כמה גרם קמח יש בכוס: משקל של מוצרים אחרים ובסיסי מדידה

לעקרות בית ואוהבות הכנת מנות טעימות לכל המשפחה, כיום יש מגוון רחב של מנות וכלי בית שונים. מכשירים עושים את החיים שלנו הרבה יותר קלים. אבל עבור האמהות והסבתות שלנו, הכל היה שונה לגמרי. כדי להכין פשטידות ריחניות או פשטידה, הם היו צריכים למדוד קמח בכוס פנים, ולהכין דייסה "לפי העין" או על ידי מדידת הכמות הנדרשת של מוצר בתפזורת עם כפיות. כיום, לעקרת בית עלול להיות מצב שבו כלי מדידה אינם בהישג יד. שיטת "הסבתא" לקביעת המשקל תבוא להציל.

איך מודדים את הווליום בצורה נכונה?

כל עקרות הבית משתמשות במדידות באמצעות משקפיים כבר זמן רב, כי כפיות מדידה מיוחדות הופיעו לאחרונה יחסית.

יש עקרות בית שמשתמשות באופן בסיסי בשיטת "סבתא", במיוחד בהכנת מאפים ודגנים.

לכן כדאי לדעת בדיוק את נפח כלי הזכוכית החתוכים הקיימים בשימוש יומיומי וכמה מוצרים בתפזורת הם מכילים. כדאי גם ללמוד את כללי המדידה הבסיסיים, בפרט:

• מוצרים נוזליים מוזגים פנימה, ממלאים עד אפס מקום;
• מוצרים בעלי עקביות צמיגה מופקים החוצה, ממלאים "גדושים";
• כמו כן, יש למרוח בכמות גדולה עם כפית או לחלץ מהשקית המשותפת באמצעות כוס.

כאשר מבינים כמה גרם קמח יש בכוס בעלת פנים, צריך לדעת שלמוצר המנופה ולקמח הרגיל יש משקלים שונים לחלוטין. יש למדוד חומרים בתפזורת בצורתם הטבעית, ורק לאחר מכן לנפות במסננת.

נפח מוצרים בתפזורת

אם מתכון מציין "זכוכית", זה אומר אותו מיכל בעל פנים. הוא מכיל 200 מ"ל של נוזלים ונפחים שונים של מוצרים בתפזורת, בהתאם לצפיפותם ומשקלם. בואו ננסה להבין את המרכיבים הרגילים.

מוצרים מוזגים למסה הומוגנית לתוך מיכלים מוכנים. סוכר, קמח או כל סוג של דגנים נכנסים לקטגוריה זו.

כמה גרם קמח יש בכוס?

למוצרים בתפזורת יש משקלים שונים, כך שהנפח שלהם ישתנה. לעתים קרובות מתכונים מציינים ערך (לדוגמה, "250 גרם קמח") וקשה מאוד לקבוע כמה יש בכוסות. כדי לא להתבלבל, ישנן טבלאות רבות עם הנתונים שכבר סופקו ברשות הציבור.

אם תמלאו קערה בקמח עד הסוף תקבלו 160 גר'.

קמח נמדד בזילוף בכף, אך לא דחיסה. כאשר מנסים לדחוס את תכולת הכוס, המשקל ישתנה, מה שעלול להוביל לקלקול של המנה. המצב דומה אם לוקחים מיכל רטוב למדידה.

כמה גרם אורז בכוס

גריסי אורז שוקלים הרבה יותר מקמח. בנוסף, הגרגרים (בשל צורתם) אינם נצמדים זה לזה בצורה הדוקה כמו שקורה בקמח. בהתאם לכך, משקלה של אותה כמות אורז וקמח יהיה שונה.

כוס שמתמלאת לגמרי במדידה מכילה 230 גר' אורז. נפח דומה מוצג על ידי שעורה פנינה ומעט פחות על ידי דוחן (220 גרם).

כוסמת בכוס - נפח

כוסמת אהובה במיוחד בארצנו.נהוג לאכול דייסת כוסמת לא רק לארוחת הבוקר, אלא גם להגיש אותה כתוספת למנות עיקריות. לכן, מדידת נפח עם מיכל פנים היא נוחה מאוד.

כוס אחת מלאה עד אפס מקום בכוסמת מכילה 210 גרם של מוצר. לעדשים יש אינדיקטור דומה.

סוכר בכוס פנים

אף מתכון לאפייה אינו שלם ללא סוכר מגורען. יותר נוח למדוד אותו בדרך הרגילה - זה מהיר וקל יותר. זכור שאתה צריך לשפוך אותו לתוך מיכל יבש. דפנות רטובות יוסיפו משקל ויגרמו לריכוז לא תקין בעת ​​הבישול.

סוכר מגורען, ממלא את המיכל עד גדותיו, שוקל 200 גרם.

סולת בכוס

הסולת בעקביות ובפריכות שלה דומה לסוכר מגורען. לכן, משקלם זהה כאשר מודדים אותם בזכוכית בעלת פנים. נפח הסולת בקערה הוא 200 גרם. שימו לב שכדי להכין דייסה בעקביות שונה יש צורך בכמות קטנה מאוד.

טבלת אמצעים כללית

בנוסף למוצרים המפורטים, למטבח שלנו יש מבחר גדול של מרכיבים הניתנים למדידה בכוסות. אנו נספק טבלה מסכמת של כרכים. בעזרת דף הצ'יטים תוכלו להכין מנות טעימות ובריאות.

זה מאוד נוח למדוד את הנפח של מוצר בתפזורת עם זכוכית פנים. זה קיים בכל עקרות הבית הקנאיות במטבח. אם נדרשת כמות גדולה של מרכיב, כלים כאלה הם הכרחיים.