אילו סוגי מסחטות יש?

המגוון המודרני של סוגי מסחטות מיצים לירקות ופירות יכול להדהים אפילו את הצרכן הבררן ביותר. אבל, למרבה הצער, רוב המשתמשים יודעים על קיומם של שני סוגים בלבד של מכשירים להכנת מיצים: בורג וצנטריפוגלי. אבל יש יותר מכשירים בסדר גודל, הם שונים בפונקציונליות ובעקרונות הפעולה.

ולדעת על התכונות של כל מכשיר, אתה יכול לבחור את הדגם האופטימלי, וזו הסיבה שהחלטנו להקדיש תשומת לב מיוחדת לנושא זה במאמר של היום.

סוגי מסחטות לפי עיצובם

אילו סוגי מסחטות יש? בהתבסס על עקרון הפעולה שלהם, הם מחולקים לשלוש קטגוריות עיקריות:

• מדריך ל;
• מֵכָנִי;
• חַשׁמַלִי.

• אין צריכת חשמל;
• כל הוויטמינים והתכונות המועילות נשמרים;
• אין רעש במהלך הפעולה;
• איכות הסיבוב קרובה לרמה המקסימלית.

חַשׁמַלִי. המכשירים המוצגים מצוידים במנוע קטן ופועלים מרשת חשמלית. אדם צריך רק להוסיף מצרכים, להפעיל את המכשיר וליהנות ממשקה טעים. הספק גבוה מספק למכשירים אלה מהירות פעולה גבוהה, אך:

• הם יתחממו במהירות, ולכן יש צורך בהפסקות תכופות;
• תחת עומסים מופרזים, המנוע עלול להישבר;
• ייצרך חשמל, מה שיצריך פסולת נוספת.

מֵכָנִי. מכשירים אלה מייצרים מיץ באמצעות הפעלת מנגנונים מיוחדים. אבל חיבור לרשת החשמל אינו נדרש, וזה אחד היתרונות העיקריים. דוגמה למסחטה כזו היא מכשיר הפועל על עיקרון של מטחנת בשר. הפירות מסובבים דרך ספירלה מיוחדת הודות לכוחות המופעלים על הידית, והמיץ המתקבל טעים, עשיר בויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.

עקרון הפעולה

סיווג זה מבוסס על שיטת הסחיטה. ישנם שני סוגים של מכשירים: סוגי מסחטות: מקדחה וצנטריפוגלי.

• מהירות גבוהה;
• רעש חזק במהלך הפעולה;
• מחיר סביר.

חָשׁוּב! בשל העובדה שהמשקה בא במגע עם חמצן בתהליך הבישול, יש לשתות אותו מיד לאחר ההכנה. זמן האחסון המרבי ללא אובדן תכונות מועילות הוא 30 דקות.

לִדפּוֹק. דגמים אלה הם ידניים או חשמליים, מופעלים מהרשת. את הפירות כותשים באמצעות מקדים. המאפיינים האופייניים של מודלים כאלה כוללים:

• עבודה איטית;
• רעש קל;
• רבגוניות.

בנוסף, המיץ המוכן מתאים לצריכה תוך 48 שעות, וניתן לשמר אותו גם לחורף.

כמו כן, בעלי מסחטות מקמח יוכלו להשתמש בהן כדי להכין לא רק משקאות ויטמינים. באמצעות קבצים מצורפים מיוחדים, אתה יכול להכין בשר טחון, פסטה או נקניק תוצרת בית.

היקף היישום

בסיווג זה ניתן להבחין בשלושה תחומים עיקריים:

• בבית;
• מסחטות מיצים מקצועיות;
• לשימוש תעשייתי.

1. מודלים ביתיים הם האפשרות הנפוצה ביותר. הם מיועדים לשימוש יומיומי ומיועדים למשפחות ממוצעות של 3 עד 5 נפשות. משמש לעיבוד כמויות קטנות של פירות.
2. מקצועי - משמש במוסדות קייטרינג. מכשירים אלו מאופיינים בהספק גבוה ובמהירות פעולה גבוהה. המאפיינים המובהקים כוללים עיצוב אסתטי ומחיר גבוה מאוד.
3. תעשייתי - משמש לעיבוד פירות בקנה מידה תעשייתי. הפרודוקטיביות והמהירות קרובים לרמות המקסימליות.

בכוונה

ניתן לחלק את כל המסחטות לקטגוריות לעיבוד:

• פרי הדר;
• פירות קשים;
• פירות עם זרעים.

1. פרי הדר. דגמים אלו מיועדים לעיבוד קלמנטינות, לימונים, תפוזים וכו'. יש להם כוח נמוך וממדים קומפקטיים. המיץ מתקבל הודות לסכין מיוחדת בעלת משטח מצולע.
2. פירות קשים. מכשירים כאלה הם בעלי עוצמה גבוהה ומאפשרים להשיג מיץ מתפוחים, גזר, סלרי ופירות דומים.
3. פירות עם זרעים. מכשירים מיוחדים אינם נשברים ומונעים מזרעים להיכנס למשקה.

בנוסף, ישנם דגמים אוניברסליים שיכולים להתמודד עם כל סוג של פירות ולשמח את הצרכנים עם פונקציונליות רחבה.