איזו מחבת לבחור לכיריים גז

תנורי גז עדיין מבוקשים. אבל לא מספיק להחזיק ציוד איכותי במטבח. צריך גם מחבת טובה לבישול, אחרת כל התהליך לא יהיה מהנה, והתוצאה תהיה אוכל מושחת.

מחבת לכיריים גז: מה לחפש בבחירה

לפני שאתה בוחר ומחליט על רכישת מחבת מסוימת, אתה צריך לשקול מאפיינים רבים.

חומר ייצור

זה הדבר הראשון שאנשים שמים לב אליו לרוב.

• גרסה קלאסית — ברזל יצוק. היתרונות של אפשרות זו כוללים עמידות ואמינות בפעולה. זה לא יכול להיפגע בשום אופן, בשום מצב. מפזר את החום באופן שווה ויכול לשמור עליו בצורה מושלמת. מסוגל להפתיע את המארחת בהכנת מגוון רחב של מנות: טיגון, תבשיל, אפייה בתנור. הארומה של המוצרים אינה נעלמת ואינה מפריעה לו בריחות אחרים. עם זאת, מכשיר כזה הוא כבד.

התייחסות!

מחבת הברזל היצוק מתחממת לאט. בנוסף, יש לנקות אותו היטב.כל אמצעי זמין ומסורתי מתאים לטיפול.

• מצופה טיטניום. כמו הסוג הקודם, הוא עשוי מחומר עמיד למדי. לא מפחד משינויים בטמפרטורה גבוהה. אם תבשיל בו בשר, למשל, הוא ישמור בצורה מושלמת על החום בפנים. יחידה זו קלה לניקוי, שום דבר מהאוכל לא יידבק, אפשר רק להוסיף טיפת שמן בעת ​​הטיגון. בדיוק כמו ברזל יצוק, ניתן להשתמש בו בעת בישול בתנור. רק למחבת הזו יש גם ידית נשלפת. יהיה עוזר המטבח שלך לשנים רבות.

• מושלם להכנת מזון מטוגן כלי נחושת. יש לו תחתית עבה ורכיבים מעשיים. נוח לבשל ביצים מקושקשות בבוקר. עם זאת, זה דורש גישה מיוחדת: יש לנגב אותו ולשטוף אותו במדיח כלים. החסרונות כוללים גם את העובדה שבמהלך הבישול נהרסים ויטמינים שונים.

• אפשרות תקציבית— מחבת נירוסטה. זה מבטיח בטיחות סביבתית. בעל ציפוי נון-סטיק מיוחד. מספק שמירה על ריחות וריחות. עם זאת, מזון עלול להידבק.

• אֲלוּמִינְיוּם. האפשרות המעשית ביותר. קל לטפל. חימום עד 200 מעלות צלזיוס. אריכות ימים בשירות. קל. עם זאת, הם נוטים לדפורמציה מכיוון שהם דקים.

• זכוכית. ניתן להשתמש בו רק עם מפריד להבה. אבל ייתכן שהחום לא יתפזר באופן שווה. בנוסף, היא חוששת מטמפרטורות גבוהות ומאש ישירה.

מידות ונפח המחבת

מידת החימום של המכשיר תהיה תלויה בפרמטרים אלה. אם המחבת קטנה, האוכל יתבשל במהירות, שכן החימום יתרחש די מהר.גם מספר האנשים במשפחה משפיע על הבחירה. במשפחה קטנה תספיק יחידה עם נפח נמוך. ולאנשים, בכמויות של ארבע עד חמש, כבר יידרשו גדלים משמעותיים שבהם ניתן יהיה להכין את שתי המנות באמצעות טיגון וגם בתנור.

חומר ידית

ישנם שלושה סוגים של עטים:

• ניתן להסרה. הוא הנוח ביותר מבין אלו המוזכרים להלן, שכן ניתן להכניס בקלות את המחבת לארון ולהשתמש בה לאפיית מזון בתנור. זה ישרת אותך לאורך זמן.

• מוֹנוֹלִיטִי. חלק בלתי נפרד מהמנות. החסרונות שלו הם אי נוחות בשימוש. קשה למקם, לנקות ולאחסן בארונות.

• דָפוּק. חסרון - הוא נשחק במהירות, מכיוון שהוא הופך רופף והופך לא אמין.

הערה!

לכיריים גז, חשוב מאוד שהידית תהיה עמידה לטמפרטורות גבוהות.

עדיף לבחור ידיות מתכת. זה הסוג שניתן לקחת גם אם הוא חשוף לאש. אם יש לכם כלים מדגם אחר, אז פשוט אל תחזיקו את הידית מעל האש כדי שהיא לא תבוא איתה במגע.

זמינות של פונקציות נוספות

כפי שסוקר במהירות בפסקה הקודמת, ישנם סוגים שונים של עטים. בנוסף, ניתן לרכוש מכשיר עם ציפוי נון-סטיק. הם גם מחולקים למספר סוגים:

• אֲלוּמִינְיוּם. מכיוון שהוא מנוצל לרוב, בואו נסתכל מקרוב על שמו. הם מגיעים בשני סוגים (מוטבעים - מחזיקים מעמד זמן רב יותר וצוקים - אמין).
• ברזל יצוק.
• פְּלָדָה.

איך בוחרים מחבת גריל לכיריים גז

כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים לב לדברים הבאים מאפיינים:

• צורה (עדיף לקחת מרובע, עגול או מלבני);
• חוֹמֶר;
• גודל;
• יַצרָן;
• גובה קערה.

לגבי הקריטריון השני, זה כתוב בתחילת המאמר.

התייחסות!

כשמטגנים עם דגם זה, לא משתמשים בהרבה שמן.

טיפים מעשיים כיצד לבחור מחבת טובה לכיריים גז

חפש בעצמך את המאפיינים המועילים ביותר של מחבת. בנוסף, יש לקחת בחשבון שיבוץ עתידי. כדי להכין מנות בתנור, כדאי לרכוש מכשירי חשמל עם אלמנטים נשלפים. וזכרו: חיי השירות של המכשיר תלויים באיכות.