עצות מועילות: במה להחליף נייר אפייה?
בדרך כלל, כאשר אופים משהו בתנור, אנחנו צריכים נייר אפייה מיוחד - נייר פרגמנט. נכון, לפעמים קורה שזה נגמר לגמרי בזמן הלא נכון, ואז מה יכול להחליף את זה?
חלופות: איך מחליפים נייר פרגמנט?
מטרת נייר האפייה היא למנוע הידבקות של מזון טופס, הימנע משריפת המוצר. זה חשוב במיוחד כשהמוצר במילוי (ריבה, ריבה, ריבה). אבל האם אפשר להחליף נייר פרגמנט במשהו אם הוא לא במלאי? כמובן שכן. ישנן מספר אפשרויות, ואחת מהן בהחלט תמצא בבית:
- נייר מעקב לרישומים;
- נייר משרדי רגיל, אך רק גיליונות ריקים בלבד;
- קלף מזון הוא אותו קלף שבו משתמשים סופרמרקטים לאריזת המאפים הממותגים שלהם.
חשוב ביותר לזכור שיש לשמן היטב את היריעות, רצוי אפילו משני הצדדים.
אם אין לכם את החלופות האלו בבית, פשוט משמנים בנדיבות את תבנית האפייה בשמן בישול, ובנוסף מפזרים סולת (גם פירורי לחם יעבדו). כמובן שזה בכלל לא קלף, אבל גם שיטה זו תעזור להימנע מצריבה, ואת מוצר הממתקים יהיה קל להוציא מהתבנית.
ואם אתה רוצה לקנות משהו שמחליף קלף לטווח ארוך, אז קנה ספיישל מחצלת סיליקון. זה נוח לא רק לאפות, אלא גם לרדד בצק.למוצר זה יתרונות רבים:
- לא יימס;
- אינו פולט חומרים מזיקים;
- בטוח;
- אינו משנה את הטעם של המוצר;
- עָמִיד.
עם דבר כזה בארסנל שלך, לא תדאג אם נשאר לך קלף כלשהו.
האם אפשר להחליף נייר אפייה בנייר כסף?
באופן כללי, כן, אבל יש כאן כמה ניואנסים:
- זה צריך להיות מצופה ביסודיות עם שמן;
- כדי למנוע הידבקות של המוצר, מניחים את נייר הכסף כשהצד המאט כלפי מטה והצד המבריק כלפי מעלה.
וזכרו: זה יכול להשפיע על הטעם של המוצר, ואפילו לשנות אותו מעט.
הכל נראה קל ופשוט. לדעת אילו חלופות נייר פרגמנט זמינות תבטיח שלעולם לא תמצא את עצמך במצוקה. וגם אם זה לא יסתיים בזמן, המנה שלך עדיין תצא טעימה.
