מה אפשר לבשל במגהץ וופל?

כמעט לכל עקרת בית יש מגהץ וופל בין כלי המטבח שלה. בהתחלה לאחר הרכישה, הוא משמש לעתים קרובות, ואז לעתים קרובות פחות, בסופי שבוע, ולאחר מכן הוסר לחלוטין. אבל מעטים יודעים שבאמצעות טופס זה ניתן להכין מגוון מנות טעימות.

האם ניתן לבשל מאכלים נוספים מלבד וופלים במגהץ וופל?

התשובה פשוטה: "אתה יכול. זה אפילו הכרחי." הבישול ייקח מעט מאוד זמן. למחקר כזה בתחום הקולינרי מתאימים הן מכשירים שיוצרו בעידן הסובייטי והן דגמים מודרניים, אשר ממשיכים להשתפר על ידי היצרן מדי שנה. המגוון שבהם הם מגהצי וופל חשמליים.

תשומת הלב! אל תנסו ניסויים קולינריים עם דגמים המיועדים לאפיית וופלים דקים.

אילו מאכלים ניתן לבשל במגהץ וופל?

מגהץ הוופל החשמלי מתאים לוופלים מתוקים ולא שמרים טעימים, רכים ופריכים. בנוסף לממתקים, הצורה החשמלית מאפשרת לנסות מאפים אחרים ששונים מהם. למשל זה:

• פיצה;
• לביבות תפוחי אדמה;
• חֲבִיתָה;
• נקניק בבצק;
• תבשיל תפוחי אדמה;
• צִ'יזבּוּרגֶר;
• פיתה;
• בייקון.

מתכונים מקוריים לתבשילים במגהץ וופל

הפופולרי ביותר בקרב עקרות בית הוא המתכון לפיצה עם גבינה ועגבניות, שניתן לאפות בשתי דרכים.

פיצה

האפשרות הראשונה כוללת שימוש בבצק עלים מוכן ללא שמרים. אז הנה המתכון לפיצה.

רכיבים:

• בצק עלים ללא שמרים - 250 גרם;
• נקניק מעושן למחצה - 10 גרם;
• גבינה קשה - 70 גרם;
• עגבניות שרי - 5 יחידות;
• קטשופ - 4 כפות. כפיות.

בהתאם להעדפות הטעם, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול טריים.

את הבצק חותכים לריבועים שווים לגודל התבנית ומצופים בקטשופ. לאחר מכן מניחים את הנקניק החתוך לרצועות, מעליו עגבניות קצוצות לעיגולים דקים, עשבי תיבול וגבינה מגוררת. הכל מכוסה בחתיכת בצק נוספת ואופים כרבע שעה.

שיטת הייצור השנייה היא פיצה, שהבסיס שלה הוא הבלילה.

רכיבים:

• חמאה וחלב מומסים - כוס אחת כל אחד;
• ביצת עוף - 3 יחידות;
• גבינה קשה ונקניק - 150 גרם כל אחד;
• זיתים - 3 כפות. כפיות;
• קמח - 1 כוס;
• אבקת אפייה - כף אחת;
• קורט מלח.

מערבבים חמאה וחלב יחד, מוסיפים ביצים, קמח, אבקת אפייה ומלח. את המסה מקציפים ומתקבל בצק נוזלי שלתוכו מוסיפים את כל שאר החומרים הקצוצים. פיצה זו נאפה עד שמופיע קרום זהוב.

חֲבִיתָה

מתכון החביתה די פשוט ונראה טעים לאחר האפייה.

רכיבים:

• קמח פנקייק - 1 כף. כף;
• שתי קורטות מלח;
• שמן חמניות מזוקק - 1 כף. כף;
• קורט אחד של פלפל שחור גרוס;
• חלב - 2 כפות. כפיות;
• ביצת עוף - 2 יח'.

חלב וביצים טורפים, מלח, פלפל ושמן חמניות מוסיפים לתערובת שהתקבלה.לאחר מכן יוצקים קמח ומקציפים שוב עד שמתקבלת מסה הומוגנית, אשר, בתורה, נמזגת למגהץ וופל חשמלי ונשארת בו עד שהיא מוכנה.

תבשיל תפוחי אדמה

תבשיל תפוחי אדמה הוא אחד המאכלים הטעימים ביותר בתזונה היומית. ישנם מתכונים רבים ושונים להכנתו, כולל לצורת וופל.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 75 גרם;
• ביצה - חתיכה אחת;
• קמח - 25 גרם;
• שמן צמחי - 2 כפות. כפיות;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

את תפוחי האדמה מקלפים, מגוררים דק וסוחטים את המיץ. מוסיפים לתפוחי האדמה את הביצה, השמנת החמוצה, המלח והפלפל, ואז יוצקים פנימה את השמן ומוסיפים קמח. הכל מעורבב עד שמתקבלת תערובת הומוגנית. מניחים בתבנית ואופים, התבשיל מוכן תוך 15 דקות.

צִ'יזבּוּרגֶר

כריכים חמים - צ'יזבורגרים - מתאימים מאוד לנשנוש לבבי וטעים.

רכיבים:

• וופלים - כחמש חתיכות;
• 2 ביצים;
• חלב (200 מ"ל;
• 140 גרם קמח חיטה;
• 60 גרם קמח שעורה או שיבולת שועל;
• שני שליש כפית אבקת אפייה;
• קורט מלח;
• 50 גרם חמאה;
• 100 מ"ל מים מוגזים.

למילוי מטגנים קלות את הבייקון ומכינים חסה, עגבניות ומיונז. תהליך הבישול מתחיל בבלילת וופל. טורפים מעט את הביצים, מוסיפים חלב. בקערה נפרדת מערבבים אבקת אפייה, חיטה וגריסת פנינה או קמח שיבולת שועל. לתערובת הביצים מוסיפים גם קמח. את החמאה ממיסים, יוצקים לתוך הבצק, ממליחים ומערבבים. מניחים בטמפרטורת החדר כחצי שעה. לבסוף, מוסיפים מים מוגזים למסה המתקבלת.

צ'יפס גבינה

צ'יפס נחשב לאוכל לא בריא, אך למרות זאת הם מאוד פופולריים, בעיקר בקרב ילדים.אתה יכול גם לרצות את הילדים שלך עם צ'יפס תוצרת בית, שהם לא מזיקים וטעימים להפליא בטעמם.

רכיבים:

• 160 גרם גבינה מגוררת;
• 140 גרם חמאה;
• 230 גרם קמח חיטה;
• כפית אחת של אבקת אפייה;
• תערובת של עשבי תיבול ארומטיים, מלח ופלפל לפי הטעם.

כל המרכיבים מעורבבים עד לקבלת עקביות הומוגנית. המסה המתקבלת צריכה להיות גם תערובת דקה ולא נוזלית מדי. את הבצק מחלקים לכדורים ומכניסים לתבנית בהדרגה אחד אחד. לאחר סגירת מכסה המכשיר, הכדורים יפוזרו באופן שווה על פני כל המשטח.

כפי שניתן לראות מהמתכונים לעיל, האפשרויות של מכשיר חשמלי ביתי כמו מגהץ וופל הן בלתי מוגבלות. יש הרבה מתכונים וניסויים קולינריים ממשיכים.