כיצד לנקות גריז ישן מסירים

מנות הן תכונה אינטגרלית של כל מטבח, כי בלעדיהם אי אפשר להכין מנה אחת. אבל אפילו עם טיפול בזמן, שומן מצטבר עליו.

הפלאק משפיע לרעה לא רק על המראה של כלי מטבח. עקב הופעת משקעי שומן, האוכל מתחיל להידבק לקירות ולתחתית הכלים. בנוסף, מזהמים ישנים משפיעים לרעה על הטעם של המנה המוגמרת.

כדי למנוע מצבים כאלה, יש צורך להסיר מצבורי שומן.

שיטות מכניות בטוחות לניקוי מחבתות משומן

הסיבה להיווצרות שכבת שומן יכולה להיות גם שטיפה בטרם עת של כלי מטבח וגם שימוש בדטרגנטים לא איכותיים. גם אם המחבת רק תעמוד ליד אזור הבישול, עם הזמן היא תתכסה בשכבת פיח. ניתן להסירו באמצעות אמצעים מכניים: סכין, ספוג מתכת. תצטרך גם מים חמים וכל חומר ניקוי נוזלי.

ההליך עצמו נראה כך:

1. יש לחמם את המים מראש ולהוסיף להם כמה טיפות של חומר ניקוי נוזלי.
2. מניחים בתוכו כלי מטבח שצריך לנקות.כלי בישול העשויים מברזל יצוק ואלומיניום חייבים להיות מחוממים מראש לטמפרטורה של 200 מעלות. בהשפעת הטמפרטורה, הפיקדון העיקרי ישרף.
3. בעזרת סכין מגרדים את כל השומן. שאריות מוסרות עם ספוג מתכת.

שיטת ניקוי מכני נוספת היא שימוש בחיבור מיוחד על מקדחה. יש להתקין אותו על המכשיר ויש לעבד את התחתית והקירות של המחבת בקפידה. אפשרות זו היא הדרך הקלה והמהירה ביותר להסיר שאריות שומן.

תשומת הלב! ניקוי מכני של כלי בישול מתאים רק לכלי בישול ישנים וברזל יצוק. דגמים מודרניים של מחבתות וסירים ייפגעו מהשפעה כה קשה.

כימיקלים ביתיים כדי לעזור

קיים מגוון רחב של מוצרי ניקוי ודטרגנטים שונים על מדפי החנויות. מבחר גדול מאפשר לך לבחור את האפשרות המתאימה ביותר שתתמודד עם מצבורי שומן. לכל חומר ניקוי או מוצר ניקוי יש הוראות שימוש מפורטות. יש למרוח אותו על הכלים, בהתאם להמלצות, ולהמתין בזמן הנדרש. לאחר מכן נקה את משקעי השומן באמצעות ספוג.

לפני מריחת חומר ניקוי, כדאי לקרוא בעיון את ההוראות - לא ניתן להשתמש בכל הכימיקלים על כלי בישול מאלומיניום או טפלון.

כדי לנקות את המחבת משומן, רצוי להשתמש בחומרי ניקוי מרוכזים חזקים. מוצרי ניקוי פשוטים לא יתמודדו עם משקעים כבדים. בעת שימוש בחומרים אגרסיביים, אל תשכח להגן על עור הידיים שלך.

תרופות עממיות לניקוי שומן ישן בתוך ומחוץ לכלים

לא ניתן לנקות את כל כלי המטבח בעזרת כימיקלים. לדוגמה, פורצלן או קרמיקה אינם עומדים בהשפעות של כימיקלים אגרסיביים. גם ניקוי מכני לא מתאים להם.

במקרה זה, כדאי להשתמש בתרופות עממיות - הן עדינות יותר ומתאימות לכל סוגי המנות.

חומצת לימון וסודה

1. מערבבים חומצת לימון וסודה ביחס של אחד לאחד.
2. הרטיבו היטב את הכלים במים רותחים.
3. מרחו את התערובת המוכנה של סודה וחומצת לימון באופן שווה על המשטחים הפנימיים והחיצוניים של כלי המטבח. השאירו לשעה אחת. אם יש צורך, אתה יכול להוסיף מעט מים כדי לקבל עקביות דייסית - זה יעזור להרכב להידבק. תתרחש תגובה כימית בין ההרכב לשומן, ולאחר שעה הרובד יתמוסס ויירד.
4. לאחר הזמן הנקוב, יש לשטוף את הכלים במים רותחים ולנקות אותם בעזרת ספוג וחומר ניקוי נוזלי.

במידת הצורך, יש לחזור על כל ההליך.

מלח וסודה

זוהי אפשרות הניקוי הזולה ביותר, מכיוון שהמרכיבים המצוינים זמינים בכל מטבח:

1. יש לערבב סודה ומלח ביחס של אחד לאחד ולמהול במים לעקביות דביקה.
2. תחילה יש לשטוף את הכלים במים חמים ולמרוח את התערובת שהתקבלה על כל המשטח. כדי לשפר את ההשפעה של הרכב, אתה יכול בנוסף לעטוף את הכלים בניילון נצמד.
3. השאירו לשעה אחת.
4. לאחר זמן זה, יש לשטוף את התערובת במים רותחים. יש לנגב את המשטח הפנימי של כלי המטבח עם מטלית רכה, ואת המשטח החיצוני עם ספוג מתכת.

במידת הצורך, חזור על ההליך עד לקבלת התוצאה הרצויה.

דבק PVA וסבון כביסה

לשיטה זו תזדקק לדלי או כיור בו תצטרך לשים את כלי המטבח לניקוי:

1. יוצקים מים לתוך המיכל המוכן ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים דבק PVA למים חמים ומערבבים עד להמסה מלאה.
3. מגררים את סבון הכביסה ואז יוצקים אותו לתמיסה של מים ודבק.
4. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת עקביות הומוגנית.
5. מניחים את המחבת בתמיסה ומשאירים על האש למשך 2-3 שעות. המים לא צריכים לרתוח.
6. אם הזיהום חזק, יש להאריך את זמן הרתיחה.
7. כאשר חלף הזמן הנקוב, יש להסיר את כלי המטבח ולשטוף היטב עם ספוג וחומר ניקוי. לאחר מכן שטפו מתחת למים זורמים.

סודה

סודה לשתייה היא חומר ניקוי אוניברסלי שיכול להתמודד גם עם הכתמים הקשים ביותר להסרה.. בעת שימוש בשיטה זו תזדקק לאגן או דלי:

1. אתה צריך לשפוך מים לתוך המיכל ולהניח אותו על הכיריים.
2. כשהמים מתחילים לרתוח, צריך להוסיף להם סודה בשיעור של 70 גרם סודה לליטר נוזל.
3. מניחים את המחבת בתמיסה שהתקבלה והשאירו שם למשך 1.5-2 שעות.
4. לאחר שחלף הזמן, יש להסיר את המיכל מהאש. אין צורך להוציא את כלי המטבח מיד - השאירו אותם בתמיסה עד להתקררות מלאה.
5. כאשר ההרכב התקרר, ניתן להסיר את המחבת ולשטוף אותה היטב תחת מים זורמים.

מניעת הופעת סימני שומן על המחבת

הדרך הטובה ביותר למנוע היווצרות משקעי שומן היא טיפול בזמן וזהיר בכלי מטבח. יש צורך לשטוף כלים מיד לאחר האכילה או סיום הבישול. קולט אדים מעל הכיריים יכול גם למנוע היווצרות של רובד. עם זאת, גם אם יש לכם קולט אדים איכותי, אסור לאחסן סירים בקרבת אזור הכנת האוכל.

כלים תמיד באים במגע עם מזון, ולכן יש לשטוף אותם במהירות ובצורה נכונה.אחרת, הוא לא רק יאבד את המראה המקורי שלו, אלא גם יהפוך למקור לחיידקים וחיידקים.