תבנית אפייה קפיצית: איך משתמשים?

עקרות בית שאוהבות מאפים ביתיים מעדיפות לרוב תבניות קפיציות לאפייה. הבחירה מוסברת על ידי הנוחות יוצאת הדופן של מנות כאלה. הם קלים לטיפול ומעשיים ביותר. למתחילים עשויות להיות שאלות לגבי אופן השימוש במכשיר כזה.

איך משתמשים נכון בתבנית קפיצית?

מבחר גדול של דגמים הנבדלים בגודל, בגיאומטריה ובנפח נותן לעקרות בית את ההזדמנות לבחור את המתאים. הרי ידוע שתבשיל מבושל ב צלחות שונות, בעל טעמים שונים.

כדי להפוך את המאפים שלך עסיסי ויפה, אתה צריך לבחור את הצורה הנכונה. התבנית הניתנת להסרה מאפשרת להוציא את עוגת הספוג או הפשטידה ללא בעיות.

יתרונות וחסרונות

לפני הרכישה, אנו ממליצים לך ללמוד את המאפיינים העיקריים, והכי חשוב, את היתרונות והחסרונות של כלי בישול כאלה. היתרונות של מוצרים כאלה כוללים:

• היכולת להסיר במהירות ובדייקנות מאפים מוגמרים, ללא סכנה של פגיעה בהם;
• החלק התחתון משמש לעתים קרובות כמעמד, במיוחד אם הוא זכוכית או קרמיקה;
• רכישת דגם מיצרן מהימן מבטיחה חיי שירות ארוכים;
• הפשטידות נאפות בצורה מושלמת.

בין החסרונות היא האפשרות של דליפת בלילה אם הקירות אינם מתאימים היטב לתחתית.גם עלות המוצר נחשבת לחיסרון משמעותי. פריקים תמיד יקרים יותר מאלה רגילים.

דגמי סיליקון עם מחברי פלסטיק מיועדים לטמפרטורות שלא יעלו על 200 מעלות. אחרת, הפלסטיק יימס והמאפים ייהרסו.

מגוון צורות וחומרים

אנו ממליצים לך לשים לב ליצרנים מהימנים בחנויות. זוהי ערובה לאיכות ובטיחות, כמו גם חיי שירות ארוכים. יש בשוק צורות בגדלים שונים.

התקן נחשב להיקף של 24 ס"מ, אך ישנם דגמים מ-18 עד 22 ס"מ עם גובה צד של כ-7 ס"מ.

בין הציוד המקצועי ישנם מוצרים בעלי קוטר מתכוונן. זוהי תכונה שימושית עבור קונדיטורים.

חומרי הייצור מגוונים: ברזל יצוק, סיליקון, זכוכית, קרמיקה ואחרים. כל אחד מהם מיועד לסוג מסוים של מנה. למשל, מוצרי זכוכית וקרמיקה מתאימים לאפייה.

על פי הגיאומטריה מוצגות האפשרויות הבאות:

• עִגוּל;
• כיכר;
• מַלבֵּנִי;
• בצורת לב;
• מְתוּלתָל.

עקרת הבית בוחרת מוצר שמוצא חן בעיניה ושעונה על הפונקציות המוטלות עליהן.

תבנית קפיצית עגולה: איך להשתמש?

אין צורך במיומנויות מיוחדות כדי לבשל בכלי בישול כזה. לפני השימוש הראשון, המוצר נאסף ונשטף היטב במי סבון, מסיר זיהום תעשייתי.

לאחר מכן, משמנים אותו בשמן לאורך התחתית והצדדים כדי שהמאפים לא יידבקו. לאחר מכן שפכו את חומר העבודה והכניסו את המכשיר לתנור.

לעיתים קרובות נוצר מצב לא נעים כאשר הבצק נשפך מהקערה. במקרה זה, מתבצעות מספר מניפולציות:

1. מניחים בתחתית קלף אפייה ורק אז מהדקים את המחבר למקומו.
2. מברישים את הסדקים בחלבון ביצה ומכניסים לתנור לכמה דקות.
3. לאחר הבישול מפרידים את עוגת הספוג מהדפנות בעזרת מרית ורק אז מסירים את התחתית.

כדי לא להרוס את הצורה יש לוודא לאחר ההרכבה שהחלק התחתון מורכב נכון ואין רווחים פתוחים. גישה רשלנית תוביל להתרופפות הצורה, והיא תהפוך לבלתי שמישה.