מסחטה עשה זאת בעצמך

שימוש במכשירי מטבח להכנת אוכל טעים לא תמיד מעורר רגשות חיוביים. הכנת מיצים לתקופת החורף דורשת אמינות מיוחדת של דגם המסחטה שנבחר. העלות הגבוהה של ציוד איכותי לעתים קרובות הופכת אותו לבלתי נגיש. הכנת מסחטה אמינה במו ידיך תפתור את הבעיה של אספקת ציוד אמין למשק הבית שלך להכנת ויטמינים.

עקרון הפעולה

בהתבסס על תכונות העיצוב שלהם, ישנם שני סוגים של מסחטות:

• צֶנטרִיפוּגָלִי;
• לִדפּוֹק

עקרון הפעולה של הראשון הוא שכוח צנטריפוגלי במהירויות גבוהות מפריד בין המיץ לעיסה. במקביל, המנוע והתוף מתחממים, מה שתורם לחמצון המיץ, לאיבוד ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים במהלך המיצוי.

מסחטות מיצים פועלות במהירויות נמוכות, מה שמקל על סחיטת מיץ במצב "עדין" ללא חימום תוך שמירה על כל המרכיבים המועילים של המסה המתקבלת.

תשומת הלב! נקבע כי עודף הוויטמינים בעת מיצוי בורג הוא פי 6 לעומת מיצוי צנטריפוגלי!

שתי השיטות משמשות הן בקנה מידה תעשייתי והן בחיי היומיום. בעת רכישת מסחטת מיצים, הצרכן לרוב אינו חושב על השיטה להפרדת מיץ מירקות ופירות. ייצור בעבודת יד מאפשר לך ללמוד בקפידה את הפרטים של ספינינג ואת שיטת הפעולה הקונסטרוקטיבית של הציוד.

מסחטת מיצים ממכונת כביסה מסוג אקטיבטור בשיטת עשה זאת בעצמך

כדי להכין את זה בעצמך, אתה צריך למצוא מכונת כביסה מיותרת שבה לא התוף הסתובב, כמו בעיצובים מודרניים, אלא פיר עם להבי פלסטיק או מתכת לערבוב הכביסה. השימוש בעקרון המפעיל של ציוד משומש הוא שיאפשר לבנות את היחידה הנדרשת לסחיטת מיץ עם פרודוקטיביות גבוהה.

ביצוע השלב של העבודה ייראה כך:

1. קודם כל, יש צורך לפרק את מנגנון ערבוב הכביסה: הסר את המפעיל ואת פיר ההינע.
2. הכן פיר עם שלושה או יותר סכינים להתקנה במקום הרגיל של המכונה.
3. לאחר מכן, שטפו היטב את המשטח הפנימי של המכונה וסגרו את חור הניקוז.
4. רשת עם חורים בקוטר 1.5 מ"מ עשויה מאלומיניום או חומר אל חלד אחר. הוא ממוקם בתוך הצנטריפוגה ומחובר בצורה נוקשה למשטח הפנימי. הפיר ממוקם בתוך הצנטריפוגה, כל המבנה מוכנס למקום הסטנדרטי של המכונה ומהדק היטב.
5. ממסר הזמן, ששימש בעבר כמתג, מוחלף במתג חילוף לשליטה על הנעת הציר.
6. הפעל את המכונה וטען את החלל הפנימי של המכשיר הצנטריפוגלי. כדי לחלץ מיץ באמצעות עיצוב ביתי זה, אין צורך לחתוך תפוחים מראש.
7. בעת הוספת כמה תפוחים בכל פעם, אתה צריך לוודא כי פני השטח של פיר עם סכינים אינו מכוסה עיסת תפוחים. כאשר החלק הפנימי של המנגנון הצנטריפוגלי מתמלא בפסולת, היחידה נעצרת ומנקה את החלל הפנימי של הצנטריפוגה. לאחר מכן, החזירו הכל למקומו והמשיכו לסחוט את המיץ.

תשומת הלב! לפי שיקול דעתו של היצרן, בית המנגנון הצנטריפוגלי יכול להיות מוצק ואז המיץ ייאסף בתוך הצנטריפוגה. ניקוז המיץ שנוצר לא יהיה קל, מכיוון שתצטרך להטות את היחידה כולה.

עיצוב המסחטה שיתקבל יוכל לעבד מספר רב של תפוחים. אין צורך לחתוך מראש את הפירות, מכיוון שהסכינים הממוקמות על הפיר יתמודדו עם פונקציה זו בצורה מושלמת. אי נוחות גדולה של שימוש בעיצוב זה היא הצורך בפירוק תכוף של הפיר כדי לנקות לחלוטין את החלל הפנימי של המנגנון הצנטריפוגלי. בעת ניקוי מבלי לפרק את הפיר, אתה עלול להיפצע מהקצוות החדים של סכיני החיתוך.

חָשׁוּב! על מנת להימנע מחיתוך בעצמך בעת שירות המנגנון הצנטריפוגלי, השתמש בהתקני מתכת שהוכנו מראש למטרות אלה.

מומלץ להעביר את המיץ המתקבל בסחיטה דרך בד גבינה לאחר שעמד זמן מה.

מסחטת מיצים תוצרת בית ממכונת כביסה בהטענה אופקית

ברשותך מכונת כביסה אוטומטית ישנה ולא עובדת מאפשרת לך להכין מסחטה צנטריפוגלית במאמץ קטן. המשתמש במכשירי חשמל ביתיים מודע למצבי הפעולה השונים של המכונה בעת ביצוע משימות בעת כביסה וסיבוב בגדים. הפונקציה האחרונה, או ליתר דיוק, השיקום שלה היא שתאפשר לכם כעת לסחוט מיץ מפירות וירקות, במקום לסחוט כביסה. כדי ליישם תוכנית זו יש צורך:

1. ודא שהתוף שלם והמנוע החשמלי פועל כהלכה.
2. לפרק את המכונה, להסיר את התוף, לשטוף, לנקות את כל המשטחים הפנימיים של היחידה, במיוחד את אלמנטי איטום הגומי. במידת הצורך, נקו משטחים חלודים ואבנית עם נייר זכוכית.
3. באמצעות בודק, קבע אם המנוע החשמלי יכול לפעול במצב ספין, ואם בודק אינו זמין, מצא את החוט להפעלה ישירה של המנוע במהירות המרבית. התקן מתג במעגל הפתוח שנמצא.
4. הסר את המסנן ומשאבת הניקוז. החלף את צינור הניקוז בחדש או נקה באופן אידיאלי את הישן. הניקוז צריך להיות מצויד בשסתום כדורי כדי לווסת ולבקר את זרימת המיץ.
5. סגור, מסמרת ורתך את כל התעלות והחורים בתוך המכונה שאינם נחוצים לניקוז מיץ, למעט פתח אספקת המים (הוא משמש לשטיפת ציוד לאחר סחיטה). לפרק את גוף החימום. נקו את החללים האטומים ובדקו אטימות.
6. הנח את התוף במקומו המקורי, אבטח אותו והטה את המכונה כך שמכסה הטעינה האופקי יהיה בחלק העליון.
7. כדי לבדוק את הפונקציונליות והאטימות של האיטום של כל החללים בתוך הגוף, מים נדחפים לתוך המכונה ונשארים למשך 10-15 דקות, לאחר סגירת שסתום הניקוז. אם אין דליפות, היחידה מופעלת ושסתום הניקוז נפתח.

תשומת הלב! נוכחות של דליפות קטנות במהלך הבדיקה אינה סיבה לתיקון חובה. על ידי שקלול חשיבות מיקום הנזילה, המשתמש קובע בעצמו את הצורך בתיקון הבעיה שהתגלתה.

לאחר הבדיקה ניתן להעמיס את היחידה בפירות, לסחוט את המיץ ולשמור לחורף.

תיאור ההמרה של יחידה ביתית אחת לאחרת נעשה באמצעות מסגרת של מכונת כביסה. רוב בעלי המלאכה, כשהם הופכים מכונת כביסה למסחטת מיצים, אינם משתמשים בדיור של מכשירי חשמל ביתיים לצורך שינויים.זאת בשל הנפח והמספר הרב של חלקים מיותרים של העיצוב המלבני של ציוד הכביסה ומספר הקטן יותר של חללים אטומים בעת שימוש בתוף ובמארז שלו. עקרון השינוי ופעולת הספין חשוב.

התייחסות! לא לכל מכונות הכביסה האוטומטיות יש מעטפת תוף נוחה להמרה למסחטה.

השימוש בגוף של מכונה אוטומטית אינו נוח בגלל נוכחות של כיסוי, אשר מוחלף במתכת במהלך שינויים. הוא עשוי מנירוסטה או אלומיניום, עם חיתוך עגול באמצע, להעמסה מבלי לעצור את הציוד. בעת הנחת פירות, נוח להשתמש בצינור, דרך החור שבו מוזנים התפוחים לחלק התחתון של יחידת ההפעלה. מגוון תכונות העיצוב להמרת מכונת כביסה למסחטת מיץ מוגבל על ידי הדמיון של המשתמש.

איך להכין מסחטת תפוחים ידנית

מאז ימי קדם, אבותינו השתמשו במכבש מכאני ידני כדי לסחוט מיץ מפירות. פשטות העיצוב וקלות השימוש מציבים אותו בין המכשירים האמינים והיעילים ביותר להכנת ויטמינים.

עקרון הפעולה של מכבש מיץ הוא שהפרי מונח במיכל משותק, שבדפנות יש חורים ליציאת הנוזל הסחוט. לאחר טעינת התפוחים, לוחצת עליהם בוכנה, ששטחה מתאים לחתך הרוחב של המיכל. בהשפעת לחץ הפרי מתפשט והמיץ זורם דרך החורים למגש או למכשיר אחר לאיסוף נוזלים.

הכוח הנדרש לריסוק תפוחים גדול מאוד. לכן, עבור ספינינג יעיל, מערכת מנוף, מוט בורג, ג'ק או הידראוליקה משמשים.ייצור מכבש מכני פשוט כולל את שלבי העבודה הבאים:

1. אתה צריך לחתוך רצועה רחבה מגיליון נירוסטה, שיהפוך לגוף המיכל. ואז לקדוח חורים באופן שווה על כל שטח החומר החתוך.
2. בנו גליל מרצועה מחוררת שגובהה יהיה גדול פי כמה מהקוטר. לרתך את המפרק של המיכל העגול.
3. לנוחות השימוש במכבש, מארז למיכל מחורר עשוי מאותה נירוסטה שקוטרה יהיה גדול ב-3-7 ס"מ מהראשון.
4. החלקים התחתונים של המיכל והמארז מרותכים במכסי נירוסטה עגולים עם חור באמצע לחיבור זה לזה. מיד יוצרים חור בחלל התחתון של המעטפת לניקוז המיץ, אם המעטפת לא משמשת כמיכל לאיסוף נוזלים.
5. עכשיו אתה צריך לעשות את מסגרת התמיכה. למטרה זו, צינורות פרופיל מתכת של חתך מלבני משמשים. ראשית, התמיכה מרותכת בצורה של ריבוע יציב, ולאחר מכן מרותכת לתומך המסגרת שאליה יחובר מוט הבוכנה.
6. במרכז הקורה העליונה קודחים חור גדול מקוטר המוט ומרתכים אום מושחל.
7. לפני התקנת המוט, בחר את הבוכנה והצמד אותה לתחתית הציר המשורשר. הבוכנה עשויה מעץ, מתכת או פלסטיק. העיקר שהוא יכול לעמוד בכוח של המוט. לשם כך, חומר עץ או פלסטיק מוגן עם לוחית מתכת.
8. המיכל המחורר יחד עם המעטפת מונח על תומך ומאובטח. בדוק את הדיוק של צירוף המקרים של הבוכנה עם המיכל. אם מתגלים אי דיוקים, הם נמחקים.

חָשׁוּב! קוטר הבוכנה קטן ב-2-3 מ"מ מגודל מיכל העיתונות, והמוט ממוקם בבירור במרכזו.תזוזה של המוט לא תאפשר לכוח הגדול להתפזר באופן שווה על פני כל שטח הלחץ.

העיתונות מוכנה לעבודה. טעינה, סחיטה ופריקה של פסולת לוקחת הרבה זמן. אבל איכות הלחיצה במכבש כזה תהיה הטובה ביותר בהשוואה לשיטות אחרות. כדי להאיץ את התהליך, מנוע חשמלי עם הילוך הפחתה או ג'ק הידראולי משמש ככונן.

הכנת מסחטת מיצים במו ידיך תדרוש קצת מאמץ וזמן. עלויות אלו מפוצות על ידי רגשות חיוביים בעת שתיית מיצים בכל עת של השנה.