למה עדיף להשתמש במגבות נייר במטבח ולזרוק את הבד הרגיל?

אחד האביזרים החשובים ביותר במטבח הוא מגבת. זה בהחלט אפשרי בלי טוסטר, מיקרוגל, ולפעמים אפילו בלי פח לחם, אבל אתה לא יכול לסרב להשתמש במגבת, כי במטבח אנחנו כל הזמן שוטפים משהו, מנגבים, מייבשים את הידיים. באופן מסורתי, נהוג לקנות מוצרי בד מחומרים טבעיים: כותנה, פשתן. עם זאת, לאחרונה יותר ויותר אנשים החלו להעדיף אפשרויות נייר בגלילים. לא, זו לא גחמה או סוג של אופנה. יש הסברים הגיוניים ודי הגיוניים לכל דבר.

מַגֶבֶת

עזרה במניעת זיהום צולב

אולי קודם כל צריך להסביר מה זה. לדוגמה, ניגבת את הידיים שלך במגבת בד, שעליה השארת בבטחה חיידקים ממוצר כלשהו (לדוגמה, פג תוקפם). אותה מגבת שימשה אז לניגוב הכלים. אתה מבין מה קורה? כמובן שהחיידקים בהחלט יכנסו לגוף. זה בדיוק מה זה זיהום צולב - העברה לא מכוונת של זיהום. ככלל, הסיכון הגדול ביותר מתעורר בעבודה עם מוצרי בשר ומוצרי חלב, מוצרי דגים מוגמרים למחצה ומוצרים שפג תוקפם.

מיקרואורגניזמים פתוגניים יכולים לעלות על מגבת ללא התערבות אנושית. הם גם מתיישבים דרך אוויר מזוהם.

ובכן, כעת, בהתבסס על האמור לעיל, אנו יכולים להסיק מסקנה הגיונית פשוטה: על ידי שימוש במוצרי נייר, הסיכון לזיהום צולב מצטמצם לכמעט אפסי.

מגבת נייר

זה נוח וחסכוני

מפיות נייר מודרניות עמידות מאוד וסופגות די הרבה מים. אז ניקוי המטבח הרבה יותר קל איתם. לגבי אפשרויות בדים, לוקח להם הרבה זמן להתייבש, מתלכלכים מהר, צריך להשתמש במוצרים רטובים, וזה לפעמים לא נעים במיוחד. בנוסף, הדבר עלול לגרום לעובש ולריח רע.

מַגֶבֶת

קל לטפל

במילים פשוטות, מגבות נייר אינן דורשות טיפול כלל. מהמילה בהחלט. כל המאמץ שהם מרמזים הוא לשאת אותם לפח האשפה.

אבל מוצרי בד דורשים הרבה יותר תשומת לב. צריך לשטוף אותם כל הזמן, לשמור על ניקיון, אנשים רבים אפילו להרתיח אותם או למצוא דרכים חדשות להיפטר מכתמים. כתוצאה מכך, לאחר כל ההליכים הללו, הוא נשלח לערימת האשפה, מכיוון שהמראה שלהם, בלשון המעטה, הופך להיות לא מאוד אטרקטיבי. כמובן, אתה צריך לקנות חדשים, ואז הכל חוזר שוב ושוב.

מַגֶבֶת

הסר עודפי שומן או שמן

מגבות נייר פשוט חסרות תחליף בתהליך הכנת מנות שונות. בכלל, בישול הוא התפתחות יצירתית מתמדת, מתכונים מטורפים, שילובים לא צפויים של מוצרים שפותחים טעמים וניחוחות חדשים. לכן אדם שמתלהב מבישול פשוט אין לו זמן להסיח את דעתו מכמה דברים קטנים שגרתיים.

לדוגמה, אתה מחליט להכין עוגת כבד. הוא מורכב מלחמים שטוחים, אשר מצופים לאחר מכן במילוי (גם טעים להפליא).אבל בדרך כלל, בתהליך טיגון עוגות הכבד עצמן, צריך להוסיף הרבה שמן כדי ששום דבר לא ישרף ויטוגן באופן שווה. מטבע הדברים, הכל תורם לעובדה שעודפי שומן פשוט מתנקזים מתבשיל מוכן, וזה לא רק חסר טעם ולא אסתטי, אלא גם מזיק לגוף.

השפים המתוחכמים ביותר העלו את הרעיון למחוק כל שכבת כבד, אבל איזו דרך טובה יותר לעשות זאת מאשר מגבת נייר. אתה רק צריך לפרוס כל לחם שטוח על נייר, לסירוגין זה עם זה. אם יש יותר מדי שמן, חזור על ההליך.

בעזרתם ניתן להסיר עודפי שומן מבשר. הודות לתכונות הספיגה המצוינות שלו, לא יישאר ממנו זכר. למעשה, מוצרי נייר הם הכרחיים בעת טיגון סטייק, כשרוצים לקבל קרום פריך - הם משמשים לספיגת חתיכות בשר שטופות.

ברור שהטריק הזה לא עובד עם מגבות בד.

מַגֶבֶת

הערות ומשוב:

מכונות כביסה

שואבי אבק

מכונות קפה