מסחטה לגזר וסלק: איזה מהם לבחור לשימוש בבית?

מסחטת מיצים לגזר, סלק וחומרי גלם קשים אחרים חייבת להיות חזקה ואמינה למדי. דגמים מודרניים רבים המבוססים על בורג או מנגנון צנטריפוגלי עומדים בקריטריונים אלה. בעת בחירת מכשיר ספציפי, עליך לשים לב למאפיינים הטכניים שלו ולהעריך את האמינות על סמך המותג וביקורות הלקוחות. אתה יכול ללמוד על עצות בחירה אלה ואחרות מהחומר המוצג להלן.

דגמים ידניים

האפשרות הפשוטה ביותר היא מסחטה ידנית לגזר וסלק. כפי שהשם מרמז, הוא מופעל ידנית, כלומר, הוא לא עובד מהרשת. יש לזה גם יתרונות וגם חסרונות. מצד אחד, ניתן להשתמש ביחידה בכל מקום, אך מצד שני, קשה מאוד להניע אותה.

למעשה, מסחטה ידנית לגזר ותפוחים היא אנלוגי של מטחנת בשר. עקרון הפעולה שלו קשור לסיבוב של בורג ספירלה, המונע באופן ידני. ההוראות כיצד לבחור מסחטת גזר דומה הן די פשוטות. הדרישה העיקרית היא אמינות החלקים והדיור: רצוי שהם יהיו עשויים ממתכת אל חלד.

אבל עבור ירקות וגידולי שורש, יחידה כזו אינה יעילה. העובדה היא שמסחטה ידנית לסלק וגזר אינה מייצרת הרבה נוזלים.חלק נכבד מהמיץ נשאר בעוגה (אפשר להשתמש בו במרקים ובתבשילים). עם זאת, אתה צריך להשקיע הרבה מאמץ כדי להשיג את זה.

דגמים צנטריפוגליים

אם נדרג את המסחטות הטובות ביותר לגזר וסלק, דגמים חשמליים עם מנגנון צנטריפוגלי יעלו אותו. במכשירים אלו טוחנים את חומרי הגלם באמצעות פומפיה עם חורים קטנים מאוד. לאחר מכן, החלק העובד מסתובב במהירויות גבוהות, עקב כך העוגה הופכת כמעט יבשה. כבר לא ניתן להשתמש בו בכלים. עם זאת, מתקבל הרבה יותר מיץ.

היעילות תלויה בפרמטרים טכניים. אם תבחר איזו מסחטת מיץ היא הטובה ביותר עבור גזר, אתה צריך לשקול דגמים עם הספק גבוה. זה צריך להבטיח סיבוב טוב של המנגנון עם מספר סיבובים של לפחות 40 לדקה.

היתרונות של מכשירים כאלה כוללים:

• אין צורך להתאמץ;
• מחלץ מיץ גזר חשמלי הוא סביר;
• שלא כמו ידני, יש לו תקופת אחריות;
• העבודה עוברת במהירות וביעילות (העוגה סוחטת כמעט לגמרי);
• ירקות שורש מוגשים דרך פתח טעינה רחב - ניתן לחתוך אותם לחתיכות או אפילו להניח בשלמותם.

למרות שיש גם חסרונות. אפילו מסחטת הגזר הטובה ביותר אינה חפה מחסרונותיה:

• המנגנון די רועש, וזה לא תמיד נוח;
• מעת לעת המנוע וחלקים אחרים מתקלקלים;
• במסחטת הגזר יש אלמנטים מתכתיים איתם באים המוצרים במגע, כך שלא ניתן לאחסן את המיץ לפרקי זמן ארוכים.

דגמי בורג

יש גם סוג כזה כמו מסחטת מיצים לסלק וגזר. זה דומה גם למטחנת בשר, שכן הבסיס הוא מקדחה ספירלית.אבל זה לא מונע ידנית, אלא על ידי מנוע. למסחטת בורג לגזר, ככלל, יש קבצים מצורפים עם צלעות, שבזכותם גדל כוח הלחיצה על העיסה, ולכן כמות המיץ.

ישנם גם דגמים עם 2 מקמחים - הם ממוקמים במקביל זה לזה, אך במקביל מסתובבים לכיוונים שונים. כתוצאה מכך, אפילו מסחטת גזר קטנה המצוידת במנגנון כזה פועלת בצורה יעילה ככל האפשר.

היתרונות הברורים של דגמים כאלה כוללים:

• רמת רעש נמוכה יותר;
• עיסת נכנסת למיץ;
• המנגנון כמעט אינו מתחמם;
• מקסימום חומרים מזינים נשמרים.

אבל יש גם היבטים שליליים. אפילו למסחטת הגזר הטובה ביותר עם מנגנון מקדחה אין צוואר רחב מספיק. לכן, יש לחתוך מראש גזר, סלק וסוגים אחרים של חומרי גלם. חסרונות נוספים הם מהירות נמוכה ועלות גבוהה למדי בהשוואה למכשירים צנטריפוגליים ובעיקר ידניים.

פרמטרים טכניים עיקריים

למסחטה לדלעת וגזר, כמו גם ירקות ופירות אחרים, יש מספר פרמטרים טכניים. לפני ביצוע רכישה, מומלץ לשקול את הקריטריונים הבאים:

1. כוח - אם המכשיר מצויד במנגנון צנטריפוגלי, הנתון הוא 400-800 W. יחד עם זאת, גם המסחטה הטובה ביותר לגזר וסלק עם מקדחה מפתחת הספק של 100-200 W, וזה די מספיק לשימוש ביתי. אבל כדאי לזכור שככל שהפרמטר גדול יותר, כך מהירות הפעולה גדולה יותר.
2. נפח המיכל למיץ שנוצר ולפירוק העיסה. בדרך כלל זה נע בין 0.6-1 ליטר, אם כי יש דגמים עם 1.5 ואפילו 2 ליטר. אם אתם מתכננים לקבל הרבה מיץ, כדאי לבחור בהם.
3. מסחטות גזר מגיעות לרוב במארז פלסטיק. אבל עדיף לרכוש דגמים עשויים נירוסטה. הם יקרים יותר, אבל הרבה יותר אמינים.
4. אם אתם קונים מסחטת גזר ידנית, אין הרבה אפשרויות לבחירה. אבל בעת רכישת דגם עם מנגנון צנטריפוגלי, אתה צריך לקחת בחשבון את צורת המקרה. אם הוא גלילי, המיץ נסחט ביעילות, אך העוגה לא נפרדת. אם הוא חרוטי, המיץ נסחט יותר גרוע, אבל העוגה נזרקת היטב.
5. מסחטת המסחטה מייצרת מיץ גזר במהירות נמוכה. צנטריפוגל עובד מהר יותר, אבל אתה צריך לגלות מהי מהירות המהפכות. לעתים קרובות אתה יכול לבחור בין 2 מהירויות, ולפעמים מ-5.

סקירה של הדגמים הטובים ביותר

יצרנים מייצרים דגמים שונים, והבחירה הטובה ביותר היא לא כל כך קל. אבל אם תלמד את המאפיינים הטכניים והביקורות האמיתיות, וגם תיקח בחשבון את יחס המחיר והאיכות האופטימלי, תקבל את הדירוג הבא:

1. Polaris PEA 1031 – מסחטת מיצים לסלרי וגזר, כמו גם ירקות ופירות אחרים. מצויד בשוקת רחבה בקוטר 65 מ"מ, הוא מפתח הספק של עד 1000 וואט. ניתן לבחור בין 2 מהירויות, המנוע נכבה אוטומטית בעת עומס יתר. המכשיר אמין, המארז עשוי נירוסטה.
2. קיטפורט עם אינדקס KT-1104 – מכשיר בורג המאפשר להשיג מיץ עם כמות ויטמינים מקסימלית. הספק של מסחטת גזר זו הוא 240 W, בעוד שמספר הסיבובים לדקה הוא בין 60 ל-70. יש לה פתח טעינה רחב בקוטר של 7.6 ס"מ.
3. סדרת סקרלט SC-JE50S43 הוא דגם פופולרי שניתן לציין כדוגמה כששואלים אותו: "המליץ ​​על מסחטת גזר." מצויד במנגנון בורג אמין המסתובב במהירות של 55 סל"ד.יש פונקציית הפוך נוחה לניקוי מהיר של עיסת.
4. פיליפס ייעד HR1919 – יחידה עם מנגנון צנטריפוגלי, מפתחת הספק גבוה עד 1000 W. ניתן להגדיר 2 מהירויות, כאשר העיסה נאספת במיכל נפרד וקל להסרה.
5. קלי עם אינדקס KL-5091 מפתחת הספק של עד 1100W. מדובר במסחטת גזר זולה, המצוידת בפתח העמסה רחב של 7.5 ס"מ ובקיבולת מיץ גדולה של 1 ליטר. למיכל לאיסוף עוגה יש אותו נפח. הגוף עשוי מפלדה, מה שמבטיח עמידות.

מסחטות המיועדות להפקת מיץ גזר הן אוניברסליות. הם מתאימים לכל חומר גלם אחר, כולל פירות יער ועשבי תיבול. מודלים מודרניים הם די אמינים, הם יכולים לשמש כדי להשיג מיץ אפילו בכמויות גדולות. יתר על כן, עדיף לבחור מכשירים חזקים שיכולים לעבד בקלות אפילו ירקות שורש קשים.