוזל חם. הודות לכך, תוכלו ליהנות ממשקה ממריץ טרי ללא סיכון לשרוף את השפתיים.

כוס תה טורקי ותכונותיה

ניתן לייצר ארמודות מחומרים שונים, אך הפופולריים ביותר הם כלי זכוכית וקריסטל, שדרך קירותיהם ניתן לראות את תוכנם. הראשונים מכוסים לעתים קרובות בציורים דקורטיביים, כולל אלמנטים של קישוט לאומי.

Armudu עם ידית היא גרסה של כלי אוכל המותאמת לתיירים. כוסות תה מקוריות מיוצרות בלעדיה.

התכונה המדהימה השנייה של "כוסות" אלה היא נפחן - רק 100 מ"ל. וגם בזה יש תכלית, כי כמות קטנה של תה אפשר לשתות במהירות בעודו טרי וחם. ובכן, אז אותה כוס מתמלאת שוב מקומקום תה שעומד בקרבת מקום על ידי בעלים ערניים.

אגב, המשקה לא נשפך לתוך הארמודה עד למעלה, אלא כדי שיהיה מקום פנוי לשפתיים - 1-2 ס"מ מהקצה. זה נקרא dodag yeri והוא מסומן לעתים קרובות עם סרט ראש. ובכן, כדי לא לשרוף את האצבעות במהלך טקס התה, ארמודות מתווספות בצלחות קטנות המחליפות בהצלחה את הידית החסרה.