מרחק בין תנור למנדף

בעת בישול על כיריים, אדים עולים מפני השטח של כלי הבישול המכילים שומן, מוצרי בעירה וחומרים מזיקים אחרים שיש להסיר. קולט אדים למטבח ביתי, אשר מותקן ישירות מעל הכיריים, משרת מטרות אלו. בנוסף לעשן ולחות עודפת, הוא מסיר גם ריחות, כולל לא נעימים, הנוצרים בתהליך הבישול. התקן הפליטה מספק החלפת אוויר ישירה במטבח, דוחף את נפח האוויר שנלכד, שעבר בעבר דרך סט מסננים, ישירות מחוץ לחדר או לתוך מערכת האוורור הכללית. הנושא המרכזי בעת התקנת התקן יניקת אוויר הוא קביעת הגובה הנכון של המתלה מעל הלוח.

באיזה מרחק מהכיריים יש להתקין את המנדף?

מדוע המרחק מהמנדף לכיריים כה משמעותי? העובדה היא שעם הגובה הנכון, המכשיר יעבוד בצורה היעילה ביותר, בתנאי טמפרטורה מקובלים ויחזיק מעמד זמן רב ככל האפשר.

התייחסות! אם המכשיר נתלה נמוך מדי ומפריע לגישה לכלי מטבח, הבישול לא יהיה נוח.

תקני מרחק מהכיריים למנדף המנוע

ישנן שתי תצורות עיקריות של ברדסים עם דרישות גובה הרכבה שונות: אופקית ונוטה. הבה נבחן כל אחת מהאפשרויות בנפרד.

המנדף האופקי ממוקם במקביל למישור הכיריים. עבור דגמי חשמל, כולל אינדוקציה, מרחק ההשעיה צריך להיות בטווח של 65-75 ס"מ.

אם אנחנו מדברים על תנורי גז, אז בגלל נוכחות של אש פתוחה במבערים, הדרישות לגובה ההתקנה של ציוד פליטה מחמירות יותר. המרחק לשכבת המסנן צריך להיות בטווח של 75 - 85 ס"מ.

דגמים משופעים מותקנים בזווית קהה למישור הלוח. זה מאפשר לך לצמצם משמעותית את המרחק מהכיריים לנקודת הפליטה הקרובה ולהפוך את חלל העבודה מעל הכיריים לנוח יותר. עם זאת, הצורה הנוטה של ​​הציוד תדרוש יותר כוח עם אותה איכות של טיהור אוויר.

במקרה זה, המרחק בין המנדף לכיריים החשמלי מצטמצם ל-35–50 ס"מ, ובמקרה של מבערי גז גובה התלייה מותר בטווח של 55–65 ס"מ.

ישנם מספר סוגים נוספים של מנדפים בשוק:

• כיפה;
• אִי;
• בצורת T;
• פינה.

ככלל, הם שונים מדגמים בעלי אוריינטציה אופקית רק במונחים של עיצוב דקורטיבי ותכונות הרכבה. עם זאת, הדרישות למרחק למרצפות נשארות זהות.

בעת בחירת המרחק המדויק במהלך ההתקנה, עליך להיות מונחה על ידי מידע מהוראות ההפעלה עבור דגם ספציפי, כמו גם תכונות המטבח ורצונות הבעלים. במקרים מסוימים, יש צורך למקם את התקן יניקת האוויר מתחת לערכים המומלצים, למשל, עקב תקרות נמוכות, או להיפך, מעל.

גורמים שיש לקחת בחשבון בעת ​​חישוב המרחק מהכיריים למכסה המנוע

אילו גורמים יש לקחת בחשבון בעת ​​קביעת המרחק המינימלי בין מישור הלוח למכסה המנוע? קודם כל, זה סוג האריח. כדאי לקחת בחשבון גם: גודל המטבח, תכונות הפריסה והעיצוב שלו, תצורה ועוצמה של מכסה המנוע, נתונים אנתרופומטריים של המשתמש.

התייחסות! כוחו של מכסה המנוע צריך לספק פי עשרה מחילופי האוויר של אזור המטבח עם שוליים קטנים. ביצועי החלפת אוויר הם אחד המאפיינים הטכניים העיקריים של מכשירים אלה, שבהם תלוי כוחם.

ניתן לקבוע את התפוקה באמצעות הנוסחה הבאה:

P = V*10*k (m3/h),

איפה:
- P - פרודוקטיביות (שער חליפין אוויר);
- V הוא נפח החדר, שווה למכפלת אורכו, רוחבו וגובהו;
- K - מקדם בטיחות, לוקח את הערך 1.3.

התלות בטמפרטורת המבערים הפועלים ברורה - ככל שהחום גבוה יותר, כך יש למקם את החלק התחתון של מכשיר המסנן. אש גלויה מגדילה את המרחק הזה בעוד 10 ס"מ בממוצע.

גובה המשתמש בתנור הוא גם גורם חשוב המשפיע על קביעת גובה ההתקנה של התקן יניקת האוויר. לא סביר שעקרת בית גבוהה תרגיש בנוח אם החלק התחתון של מכסה מנוע בכיוון אופקי נמצא בגובה העיניים. במקרה זה, הגיוני לספק גובה גבוה מהמומלץ במצב סטנדרטי.הדרך השנייה עבור משתמשים גבוהים היא לבחור מכסה מנוע משופע.

חָשׁוּב! כדי לפצות על גובה המתלים המוגדל, רצוי לבחור בדגם בעל הספק גבוה יותר כדי לספק את אותה רמת טיהור אוויר.

הקטנת המרחק לכיריים פחות מהמומלץ יכולה להתיר רק במקרים חריגים: אם תכונות העיצוב או התקרות הנמוכות של החדר אינן מאפשרות עמידה בתקנים. זה יוביל בהכרח לעלייה בתנאי הטמפרטורה ולהפחתת חיי השירות של הציוד, מה שיגדיל את הסבירות לכישלון בטרם עת. קיים גם סיכון גובר שבזמן שימוש ממושך, גופי התאורה הממוקמים בתחתית מכסה המנוע עלולים לעיתים קרובות להתחמם ולהישרף.

בסופו של דבר, גובה מתלה שנבחר נכון צריך להבטיח:

• נוחות בתהליך הבישול;
• בטיחות פעולת הציוד;
• טיהור אוויר באיכות גבוהה.

בהתחשב בכל הגורמים המפורטים, אנו יכולים להסיק שהמרחק הבטוח והפונקציונלי ביותר מהכיריים למנדף הוא בטווח של 70-90 ס"מ.