תבניות סיליקון לאפייה: איך להשתמש

תבניות אפייה מסיליקון בהירות ומקוריות מושכות עקרות בית על מדפי החנויות. קל במיוחד, קומפקטי, זמין במגוון דוגמאות וגדלים, קל לאחסון ואינו דורש טיפול קפדני. יש להם הרבה יתרונות, אבל יש חסרונות. כדי לא לגרום נזק למשפחתך, עליך להשתמש בכלים מסוג זה בצורה נכונה.

תבנית סיליקון - איך משתמשים?

למוצרים מספר יתרונות. במיוחד קל לטפל בהם: לשטוף, לנגב עם ספוג ולשטוף במים. מאפים נשלפים ממנו בקלות, מבלי להשאיר חתיכות מזון שרופות. בנוסף, זמן הבישול מצטמצם באופן ניכר.

בכלי תנור ממתכת, למזון לוקח יותר זמן לאפות.

כדי שתבנית סיליקון תחזיק מעמד זמן רב, יש להשתמש בה נכון. תפעול תקין ישמור על שלמותו לכל התקופה, שהיא כ-5 שנים, כפי שמבטיחים יצרני כלים מסוג זה.

חשוב לזכור את כללי התוכן והשימוש:

• אין לאחסן ליד חפצים חדים;
• אין להניח על אש גלויה;
• אין לנקות עם חומרים שוחקים או להשתמש במרית מתכת;
• לפני השימוש הראשון, לשטוף היטב עם ספוג וסבון כלים הרגיל שלך;
• יש לשטוף במים נקיים לאחר כל שימוש.

אחרת, זה חומר לא יומרני שיכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות ולבשל מנות טעימות בתנור.

משמנים לפני האפייה

למרות שלכלי הבישול יש תכונות נון-סטיק, עדיין תצטרך להשתמש בשמן בפעם הראשונה כדי להפעיל פונקציה זו. אם בעתיד פשוט תשטוף את התבנית במים, לא תצטרך להשתמש בשומנים.

האפשרות הטובה ביותר היא שמן חמניות ללא ריח. לא מומלץ למרוח קרם.

אם אתם עוקבים אחר תהליך הבישול, ניתן להוציא את העוגה או עוגת הספוג בקלות מהתבנית. בלי קשר לגודל. כדי לעשות זאת, משוך את הקצוות ולחץ על מרכז המוצר מבחוץ. לאחר "הפיכת" המוצר לצלחת, משחררים אותו במהירות ומכינים אותו להגשה.

מה להכניס לתנור

תבניות מתכת אנחנו בדרך כלל שמים אותו ישירות על הגריל. זה נוח ואינו מהווה בעיה, שכן הכלים קשים. אפשרות זו אינה מתאימה עם סיליקון: החומר יכול בקלות לעוות. לבישול איכותי נדרש מעמד או מגש מיוחדים מזכוכית או קרמיקה.

אתה רק צריך למלא את התבנית בבצק לאחר הנחתו על המגש.

כשאופים עוגת ספוג גבוהה, מומלץ להניח את התבנית בסיר עמוק, בגודל תבנית סיליקון. בתנור גז, יש צורך לשלול חשיפה לאש פתוחה ומגע עם הקירות. אם זה יקרה, הכלים ייפגעו.

הסכנות של סיליקון באפייה

מספר רב של עקרות בית מסרבות להשתמש בכלים כאלה, בהתחשב בכך שהם מזיקים. זה נכון בחלקו, כפי שאושר על ידי כימאים. אבל זה קורה כאשר הכלים נבחרים בצורה לא נכונה או בשימוש לא תקין.

ספקים חסרי מצפון מייצרים לרוב מוצרים מחומר "טכני". בחימום בטמפרטורות גבוהות הוא משחרר חומרים מסוכנים לבריאות. סמוך רק על יצרני כלי בישול מהימנים.

סיליקון באיכות מזון בטוח גם בטמפרטורות גבוהות.עם זאת, יש לזכור כי לא ניתן להשוות מוצר כזה עם צורות קרמיקה או זכוכית בעניין זה.