האם אני צריך לנגב כלים שטופים יבשים?

שוט מוכר מסרט: אם הברמן לא עסוק במזיגת משקאות, הוא עומד בשלווה מאחורי הבר ומנגב כוסות במגבת. מציאות קשה בחיי היומיום של משפחות בודדות: כל חתיכת כלים, שהרבה ממנה נאספים לאחר ארוחה משפחתית, נשטפת תחילה ולאחר מכן מנגבת. ומה שהכי מעניין הוא שאף אחת מהתמונות המתוארות לא נותנת תשובה מדויקת לשאלה "למה זה נעשה?" כדי להבהיר את המצב, זה יהיה שימושי להכיר את דעותיהם של מעריצים ומתנגדים לפעילות מרתקת זו.

טיעונים עבור

מכיוון שהמשימה העיקרית היא לקבוע את כדאיות ניגוב הכלים, המקרים הקשורים להרגל פשוט לא ייחשבו. בין השאר, ההשקפות הבאות על השאלה "מדוע" מובילות:

• כדי למנוע רטיבות בארון;
• למניעת התזת לחות על משטחי העבודה ברגע שהכלים נשלחים לייבוש;
• כדי שלא יצטברו מים וירקבו במגשים;
• קל יותר לנגב אותו מאשר לקלף את מגש המייבש מאוחר יותר;
• כך שהוא מבריק ולא ישאיר פסים.

טיעון נוסף שנמצא בפורומים: “סירוב לנגב כלים במגבת זה מאוד טיפשי. סוגים מסוימים של מזהמים (קזאין מחלב, שמנים צמחיים ובעלי חיים) אינם ניתנים להמסה או לשטיפה.הסרתם המוחלטת מתאפשרת רק באמצעות ניקוי מכני של הכלים, שהוא ניגוב... בבתים בהם לא ניגוב הכלים, הדבר ניכר מיד. דביקות, שמנוניות וכתמים עכורים אינם גורמים לרגשות מלבד גועל".

ויכוח נגד

ניסיונות לערוך שיטתיות של נקודות המבט של אלה שאינם מקבלים את הפעילות הזו הובילו ליצירת הדעות המובילות הבאות:

• לא אסתטי - המוך נשאר על הכלים;
• זה לא מעשי - אתה לא יכול לשטוף את המגבים;
• לא רווחי - כביסה מתמדת או עלויות רציניות עבור מגבות נייר;
• לא היגייני - למעשה, התהליך מוביל לפיזור אחיד של זיהום שיורי.

לגבי הנקודה האחרונה: יש הערה מאוד מעניינת שמסתובבת באינטרנט על תוצאות מחקר של מדענים אמריקאים. הנה קטע מתוכו: "אוניברסיטת אריזונה גילתה ש-89% ממגבות המטבח מכילות חיידקי מעיים, 25.6% מהם הם E. coli. המשמעות היא שניגוב כלים במגבת כזו גורם לרוב להרעלת מזון. הרי המיקרואורגניזם חודר מהמגבת אל פני הסכו"ם ומשם למזון שצורך אדם".

איפה האמת?

כדי למצוא אותו, אתה צריך לחזור נפשית לזמנים שבהם אנשים לא ידעו על היתרונות של אספקת מים מרכזית ושלל חומרי ניקוי. לאחר מכן נשטפו הכלים באגנים עם מים נקיים, והבריקו עד הברק באמצעות אפר, חול או בד. מאוחר יותר החלו להשתמש בתמיסות סבון שונות, שהיו טובות יותר בסילוק הלכלוך, אך היו קשות למדי לשטיפה והיה צורך לקרצף אותן במגבות.

כיום ישנם חומרי ניקוי פעילים ונשטפים בקלות ואספקת מים מרכזית עם זרימות כמעט בלתי מוגבלות של מים זורמים. כלומר, אפשר לשכוח מכתמים שומניים או שאריות כימיקלים על הכלים. אבל מים רגילים יכולים להשאיר את חותמם. או ליתר דיוק, המלחים הכלולים בו. הם מה שיוצרים את אותם כתמים מכוערים, הנראים בבירור על זכוכית, מתכת או פלסטיק שקוף. ורק למען חיסולם יש טעם לנגב את הכלים. אבל זה צריך להיעשות נכון.

טיפים לתרגול

מגבת רגילה מחומרים טבעיים תקל מאוד על העבודה שלך. על ידי הנחתו ליד הכיור, תוכלו להשיג משטח שסופג היטב את הלחות הזורמת מכלים שזה עתה נשטפו. לאחר הוצאת כלי המטבח מהמגבת, מומלץ לשטוף אותה במים נקיים ולשלוח לייבוש - כך תמנעו מיצירת חיידקים.

לאחר שטיפת כל הכלים, מסירים אותם מהמשטח סופג הלחות וממיינים אותם במקביל. כל דבר שכתמי מלח לא יורגשו עליו ניתן לשלוח היישר לייבוש - שם יתנדפו הטיפות הנותרות, והמחבת לא תתמלא עוד בלחות "נרקבת". רצוי לנגב את שאר כלי המטבח (כל דבר שקוף או מתכתי).

כדי להוסיף ברק, עדיף לבחור במטליות מיקרופייבר: הן סופגות לחות היטב, קשיחות מספיק כדי להסיר משקעי מלח ואינן משאירות מוך על פני השטח המטופלים. יתרון נוסף הוא המחיר שלהם, המאפשר להחליף את פיסת הבד הזו מדי שבוע ללא פגיעה רבה בתקציב המשפחתי. וכדי למנוע ממיקרואורגניזמים לצמוח בבד במהלך 7 ימי השימוש הפעיל הללו, מספיק לשטוף ולייבש אותו לאחר כל שימוש.