מהו ג'קוזי למטבח ולמה הוא נחוץ?

במטבח מודרני אתה יכול למצוא הרבה סכו"ם, ביניהם יש לעתים קרובות מכשירים עתיקים. אחד מתושבי המטבח הקדומים הללו הוא הסלקל, שדורנו זוכר רק בזכות הסבתות שלנו. הייתה תקופה שהמכשיר הזה היה מבוקש מאוד במשק הבית. ולמרות שהקידמה הטכנולוגית אפשרה להחליפו בציוד חדיש, הסלקל עדיין לא יצא לגמרי מהמטבחים שלנו.

מה זה סבבה

הגרסה הקלאסית היא מכשיר לניעור וערבוב תערובות, מוצרים או חומרים שונים.

איך נראית סבבה?

טופס סטנדרטי חיצוני נראה כמו מקל עץ עם ווים מעוגלים בקצהו. הם היו עשויים בדרך כלל מעץ והיו מוצקים.

התייחסות. השם בא מימי קדם, מהמילים "לבוץ", "לבחוש" ו"לעשות בוצי", שפירושו "לבחוש ולהיפטר ממשקעים בתערובת".

יש גם גרסה שהשם בא מהמילה הרוסית המקורית שמשמעותה "מערבב".

כעת שרדו רק הגרסאות הקלאסיות של כלי מטבח. א בימים עברו היו יותר מ-10 סוגים של פיתולים, שונים בעיצוב ובצורה. הם היו מגוונים בגודלם, כל מידה מיועדת למטרה מסוימת.

חָשׁוּב! במקום צלב עם קשרי עץ, החלו להשתמש במעגלים או ספירלות עם מבנה גמיש יותר.כך הופיעו מקציפים במטבח.

בנוסף לעץ, נעשה שימוש בחסרי מתכת או פורצלן לייצור מכשירי מטבח; בתקופה מאוחרת יותר נעשה שימוש בפלסטיק עם גוף גומי.

יישום

העיצוב מאפשר לקחת בקלות ובנוחות את המכשיר ביד ולערבב במהירות מוצרים. בנוסף, ניתן להחזיק את ידית העץ בין כפות הידיים ולבצע תנועות סיבוביות כדי לערבב את הבצק.

בעזרתו ניתן היה לבצע מספר רב של פעולות:

• ערבוב קמח עם ביצים וחלב להכנת הבצק.
• להקציף חלמונים.
• נעשה שימוש באפשרויות הקטנות ביותר לערבוב ג'לי ותבשילים.

שימוש בסוגים שונים של פיתולים

עבור בצקים דקים יותר או דקים יותר, נעשה שימוש בווריאציות שונות בגודל ובעיצוב.

• מוצרים קשים יותר היו מעורבבים עם פיתולים בינוניים.
• גרסאות גדולות ומסיביות שימשו לערבוב כביסה בעת כביסה בקדרות גדולות מברזל יצוק.
• עקרות בית השתמשו בפיתולים כדי לחלוט סובין להאכלת חיות בית ובקר.
• היו אפשרויות המשמשות בבנייה להכנת תערובת חימר, הכנת סיד, ערבוב צבעים.

עקרות בית מנוסות הצליחו להשתמש בפיתול כמעט בכל תחומי החיים. הם גם מצאו שימושים נוספים, אז ניתן לכנות את המעגל בצדק אחד האלמנטים הפופולריים ביותר של כלי מטבח.

במטבח מודרני

בתנאים מודרניים, לכל גרסה של הגלגלת יש תחליף משלה; ההתקדמות הטכנולוגית אפשרה להחליף מכשירים רבים במטבח. ולכלים הישנים היה קרוב משפחה שהתחיל לשמש במערבל.

אבל גם עכשיו לעקרות בית עדיין יש זרמים במטבח, שהועברו לדור הצעיר בירושה מהוריהם ומסבתותיהם.

יישום כלי מאפשר לך לחסוך באנרגיה, שכן הוא אינו דורש חשמל לשימוש. פיתולים עתיקים עשויים מעץ, ולכן הם המכשירים הידידותיים ביותר לסביבה. השימוש בהם בחיי היומיום מאפשר לך לבצע משימות שונות במטבח ללא פגיעה בבריאותך.

הסחרור תמיד בהישג יד, אז כדי לנצח כמויות קטנות של מוצרים, עקרת הבית עדיין משתמשת בסחרור הישנה והטובה. והיא אף פעם לא נכשלת! אם אתה מוצא פריט כזה במטבח שלך, אל תמהר להיפטר ממנו. סבתא ואמא שמרו אותו מסיבה טובה. גם אתה תוכל להעריך את זה!