ארגון פינת עבודה במטבח
המטבח הוא המקום המרכזי בבית. כאן מתאספת כל המשפחה לאכול ארוחת צהריים או סתם להיות ביחד. נוחות השהייה בו לבני המשפחה תלויה באופן מאורגן פינת העבודה במטבח. עקרות בית רבות רוצות לראות את המטבח שלהן נקי ונוח, ואז בישול יהיה רק תענוג.
מרחב ארגונומי
מומחים מנסים לעצב סט מטבח בצורה כזו שעקרת הבית נעה לאורך מה שנקרא "משולש העבודה". זה כולל:
- מקרר (זה המקום העיקרי לאחסון אספקת מזון בבית ועקרת הבית מגיעה אליו לעתים קרובות למדי בזמן הבישול);
- כיריים (המקום שבו המוצרים שנלקחו עוברים עיבוד קולינרי);
- כביסה (כאן ניתן לשטוף ולהכין אוכל לבישול, וכן לשטוף כלים במידת הצורך).
בהתאם לאזורים העיקריים, מעצבים מנסים ליצור את מקום העבודה הנוח והקל ביותר להזזה. מומחים מאמינים כי המיקום של אזורי העבודה העיקריים במהלך הכנת האוכל במעין משולש מספק נוחות ונוחות לעקרת הבית.
חָשׁוּב! אורך הצלעות הדמיוניות של המשולש לא צריך ללכת מעבר ל-1.2 - 2.7 מ' מומחים רואים בכך את הגודל האופטימלי המאפשר לאישה להרגיש קלה וחופשית.
שולחן העבודה הוא גם חלק חשוב בכל מטבח. ניתן למקם אותו בין שלוש נקודות עיקריות או למקם ב"אי" נפרד במרכז המטבח. אבל אפשרות זו טובה רק אם גודל החדר מאפשר חירויות כאלה.
רהיטים ומכשירי מטבח מסודרים בצורה נכונה וארגונומית יבטיחו נוחות ונוחות לבעלים ולבני הבית. לכל דבר קטן בהחלט יהיה המקום שלו והטבח לא יצטרך לחפש מכשירי חשמל ביתיים בזמן הבישול.
כללים להנחת חפצים עיקריים
לעקרת בית המבלה זמן רב במטבח, ארגון נכון של אזור העבודה חשוב ביותר. אם מכשירי חשמל ביתיים מסודרים כהלכה, כל הכלים והמרכיבים הדרושים למנות תמיד יהיו בהישג יד, והעיצוב ישמח את העין, תהליך הבישול יהפוך לנעים ונוח. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים לב לכמה פרטים בעת עיצוב החדר:
- משטח שולחן (רצוי שהוא יהיה גדול מספיק בגודלו, זה יאפשר להניח עליו את כל הרכיבים הדרושים להכנת ארוחת צהריים);
- מדפים וארונות תלויים (בארונות כאלה הם מאחסנים לא רק כלים, אלא גם כמה מוצרים, כמו גם תבלינים ועשבי תיבול הנחוצים כל כך בהכנת מנות שונות);
- מקרר (פריט חשוב זה במטבח ממוקם בדרך כלל בכניסה או ליד החלון; זוהי האפשרות הטובה ביותר להתקנת מכשיר ביתי);
- תנור (חייב להיות ממוקם ליד השיש, כך שניתן יהיה לטפל במוצרים המוכנים בחום ללא הפרעה; התקנת התנור בכניסה או באזור הפינתי אסורה);
- כיור (ניתן לבחור מיקום פינתי או רק בקצה של סט רהיטים, העיקר שהכיור נוח ומכיל את כל האלמנטים הדרושים).
חָשׁוּב! אל תשכח תאורה טובה. בעת בישול, ייתכן שאור טבעי ואורות תקרה לא יספיקו. עדיף להשלים את הפנים עם זרקורים או מנורות דקורטיביות הממוקמות מעל אזור העבודה.
כל עקרת בית יודעת מה זה אומר לבלות הרבה זמן במטבח וכמה חשוב להרגיש בנוח בסביבה כזו. זה משפיע לא רק על המצב הרגשי, אלא גם על איכות המנות המוכנות.
רעיונות שימושיים
הכל מגיע עם ניסיון, אבל עקרות בית רבות חולקות את הסודות שלהן להיות נוח במטבח ולהכין ארוחות ערב. בין השאלות העיקריות על ארגונומיה, הארגון הנכון של אביזרים באזור העבודה נחשב רלוונטי.
זה לא סוד שעקרת הבית צריכה שהכל יהיה בהישג יד. אבל הצבת מספר רב של פריטים סביב אזור העבודה היא קשה מאוד. אם תעשה זאת בצורה אנאלפביתית, תגמור עם בלאגן ובלאגן.
מומחים מייעצים להשתמש באפשרויות שונות לחיסכון במקום: מחיצות בארונות, מכלי פלסטיק וסלסילות, מסילות קיר עם ווים ומעמדים, ווי תלייה ומדפים ועוד. תוספות כאלה לסט המטבח יכולות להקל מאוד על תהליך הבישול.
בנוסף, בהזמנת ערכת מטבח על פי פרויקט פרטני, תוכלו לבקש מהמעצבים לקחת בחשבון את הרצונות האישיים שלכם כדי להפוך את המטבח לנוח יותר. הנפוצים ביותר הם מדפים מיוחדים לתבלינים או ארונות תלויים עם מחיצות מזון.
חלל מאורגן היטב לא רק עוזר להפוך את תהליך הבישול לקל ומהנה יותר. בני הבית ישמחו להישאר במטבח, לארגן מפגשים משפחתיים, כי החדר יהיה נעים ונעים.
