מה זה כוס?
"כמה נלהבות השיחות על גולגותא
על כוס קוניאק וכוס קפה"
איגור מירונוביץ' גוברמן, סופר סובייטי וישראלי
המטרה העיקרית של הכוס היא לשתייה ישירה של משקאות חמים: תה, קפה, לאטה, יין חם ואחרים. אבל במדינות מסוימות אפילו נהוג לאכול מכוסות. לדוגמה, באסיה, קערה פופולרית למדי - מוצר ללא ידית שלתוכו יוצקים מרק או מרק.
הַגדָרָה
זהו כלי קטן בצורת עגול, זה יכול להיות עם או בלי ידית בצורת טבעת. הגובה משתנה: נמוך ובינוני, והקירות דקים למדי. ככלל, זה תמיד מגיע עם צלוחית, וברוב המקרים זה סט שלם של מנות - שירות. אבל, כמובן, יש גם מוצרים בודדים.
חומרי ייצור פופולריים:
- חַרְסִינָה;
- פאיאנס;
- קֵרָמִיקָה;
- זכוכית;
- חֶרֶס.
כוסות מעוטרות לרוב בדוגמאות או עיצובים. אלה מצוירים ביד בדרך כלל עולים אגורה יפה. יש אנשים שאוספים כוסות, אך אינם משתמשים בהם כלל, אלא שומרים אותם באוספים ביתיים כמורשת לדורות הבאים.
מה יש שם
סוגי המוצרים תלויים בעיקר לא כל כך במטרה, אלא ב נפח כלי:
- תה - מ 200 עד 250 מ"ל. מיועד, כפי שהשם מרמז, עבור תה, משקאות על בסיס קפה, קקאו ושוקו חם.
- קפה הם די קטנים - 50-100 מ"ל. בלעדי לקפה מבושל - שחור או מזרחי.
- מרק - 350-400 מ"ל. הם מגישים מרק בשר וירקות ומרק פירה. תכונה ייחודית היא שהם עשויים לעתים קרובות עם שתי ידיות מטעמי נוחות.
בנוסף לסוגים הרגילים, יש גם כוסות מיוחדות לטקסים דתיים:
- בנצרות - גביע. כלי פולחן, המשמש לקידוש היין וקבלת הקודש. זהו מיכל עמוק על גבעול ארוך, הבסיס העגול די גדול, לפעמים עשוי ממתכות יקרות ערך או משובץ במינרלים טבעיים.
- בדתות המזרח יש קערות שירה. כיום הם משמשים גם ככלי למדיטציה, הרפיה, תרגולים רפואיים ויוגה.
מדידת נפח
- באירופה - 250 ס"מ³;
- באמריקה - 237-240 ס"מ³;
- אנגליה - 284 ס"מ³;
- יפן - 200 ס"מ³.
