מנות שאתה יכול לאכול

בשנים האחרונות פעילים סביבתיים פועלים באופן פעיל נגד כלי אוכל חד פעמיים. למה היא לא מצאה חן בעיניהם? זה פשוט: פלסטיק מושלך לא מתפרק במשך עשרות שנים. וכדי להכין צלחות נייר צריך לכרות יערות. לְמַרְבֶּה הַמַזָל, ישנה אפשרות נוספת - להשתמש בכלים אכילים! מסתבר "שניים באחד": אין זבל, ו"מנה" נוספת.

למה צריך כלי אוכל אכילים?

למעשה, מנות שניתן לאכול לאחר ארוחה קיימות כבר זמן רב. אבותינו בישלו דייסה בתנור ב"סירים" של דלעת. תארו לעצמכם כמה זה היה ריחני! היום אוכל כזה מוגש במסעדות הטובות ביותר!

אבל במדינות מסוימות המסורת של שימוש בקערות אכילה לא נעלמה.

התייחסות! בצ'כיה, מרק בקערת לחם נחשב למאכל לאומי.

יש הרבה מאוד דוגמאות דומות - סלסלת פירות אבטיח, ג'לי בחצאי קוקוס, קוויאר בטארטלטים. לְהַסכִּים, אפשרויות ההגשה האלה כל כך אסתטיות עד שהן קשורות בדרך כלל לחג. ואתה תמיד רוצה חופשה! זה אומר שזה לא מקרי שיותר ויותר אנשים מתעניינים בצלחת האכילה!

כבר היום מגוון הביולוגיות מרשים.כמובן שאנשי עסקים לא מוציאים את עיסת האבטיח כדי למכור את הקליפה במקום כוס. עוֹד ייצור המוני כרוך באיחוד, בעלות נמוכה וזמינות כל השנה של חומרי גלם.

חפש כלי בישול חלופיים

בהתחלה החלו להשתמש בפלסטיק כחלופה חומרים טבעיים, כמו עץ, סיבי קוקוס, קני סוכר, עמילן תירס, עלי דקל. הכלים העשויים מהם עמידים למדי, מתאימים לא רק לאכילה, אלא גם להובלה ואחסון.

התייחסות! חלק מסוגי הכלים העשויים מסיבים טבעיים מתאימים להקפאה ואף לחימום בתנורי מיקרוגל.

נכון, כוסות וצלחות כאלה לא היו אמורות להיאכל, הן גם נזקקו לסילוק. אבל זה מיחזור טבעי. כלומר, כל פריטי השולחן הנופלים על האדמה אינם פוגעים בה. הם מתפרקים לתרכובות אורגניות תוך מספר חודשים (במקרים מסוימים מספר ימים).

השלב הבא היה הרעיון למזער את כמות הפסולת, גם אם היא ידידותית לסביבה. יתרה מכך, לא חסרו דוגמאות להשראה. רק תזכור גביעי גלידת רקיק. הם גם כלים וגם חד פעמיים. אבל הם לא נמכרו בנפרד מגלידה.

מתי הם התחילו לאכול כלים?

התשובה לשאלה זו אינה פשוטה. למשל, טארטלטים - סלסלות עשויות בצק - מגיעים מאירופה של ימי הביניים, מנות מקמח אורז - מארץ השמש העולה. מלחים יפנים הוגשו אוכל בצלחות הללו לפני עשורים רבים.

ההיסטוריה המודרנית של כלי שולחן אכילים קשורה ל"הירקות" התודעה.

התייחסות! המעצב A. Ruggiero הגה את הרעיון שניתן "לחלוק" צלחות משומשות עם ציפורים ובעלי חיים החיים בפארקים.היא הציעה להכין מנות מזרעי ציפורים, אצות ומרכיבים אחרים המתאימים להאכלה של "האחים הקטנים שלנו".

זו המצאה עדכנית. אחרי הכל, אדם לא מנומס לאחר פיקניק משאיר לעתים קרובות צלחת ריקה בדשא או על גדם. יונה בהחלט תעוף לריח או סנאי יירד מענף.

אגב, למנות של המעצבת יש את השם היצירתי "אובייקט האכלה לא מזוהה" (UFO). בתרגום, השם נשמע כמו "חפץ מזון לא מזוהה".

ממה עשויים כלים אכילים?

מאכלים שאדם יאכל בהנאה יכול להיות מתוק, טרי, חמוץ. הוא בטעם תבלינים. מגוון הצבעים ומגוון הצורות מדהים.

התייחסות! צבעי המאכל וכוסות האגר אגר מגיעים בשישה צבעים, כל אחד עם הטעם שלו.

אם פתאום המיכל לא לטעמכם, אפשר לזרוק אותו ליד עץ או פרח ולתת לו "לעבוד" כדשן.

ניסיון זר

אולי נראה שרק הצלחות והכוסות אכילים. לא! חברה אמריקאית אחת מציעה כפות ג'ינג'ר. קינוחים נאכלים כמתוקים, מנות עיקריות כחריפות, ומרקים כנייטרליים.

העניין בכלי אוכל אכילים הוא רב. למדינות רבות יש ממצאים משלהן.

התייחסות! רשת המזון המהיר הבריטית KFC החלה לפני מספר שנים להגיש קפה בכלים עשויים ביסקוויטים, נייר סוכר ושוקולד לבן עמיד בחום.

אבל לא תוכל לאכול את האריזה מיד - זה קשה! אבל זה לא הכל. לדברי החברה היצרנית, הכוס אמורה להעלות זיכרונות נעימים מהקיץ. לכן יש לה ריח של דשא טרי, אחו קמומיל או קרם הגנה מאגוזי קוקוס.

טכנולוגיות רוסיות

גם לרוסיה יש טכנולוגיה משלה. פותח בסמארה כוסות תפוח.

זהו למעשה מרשמלו תפוח, רק עמיד ושומר על צורתו. מותר לחלוט תה בכוסות תפוח. אבל אם תשאירו בהם מים, אז אחרי 12 שעות תישאר רק "נקודה רטובה" מהכוסות.

איך להכין מנות אכילות משלך

אינו דורש כישורי ייצור מיוחדים כוסות בירה פלפל מתוק, צלחות קרום לחם. סלסלות של בצק שומן - זו קלאסיקה. קינוחים מתוקים מונחים בהם: גלידה, שמנת, מחית פירות יער. סלטים, פטה וג'וליינים מונחים בטארטלטים מבצק ללא שמרים. כמעט ולא תפתיע אף אחד עם מנות כאלה. איך להגיש מנה בצורה יוצאת דופן ובמקביל לחסוך לעצמכם את הטרחה של הכביסה? אתה צריך להכין מנות אכילות בעצמך.

קערות סלט גבינה - פשטות ונגישות

קערת סלט אחת דורשת כ-80 גרם של כל גבינה קשה.

שלבי בישול

• מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, יוצקים למחבת חמה ומפזרים באופן שווה על התחתית.
• תוך דקה הגבינה תימס, תקבל צורה של לביבה פתוחה ותשחמה.
• הופכים את הפנקייק לצד השני ומטגנים.
• מניחים את פנקייק הגבינה על גבי הקערה ההפוכה ומהדקים אותה למשטח עם נייר.
• כשקערת הסלט הטעימה מתקשה, ניתן להוציא אותה בקלות מהתבנית.

השלב האחרון הוא מילוי בסלט האהוב עליך.

התייחסות! את הגבינה לקערת הסלט אפשר לאפות בתנור.

כוס ג'לטין - שמחה לילדים

רכיבים:

• ג'לטין - 100 גרם;
• מיץ או לימונדה - 150 גרם.

מכינים מיכלים: שתי כוסות פלסטיק בגדלים שונים.

הכנה

• יוצקים ג'לטין על המשקה הנבחר ומניחים לתפיחה של 40 דקות. במהלך הזמן הזה, הג'לטין יתפזר, התערובת תהפוך כמו ג'לי סמיך. כדי לערבב היטב.אפשר לשים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהג'לטין נמס. לא להרתיח!
• יוצקים "ג'לי" ג'לטין לכוס גדולה מוכנה בשליש, מניחים כוס קטנה בפנים, מרכז אותה, יוצקים מים כדי להכביד.
• ממלאים את הרווח שנוצר בין הקירות של שתי כוסות בתערובת ג'לטין עד הסוף.
• מניחים במקרר. לאחר 2-3 שעות, חותכים את הפלסטיק החיצוני עם סכין כדי להקל על הסרת ה"טפסים".
• ממלאים בגלידה, פירות, שייק או שמנת ממש לפני ההגשה.

אין ילדים, אבל אתה אוהב את הרעיון? לאחר מכן יוצקים קוקטייל אלכוהולי לתבנית הג'לטין!

מה לעשות אם הרעיון המקורי של המארחת לא מוצא תשובה מהאורחים, והם מסרבים לאכול את הכלים יחד עם כלי ההגשה? זה בסדר, למרות שכלים אכילים ילכו לפח, הם ילכו לפסולת בלתי מזיקה! חבל, כמובן, על הכסף שהוצא על זה, אבל מדענים מוכנים לעזור לנו. הם פועלים להוזיל את עלות הייצור התעשייתי של ערכות כלי אוכל חד פעמיות.