האם אפשר לאפות בניילון נצמד?

סרט נצמד הפך מזמן לתכונה הכרחית של כל מטבח. הוא אידיאלי לאחסון תכשירים ומוצרים; הוא נחשב די ידידותי לסביבה וזול. אחד היתרונות של החומר הוא תכונות הבידוד הגבוהות שלו. זה מאפשר לך לאחסן מזון מתכלה במהירות במקפיא או במקרר.

האם אפשר להכניס ניילון נצמד לתנור?

החומר הוא יריעת פוליאתילן דקה וגמישה בעלת תכונות בידוד גבוהות. זה מונע השפעות חיצוניות מזיקות, חמצון ואובדן לחות ממוצרים.

הוא אידיאלי לאחסון גבינות קשות, סלמי, ירקות ופירות.

מותר לכסות כלים ותכשירים בניילון. עם זאת, אסור לעשות זאת על מאכלים חמים. חומרים מזיקים בהרכב החומר (בהשפעת טמפרטורה גבוהה) מתפרקים ומתמקמים על המוצרים. מאוחר יותר בגוף הם כמעט לא מופרשים בחזרה, וגורמים לתגובות שליליות.

מהו סרט נצמד: קומפוזיציה

ישנם שני סוגי חומר. הראשון שבהם (והנפוץ ביותר) עשוי פוליוויניל כלוריד. יש לו תכונות בידוד טובות, מונע חמצון של מוצרים ומאריך בכל דרך אפשרית את חיי המנות המוכנות.

במקביל, הוא מכיל ויניל כלוריד, אשר מומחים מכנים אותו מסרטן. בנוסף, קיימים פתלטים.כאשר הם נחשפים לטמפרטורה גבוהה, שמן או שומן, הם מתפוררים חלקית וחודרים לגוף האדם.

ההשפעה השלילית שלהם מכוונת למערכת תומכת החיים האנדוקרינית. בעיות יהיו מורגשות במערכת הרבייה וכאשר תהליכים מטבוליים מופרעים. מומחים לא ממליצים להשתמש בסוג זה של סרט כל הזמן במטבח שלך.

אפשרות מודרנית יותר מבוססת על פוליאתילן. זה לא נחות במאפיינים, אבל הוא ידידותי לסביבה. ההרכב הכימי יציב ואינו מגיב למגע עם שומנים, שמנים ומוצרים אחרים.

סכנת תנור

הטמפרטורה שניילון נצמד יכול לעמוד בו נע בין 60 ל-100 מעלות. לפיכך, חל איסור מוחלט להשתמש בו בתנור רגיל. אוכל פשוט יישרף בעטיפה כזו.

יצרנים מסוימים יוצרים חומר המאושר לשימוש בתנורי מיקרוגל. הקפד לבדוק את האריזה והתווית; צריך להיות סמל הרשאת חימום. עם זאת, רופאים וכימאים עדיין לא ממליצים להשתמש בו בעת חימום מזון.

אפשרויות חלופיות

אם אתה רוצה לבשל מאכל אפוי טעים בתנור, אבל רשימת החומרים הזמינים מוגבלת, גלה במה אתה יכול להשתמש כדי להחליף פוליאתילן:

1. חומר מתכלה, עשוי בצורה של סרט דק דומה. הוא עשוי מרכיבים צמחיים ואינו פוגע בגוף האדם או בטבע.
2. לְסַכֵּל. חומר מוכר ונגיש שמומלץ לאפייה. המנות יוצאות עסיסיות וטעימות.
3. נייר אפיה. בשימוש נרחב ליצירת יצירות מופת קולינריות ומוצרי מאפה.
4. שקיות אפייה. אפשרות אידיאלית להחלפת סרט שלא יזיק לגוף.

לאחסון מזון, במקום ניילון נצמד, משתמשים במיכלי פלסטיק וזכוכית, כמו גם מכסים מיוחדים עם אטימות מוגברת.