מסחטה צנטריפוגלית: מה זה?

מיץ סחוט טרי לארוחת בוקר הופך להרגל בריא עבור אנשים שעוקבים אחר עצתם של תזונאים ושמים לב לבריאותם. הדגמים הפופולריים ביותר בחנויות למכשירי חשמל ביתיים הם דגמים צנטריפוגליים המוצגים על ידי מותגים ידועים.

מהי מסחטה צנטריפוגלית?

עקרון הפעולה של מסחטת מיצים צנטריפוגלית הוא יצירת לחץ מוגבר בתא עם פירות וירקות, וכתוצאה מכך הפרדה של חלקים מוצקים ונוזליים של פירות שהועמסו לתוך המכשיר.

מכשיר כזה מורכב ממנוע חשמלי, מפריד, מיכל מיץ ויחידת בקרה. המפריד יכול להיות בצורת גליל או חרוט. היתרון של הסוג הגלילי הוא התפוקה הגבוהה שלו והשגת יותר מיץ מהפירות הסחוטים. עם זאת, יש להסיר את העיסה באופן ידני על ידי כיבוי המכשיר לאחר הכנת שתי כוסות המשקה. מפרידים חרוטיים פועלים בצורה הפוכה - הם מסוגלים לזרוק את העיסה, אבל לא לסחוט את המיץ לגמרי. מפרידים עשויים נירוסטה עם חורים טכנולוגיים שכמותם קובעת את איכות המיץ.

גוף המכשיר עשוי מפלסטיק מבריק עמיד בפני פגיעות, עמיד בפני ריחות וקל לניקוי.

החור להנחת הפרי נעשה רחב על מנת להקל על הכנת המרכיבים. לחלק מהדגמים יש פונקציית חיתוך מראש.

בקר המהירות ממלא תפקיד חשוב. הודות לו, אתה יכול לבחור את המצב האופטימלי עבור סוגים שונים של פירות ולהכין מיץ עם הכמות הנכונה של עיסת.

מסחטות צנטריפוגליות הופיעו די מזמן והפכו ליחידות נפוצות במטבח המודרני. הם די פשוטים לשימוש:

1. פירות מוכנים - קלופים וחתוכים למנות - מונחים בכלי קבלה.
2. לאחר הפעלת המכשיר, חומרי הגלם נטחנים לקבלת משחה.
3. בהשפעת סיבוב מהיר של הצנטריפוגה, המוצר הכתוש נלחץ לתוך קירות המיכל והעוגה והנוזל מחולקים לתאים שונים.
4. המיץ שנוצר זורם לתוך הכוס, מוכן לשימוש.

חָשׁוּב! מסחטות צנטריפוגליות נחשבות אוניברסליות, אם כי רשימת המוצרים המומלצים נקבעת על ידי היצרן בנפרד עבור כל דגם.

תכונות ייחודיות

עיקרון העיצוב והתפעול של מסחטה צנטריפוגלית קובעים כמה היבטים של השימוש בה ביחס לתנאים ביתיים.

היתרונות העיקריים של מכשירים מסוג זה, שעבורם הצרכנים מעדיפים אותם, הם המחיר המשתלם ומהירות הפעולה הגבוהה שלהם. ניתן להכין מיץ מהר מאוד, תוך מספר דקות, אך למכשיר חייב להיות הספק בטווח של 0.2-1.2 קילוואט. בהתאם לדגם, זמן הפעולה הרציפה ללא סיכון של התחממות יתר של המנוע משתנה.

עם זאת, מהירות פעולה גבוהה מובילה לחימום הפירות המעובדים ולירידה בחומרים שימושיים. במקביל, המוצרים רוויים בחמצן, וכתוצאה מכך המיץ מתחמצן ומקציף. גורמים אלו מפחיתים את איכות המשקה ומקצרים את חיי המדף שלו לחצי שעה.

חָשׁוּב! יש לסחוט את המיץ מיד לפני השימוש, לא מומלץ לשמור אותו במקרר.

החיסרון של מסחטות מיצים צנטריפוגליות הוא רמת הרעש הגבוהה, שאינה רצויה בבתים עם ילדים קטנים ובני בית קשישים.

בעת בחירת דגם ספציפי, הם מעריכים את הפרמטרים הטכניים ואת המראה של המכשיר.

אזור יישום

הודות למהירות והתפוקה הגבוהה שלה, מסחטת מיצים צנטריפוגלית נוחה לשימוש להכנת משקאות בבית, במיוחד כשיש מחסור בשעות הבוקר.

המכשיר יכול לעבד כמעט כל ירקות ופירות, ללא קשר לקשיותם וצפיפותם. דגמים מסוימים יכולים אפילו להתמודד עם מזון קפוא. קשיים מתעוררים בעת סחיטת ירוקים, עשבי תיבול ופירות עם זרעים קטנים שלא ניתן להסירם לקראת העבודה.

העדפה לתזונה סטנדרטית שאינה כוללת מתכוני גורמה מאפשרת לרכוש דגם צנטריפוגלי להכנה יומית של משקה ויטמין.