איך לבחור מייבש לפירות וירקות

המייבש הוא כלי אוניברסלי המאפשר לך לעבוד לא רק עם פירות, אלא גם עם ירקות, פטריות ועשבי תיבול. הדגמים המתקדמים ביותר מאפשרים לייבש בשר ודגים. פריט הכרחי לאוהבי פירות יבשים בריאים. היתרון העיקרי של מייבשים אלקטרוניים הוא שאין צורך להשתמש בסוכר, חומרי טעם וריח וחומרים משמרים.

קריטריונים לבחירת מייבש לפירות וירקות

כדי לבחור את המייבש הטוב ביותר, עליך להחליט על הקריטריונים הטובים ביותר עבור מכשיר נתון.

כרך

הקריטריון החשוב ביותר לבחירת מכשירים, המאפשר לך לחשב את מספר המוצרים המעובדים. בממוצע, ייבוש לוקח בין 3 ל 10 שעות. לכן, אם צריך לייבש הרבה ירקות ופירות, נפח המכשיר צריך להיות גדול. לעתים קרובות הקיבולת מצוינת על המכשיר עצמו, אבל אם זה לא המקרה, אתה צריך להסתכל על הממדים.

חָשׁוּב! רוב המזונות שומרים על תכונותיהם כשהם מיובשים טריים. לכן, לא מומלץ לבצע את הפעולה בחלקים.

המוצר הנכון יהפוך את האוכל שלך לבריא ככל האפשר. לכן, בבחירת מייבש, חשוב להעריך את הנפח, מספר המשטחים, הגובה והמשקל.

חוֹמֶר

יש מייבשי פלסטיק ומתכת.החומר של המוצר משפיע על העברת החום ועל היכולת לשמור על טמפרטורה במהלך הפעולה. מכשירי מתכת עושים את העבודה מהר יותר וטוב יותר, ובהתאמה הם יקרים יותר. מכשירי פלסטיק הם קומפקטיים יותר וקלים יותר, מה שמקל על תהליך ההובלה.

קישוט המייבש בפלסטיק שקוף מאפשר לבעלים להתבונן בתהליך הייבוש. הודות לכך, אתה לא צריך להסיר כל הזמן את המכסה ולהוציא את גיליונות האפייה.

חָשׁוּב! ללא קשר לחומר הבנייה, יש לשטוף את המייבש היטב לאחר כל שימוש. הניקוי מתבצע ללא חומרי ניקוי, שכן שאריותיהם עלולות להישאר בפנים.

כּוֹחַ

ההספק המינימלי של מייבשים הוא בטווח של 150-250 W. הם מיועדים לעיבוד מנות קטנות. עיצובים "חלשים" אינם מתאימים לשימוש תכוף, ולכן הם מתאימים למשפחות קטנות.

הספק אופטימלי לפעולה הוא 350-600 וואט.

מכשירים כאלה מרווחים, צורכים אנרגיה מינימלית ותהליך הייבוש מהיר יותר. מתאים לעבודות תכופות וגדולות.
גוף חימום

תהליך הייבוש מתבצע ישירות בהשתתפות מרכיב החימום. תנורי חימום ממוקמים בחלק העליון או התחתון של המכשיר. הבחירה האופטימלית היא מכשיר עם תנור חימום המותקן בחלק העליון של המבנה. מבנה זה מונע מגע בין המחמם לנוזל.

מייבשים מתחלקים לשני סוגים בהתאם לסוג החימום:

1. עבודה על גופי חימום. מנגנון זה מייבש מזון בהסעה. המכשירים לא יקרים, אבל צבע המוצר הולך לאיבוד.
2. עם תנור אינפרא אדום. נמצא לעתים קרובות בעיצובים יקרים ומודרניים.חימום אינפרא אדום שומר על התכונות המועילות של המזון וגם חוסך בצריכת אנרגיה. ירקות ופירות שומרים על המראה הטרי שלהם במהלך העיבוד. החיסרון של המנגנון הוא שאין דרך לייבש חתיכות קטנות.

חָשׁוּב! בעת בחירת מכשיר, כדאי לשים לב לנוכחות של מאוורר בהרכבה.

לִשְׁלוֹט

ההנהלה מתחלקת ל:

• אֶלֶקטרוֹנִי;
• מֵכָנִי.

המנגנון האלקטרוני נוח לכוונון טמפרטורה ידני. במקרה השני, העיצובים מכילים ממסר מכני, שאינו מאפשר את בחירת הטמפרטורה בגבולות צרים.

בקרה אלקטרונית מרמזת על מגוון רחב של פונקציות ומצבים, כך שמכשירים כאלה יעלו יותר.

קריטריון חשוב הוא נוכחות של טיימר להכנת מוצר מסוים. במכשירים כאלה, עקרת הבית עצמה קובעת את הזמן הנדרש, ולאחר מכן המייבש יכבה אוטומטית.

דגמים זולים אינם מספקים טיימר, ולכן האדם חייב לפקח על תהליך הייבוש בעצמו ולכבות את המכשיר.

חָשׁוּב! כדי למנוע תקלות, כדאי לרכוש עיצובים עם פונקציית "הגנה מפני התחממות יתר".

המייבשים הטובים ביותר לירקות ופירות

יש הרבה חברות שמייצרות מייבשים. לכל דגם יש מאפיינים ייחודיים משלו, כמו גם יתרונות וחסרונות.

Ezidri Snackmaker FD500

המארז עשוי פלסטיק ובעל הגנה מפני התחממות יתר. תהליך העבודה מורכב מאוויר שנע לאורך המשטחים, נע בהדרגה מהחור המרכזי כלפי חוץ. בשל כך, המוצרים מיובשים באופן שווה. הדגם מכיל עד 15 מגשים.

יתרונות:

• ייבוש מהיר;
• מספר המשטחים מוסדר;
• טיפול קל;
• קיבולת.

פגמים:

• כבל חשמל קצר;
• היעדר מתג;
• יש רעש במהלך הפעולה.

אלווין SU-1

משמש לעיבוד מוצרים ממקור צמחי. הפאנל מכיל כפתורי בקרת טמפרטורה והפעלה. ההספק הוא בטווח של 800 W, בשל כך ייבוש מתבצע במהירות.

יתרון:

• קיבולת;
• איכות בנייה גבוהה;
• בקרות פשוטות.

פגמים:

• מגשים מחוברים בצורה לא נוחה;
• עושה רעש במהלך הפעולה.

BelOMO 8360

העבודה מבוססת על הסעה. גוף החימום מוסתר מתחת לכיסוי, המגן על המנגנון מפני לחות וחלקיקי מזון. מחזיק לא יותר מ-8 משטחים. גופי חימום שומרים על אותה טמפרטורה בכל הרמות, ומבטיחים ייבוש אחיד.

יתרונות:

• הגוף עשוי מפלסטיק איכותי;
• מידה קטנה;
• אין רעש;

פגמים:

• אם יש מספר מרבי של משטחים, הייבוש מהיר יותר בתחתית;
• אוטומטי לא נכבה.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026

המוזרות של המודל היא שבנוסף למוצרים רגילים, אתה יכול להכין יוגורט. היתרון העיקרי של המודל הוא שהייבוש מתרחש בצורה שווה ככל האפשר.

יתרונות:

• טיפול קל;
• אין רעש;
• מגוון רחב של מצבים.

פגמים:

• התהליך אורך זמן רב יותר;
• לא ניתן לכוונן את גובה המשטחים.

Polaris PFD 0605D

הערכה כוללת מגשים שקופים המאפשרים לעקוב אחר תהליך הייבוש. מוצרים אינם מתכהים במהלך הבישול. המכשיר מצויד בתצוגה אלקטרונית עם שלושה כפתורים. בפאנל ניתן לכוונן את הטמפרטורה, הזמן והדלקה של המכשיר.

יתרונות:

• עיצוב מסוגנן;
• צְפִיפוּת;
• פעולה שקטה;
• נוכחות של טיימר.

פגמים:

• כּוֹחַ;
• הצורך להעביר משטחים.

איזה מייבש לבחור תלוי בהעדפות הספציפיות של הקונה. להחזיק מייבש מאפשר לך תמיד לקבל פירות בריאים בהישג יד. כך, אתה יכול לגמול את ילדך מממתקים לא בריאים ולהעשיר את הגוף במיקרו-אלמנטים שימושיים בכל עת של השנה. הודות לטכנולוגיות חדישות, התהליך אינו מוגבל רק לעיבוד פירות, ומאפשר ליהנות מרמלדה, יוגורט ומרשמלו.