הארסנל המינימלי של כלי מטבח לעקרת בית צעירה

כל עקרת בית מנוסה יודעת שבמטבח צריכים להיות רק הכלים הדרושים ביותר ומכשירי חשמל ביתיים. אבל זה רע כשחסר פריט כלשהו. לכן, לאורך זמן, נוצר סט אופטימלי של כלי מטבח. אבל מה צריכות לעשות עקרות בית צעירות וחסרות ניסיון במצב כזה? עיין ברשימה למטה

סט מינימלי של מכשירי חשמל ביתיים

בעבר, הבישול לקח הרבה זמן ומאמץ. אבל הודות להתפתחות הטכנולוגיה המודרנית, תהליך זה הפך לפשוט ומרגש. מדפי החנויות מלאים במכשירים שונים שנועדו להקל על חייה של עקרת בית חדשה. אבל, כדי למנוע עומס במטבח, כדאי לרכוש רק את הדברים הדרושים. אלו כוללים:

1. כיריים, כי קשה להסתדר בלי תנור טוב.
2. מְקָרֵר. דרוש לאחסון מזון מבושל ומוצרים קנויים.
3. רב בישול. זה יכול להפוך להצלת חיים, כי זה מאוד מפשט את תהליך הבישול.
4. מעבד מזון. הוא יכול לא רק לקצוץ ירקות, אלא גם ללוש בצק, להכין בשר טחון, להקציף ביצים, לסחוט מיץ וכו'.
5. תנור - יקר במיוחד במשפחה של אוהבי אפייה.
6. מיקרוגל. זה לא רק יחמם מזון, אלא גם יקצר את זמן הבישול.
7. מכונת קפה. מכשיר הכרחי לאוהבי הקפה הטבעי.
8. קומקום חשמלי או תרמופוט.דרוש למים רותחים.

אם למטבח יש שטח קטן או שאתה לא מתכוון להשתמש בכל התוספות של מעבד המזון, אז אתה יכול לרכוש ציוד תקציבי עם מינימום פונקציות ובנוסף לו, בלנדר איכותי.

מה שאתה לא יכול בלעדיו ליד הכיריים

אתה לא יכול לבשל את המאכלים האהובים עליך בלי כלים. לכן, עקרת בית מתחילה תצטרך:

1. מחבתות. רצוי לרכוש כמה, בגדלים שונים. אחד גדול יהיה צורך להכנת חביתות או דגים. קטן יותר - להקפצה ולטיגון. חובבי פנקייק לא יכולים בלי מחבת ברזל יצוק איכותית.
2. כְּלֵי מִטְבָּח. ניתן לרכוש סט מוכן המורכב ממוצרים בגדלים שונים. תצטרכו גם מחבתות, מצקת ומיכל גדול לבישול לפתנים או הכנת הכנות לחורף.

מינימום נדרש לאפייה

כדי להכין אפילו את הקינוח או הפשטידה הפשוטים ביותר צריך כלים מיוחדים. כמובן שאפשר לאפות עוגת ספוג בתבנית, אבל כלי אפייה יהפכו את תהליך הבישול להרבה יותר קל ואת הכלים מסודרים יותר. כדי להכין אותם תצטרך:

1. טפסים. קיים מספר רב של כלים שונים ממתכת או סיליקון, המשמחים את העין בשלל צורות וגדלים. אבל מטעמי נוחות רצוי לרכוש קודם כל תבנית קפיצית עם ציפוי נון סטיק.
2. לְנַפּוֹת. יש צורך בניפוי קמח, לטחון את גבינת הקוטג', להסיר את הגושים שנוצרו בשמנת.
3. מערוך. דרוש לרידוד בצק. זה יכול להיות עץ, סיליקון, פלסטיק. ישנם אפילו דגמים בהם הידיות מסתובבות בנפרד מהחלק העיקרי.
4. כּוֹס. למדידת 200 מ"ל אפשר להשתמש בכוס רגילה. אבל יש לזכור כי לעתים קרובות מתכונים דורשים, למשל, 70 או 130 מ"ל.
5. מאזני מטבח. כמובן שניתן לקחת את כמות המוצרים הנדרשת "בעין". אבל לפעמים רק על ידי ביצוע המתכון המדויק אפשר לקבל מנה טעימה.

מכשירים וציוד עזר

לבישול תצטרך לא רק סירים ומחבתות, אלא גם:

• פומפיה עם קבצים מצורפים שונים;
• מסננת;
• שני קרשי חיתוך;
• מַצֶקֶת;
• מְקַפָּה;
• מועך פירה;
• מספר קערות בגדלים שונים;
• שניים או שלושה להבים. רצוי לרכוש אפשרויות עם קצה מעוגל, שכן מוצרים שטוחים חותכים מזון;
• סכינים. לא כדאי לרכוש כמות גדולה - שיהיה מוצר אחד אוניברסלי, אבל באיכות מעולה.

בעת בחירת כלי המטבח והציוד הדרושים, כדאי לקחת בחשבון מספר גורמים. כמות הכלים הדרושה תלויה בגודל המשפחה. עבור משפחה צעירה ללא ילדים, סט מינימלי של כלי מטבח יספיק. כדאי גם לשקול את החומר. רצוי לקנות סירים מנירוסטה, ומחבתות מברזל יצוק וטפלון בציפוי נון-סטיק.

אל תשכחו שכל הכלים צריכים להיות נוחים, כי כלי המטבח הנכונים יכולים להועיל לכל המשפחה למשך שנים רבות.