איך קוראים לתחתית הקעורה של בקבוק יין?

מבחינה היסטורית, לתחתית בקבוק יין יש צורה קעורה לתוך הכלי. זה לא מקרי, ולתופעה יש שם משלה. יתרה מכך, במשך עשורים רבים, צורתם של מיכלי זכוכית ליין לא השתנתה כלל, וכיום ישנן אפילו שורות של בקבוקים עם תחתית קעורה על מדפי החנויות.

שם התחתית עם שקע על הבקבוק

תכונה זו של מיכלים למשקאות אלכוהוליים נקראת פונט. מאמינים שיש לשפוך אלכוהול יקר ואיכותי לכלי כזה. חלקם אף מציינים שהתחתית קעורה יותר אם היין התיישן במשך שנים רבות. ככל שאתה מבוגר יותר, הדיכאון גדול יותר.

הצהרה זו שנויה במחלוקת ביותר, שכן היצרנים מעדיפים שלא להדגיש את העלות הגבוהה של היין דרך המיכל שבו הוא מוצב.

בתקופת זמן מסוימת, האמינו שהפונט עזר לאסוף משקעים סביב עצמו. וגם המאסטרים טענו שצורה זו נועדה לחוזק. זה עדיין היה נכון בתקופה שבה כלים יוצרו בעבודת יד על ידי מנפחי זכוכית. כיום, ייצור הבקבוקים הופעל, בתחילה הם עשויים להיות חזקים ואמינים, אך השקע עדיין כמעט תמיד קיים.

מדוע לבקבוק יין יש תחתית קעורה?

כיום יש לתופעה זו גם כמה הסברים פונקציונליים.הוא נעשה לא רק למען מסורת ייצור היין, למרות שלגרסה כזו יש את המקום שלה. במהלך השנים עבר חידוש ושופר ייצור כלי היין. אבל הייננים מעדיפים ללכת לפי מסורות ולספק ללקוחות מיכלים מוכרים עם משקאות איכותיים.

אריזה לא מושלמת

מיכלים כאלה הומצאו לראשונה על ידי מנפחי זכוכית צרפתיים. הם לא יכלו ליצור כלי יציב עם תחתית שטוחה לחלוטין כך שהבקבוק יוכל לעמוד ישר ולא ליפול. ואז הם החליטו לעשות את זה אפילו יותר לא אחיד, קעור, כדי להבטיח את בטיחות המשקה.

ראוי לציין שמנפחי זכוכית גרמניים למדו כמעט מיד לייצר כלים עם תחתית שטוחה לחלוטין. הם צחקו בגלוי על עמיתיהם הצרפתים. אבל עדיין, המסורת של יצירת תחתית קעורה שרדה עד היום.

קשיי תחבורה

כלי כזה היה נוח מאוד להובלה למרחקים ארוכים. בעת העמסה לקופסאות עץ, שהועמסו לאחר מכן על עגלות וספינות, הוכנס הפקק של הבקבוק לתוך חצי ליטר של מיכל אחר. זה סיפק יציבות טובה יותר והסחורה שרדה בקלות את ההובלה.

ליתר בטיחות, כמות גדולה של קש הונחה בקופסה. זה עזר במהלך סערות או צרות אחרות בכביש.

צדדיות

לגבי שמפניה, ההצהרה על איכות המשקה בקורלציה עם נוכחות הפריט נכונה. רק תחתית קעורה יכולה להציל את הבקבוק מפיצוץ אם היין המבעבע התיישן והבשיל כראוי במרתפים.

העובדה היא שעיצוב זה של הכלי מבטיח לחץ אחיד בבקבוק. כתוצאה מכך, היין המבעבע נשאר בפנים וממתין בכנפיים.

אם אתה רואה שמפניה במכירה בבקבוק עם תחתית שטוחה, אנו ממליצים לך לסרב לרכישה כזו.

מיסוך משקעים

יין איכותי עובר כל הזמן תהליכי תסיסה וריקבון, גם לאחר בוקבק והוצאה למכירה. נוכחותו מעידה על כך שהמוצר טוב. אבל התבוננות במשקעים ושתייתם יחד עם יין שאין שני לו הם שני דברים שונים.

הנקודה מונעת פתיתים להיכנס למשקה על ידי איסוף שלהם סביב התחתית וקידום דחיסה. לכן, בקבוק עם תחתית לא אחידה הוא פתרון מצוין לקבלת משקה ענבים טהור, ללא זיהומים ומשקעים.

ובכל זאת, כאשר בוחרים יין בחנות, שימו לב לעיצוב המיכל. רכישה נחשבת ליתרון בכל המדדים. אם יש לך הזדמנות לקנות עותק כזה, עשה זאת.