כוסות משקה יוקרתיות

כדי להגיש נכון שולחן חג צריך להשתמש בהרבה כלים. בנוסף לסכו"ם ולצלחות, קבוצה זו כוללת מגוון כוסות.

אילו סוגי משקפיים קיימים?

רוב הכוסות הקיימות משמשות למשקה ספציפי. אם המיכל נבחר בצורה לא נכונה, אפילו אדם חסר ניסיון שאינו מתיימר להיות אנין אלכוהול יבין זאת.

התייחסות! ככל שהמשקה חזק יותר, הכוס צריכה להיות קטנה יותר.

אז יש את סוגי המשקפיים הבאים:

1. "חליל." מיועד ליינות מבעבעים וקוקטיילים על בסיס שמפניה. בגלל הצורה המוארכת נוצרות ביין בועות אוויר שעולות כלפי מעלה. לפני מזיגת המשקה, יש לקרר את המיכל.
2. בצורת צלוחית. משמש גם ליינות מבעבעים ושמפניה. הצוואר רחב, כך שבועות גז נעלמות במהירות. אפשרות זו משמשת בעיקר ליצירת מגדל עם משקאות אלכוהוליים.
3. ליין אדום. יש לו צוואר רחב ורגל ארוכה וחיננית. העיצוב מספק שטח מגע גדול בין חמצן לאלכוהול. זה הכרחי כדי לשפר ולהרוות את הארומה של המשקה.
4. ליין לבן. צורה צרה יותר מאשר לאדום. אניני טעם טוענים כי כוס צרה מאפשרת לך לחשוף במלואו את טעם היין.
5. עבור ליקר. כוס קטנה משמשת רק לליקר. על פי כללי הנימוס, יש להגיש לאחר ארוחת הצהריים.
6. זכוכית שרי בעל צורה משולשת. זה הכרחי לאידוי טוב יותר של אלכוהול.
7. "סניפטר." יש לו תחתית מעובה, רגל קצרה ומתחדד בחלק העליון. הוא מיועד לאלכוהול חזק, כמו קוניאק. צורה זו נחוצה על מנת לחמם את האלכוהול. כך הוא חושף את הארומה בצורה טובה יותר.
8. לוויסקי. מיועד לאלכוהול חזק. מניחים בו קרח, ולכן לכוס יש קירות עבים, הנחוצים כדי למנוע מקוביות הקרח להימס במהירות.
9. בְּעִיטָה. מיועד לאלכוהול קר, חזק ולא מדולל. זוהי זכוכית קטנה עם קירות מעובים.
10. כוס בירה, ספל. הזכוכית גבוהה, מתרחבת לכיוון העליון. הנפח יכול לנוע בין 0.2 ל-0.5 ליטר. לספל נפח גדול יותר - עד 1 ליטר.
11. כדור גבוה. הזכוכית גבוהה עם קירות עבים ומתרחבת מעט בצוואר. מגישים בו קוקטיילים פשוטים - תערובת של אלכוהול חזק וסודה.
12. קולינס. אחד מסוגי המשקפיים הפופולריים ביותר הוא גלילי, עם קירות עבים. הוא משמש להגשת משקאות אלכוהוליים חזקים עם קרח וקוקטיילים, כמו מרגריטה.
13. כוס קוקטייל. יש לו צורה של משולש והוא עומד על רגל ארוכה וחיננית. הודות לו, משקאות אינם מתחממים במשך זמן רב.
14. הוֹרִיקָן. כוס ארוכה על גבעול קצר נראית כמו צבעוני. הנפח הוא 480 מ"ל. כוס זו משמשת לקוקטיילים "טרופיים" שונים, למשל, "פינה קולדה", "לגונה כחולה".
15. גראפגלאס. יש לו צורה יוצאת דופן ביותר - צוואר צר ותחתית כדורית. הוא משמש לוודקה ענבים איטלקית - גראפה. צורה יוצאת דופן זו נחוצה לאספקת אלכוהול במינון - עד קצה הלשון.זה גם מסיר אלכוהול מטעם לוואי, ומאפשר לך ליהנות מהארומה של המשקה במלואה.
16. "חָמוּץ". כוס קטנה עם גבעול קצר מיועדת לקוקטיילים מוקצפים על בסיס מיץ הדרים.
17. קפה מוגלה. כוס קטנה צרה לקוקטיילים בשכבות. כל רכיב נבחר לפי צבע, והשכבות אינן מתערבבות זו בזו. הקוקטייל יוצא בהיר ויפה.
18. קפה אירי. כוס קטנה עם ידית. הוא מעוצב כמו צבעוני ועומד על גבעול קצר עבה. הוא מגיש משקאות חמים, כגון יין חם. הוא מתאים גם להגשת קוקטיילי קפה. צורת הכוס מאפשרת לחמם את הידיים עם משקה חם.
19. ורד פורח, צבעוני פורח. כוסות לקינוח ויין ורדים. במראה הם דומים לצבעוני פתוח למחצה או לניצן ורדים. צורה זו מבטיחה אידוי מהיר של אלכוהול, שהוא המרכיב העיקרי של יינות קינוח. זה מאפשר לך ליהנות מהארומה הפירותית האמיתית של היין.

כיצד לערוך שולחן כך שהאורחים יעריכו זאת

השולחן החגיגי אינו רק סט של משקאות ואוכל. זה משקף את הטעם והסגנון של המארחת. לכן, יש צורך לא רק להכין את כל המנות בצורה טעימה, אלא גם לסדר את השולחן בצורה יפה:

1. מפת שולחן. ראשית, פרש מפה יפה. זה לא צריך להיות תלוי מהשולחן ביותר מ-30 ס"מ. אחרת, המפה תפריע לאורחים.
2. כלי אוכל. אפשרות win-win היא כלי חרסינה לבנים. צבע לבן טהור ללא דוגמה יקל על בחירת קישוטים לשולחן.
3. סכו"ם. לסעודה ביתית, אין צורך להשתמש בכל סט הסכו"ם. מספיקים כמה כפות, סכין ומזלג אחד.
4. משקפיים. אף שולחן חגיגי אחד אינו שלם ללא כוסות, גביעים וכוסות יין.הם ממוקמים מעט מימין לצלחת, מסודרים מהגדול לקטן ביותר. אתה צריך לזכור: כל הפריטים חייבים להיעשות באותו סגנון. הם נבחרים תוך התחשבות בטעמים של האורחים והמשקאות על השולחן. סט מינימום: כוס למים, יין, אלכוהול חזק, שמפניה או מיץ.

הגדרת השולחן תלויה בגורמים רבים, למשל, נושא קבלת הפנים. אבל בכל מקרה, צריך להגיש אותו יפה ואלגנטי. לשם כך, עליך לסדר ולבחור נכון סכו"ם, כלים וכוסות יין. שימו לב לא רק למראה המוצרים, אלא גם לאיכות החומר.

על ידי עריכה נכונה של השולחן עם סכו"ם וכוסות מעוצבות ואיכותיות, תיצור את אווירת החג הדרושה, והטעם שלך יוערך על ידי האורחים שלך.