כיצד לבחור סיר אינדוקציה

מטבח מודרני בנוי בעיקר מתוך מחשבה על חיסכון במקום. מעטים האנשים שירצו להתקין כיריים גז מגושמות עם תנור בחלל מטבח מוגבל בדרך כלל, כאשר יש אנלוגים הרבה יותר קומפקטיים ונוחים בשוק. אם לא מזמן כיריים חשמליות היו פופולריות, שהפעלתן אינה דורשת גז כלל, אך כעת כיריים אינדוקציה הן המבוקשות ביותר.

למה כדאי לשים לב בבחירת סיר אינדוקציה

להתחיל הכירו את עקרונות הפעולה מכשיר ביתי זה, אם לא התעניינת בו קודם לכן. תנורים כאלה משתמשים במערכת חימום ייחודית - שדות אלקטרומגנטיים. כל מה שצריך זה חשמל וכלים מתאימים אליהם, לשיפור מוליכות, מחוברים מגנטים הכלולים בערכה ברכישה.

בהערה!

לתנורי אינדוקציה מודרניים עיצוב מינימליסטי נעים והם מתאימים לכל פנים, אבל רכישה כזו תיראה הכי טוב במטבח בסגנונות לופט, הייטק ומודרני.

מידות הכיריים

כולם מכירים את הסטנדרטים של מכשירי גז - ארבעה מבערים בגדלים שונים, מנופים מסוכנים שילדים יכולים לגעת בהם, וגם הרבה משטחים שאינם בשימוש מהם צריך לשטוף שומנים ושאריות מזון כמעט אחרי כל בישול. תנורים חשמליים התרחקו מזה - אפשר היה להזיז אותם, לקנות מכשיר עם פחות מבערים וכו'.

כיריים אינדוקציה הגיעו אפילו רחוק יותר. מכיוון שהציוד הוא פאנל קומפקטי, הוא אינו דורש הרבה מקום בהגדרה, אך היצרנים עדיין מפתחים דגמים לצרכים הספציפיים של קטגוריות שונות של אנשים.

אדם שחי לבד יכול קנה לעצמך כיריים אינדוקציה עם מבער רב תכליתי אחד. גודלו של מכשיר כזה יהיה שווה בערך לגיליון נוף - קל להשתמש בו ולהסתיר אותו לאחר הבישול. ישנן אפשרויות בינוניות עם 2-3 מבערים או יצירות מופת שלמות של מכשירי חשמל ביתיים, שיכולים להכיל עד שש נקודות חימום פעילות בגדלים שונים.. כמובן, לוח כזה יהיה הרבה יותר גדול בשטח.

מספר מצבי טמפרטורה

עם תנורים ישנים, ניתן היה לווסת את החום רק באופן ידני ולפי העין - היו מבערים "גדולים" ו"בינוניים", כמו גם טריקים אחרים. מכשירי חשמל ביתיים מהדור החדש מצוידים במספר מצבי טמפרטורה, שאינך צריך לפקח עליהם - הציוד ישמור במדויק על הטמפרטורה הרצויה בכל עת.

חָשׁוּב!

סיר האינדוקציה אינו מתחמם. המשטח עצמו נשאר קר במהלך כל מניפולציה; רק האוכל והכלים שבהם הוא מבושל מחוממים. זהו יתרון עצום של הטכנולוגיה הזו - היא בטוחה לילדים, לבעלי חיים ולמשתמשים רשלניים.

כאשר מתייעצים עם המוכר או לומדים את מאפייני התנור בעת רכישה מקוונת, שימו לב למספר המצבים הללו. דגמים יקרים עשויים להכיל הרבה מהם, בעוד לאפשרויות פשוטות יותר יש רק את הדרושות ביותר. אם אתה לא כל כך טוב בבישול, אתה יכול לקרוא את כל מה שאתה צריך בהוראות.

פונקציות עיקריות

סיר אינדוקציה הוא לא רק מכשיר ביתי, הוא עוזר "חכם" שיקל עליך לטפל במטבח שלך, ימנע קלקול מזון עקב אי עמידה בטווח זמן הבישול, וגם יחסוך לך הרבה זמן פנוי.

מה אתה מקבל בנוסף לחימום מזון:

1. פונקציית בקרה. הגדר טיימר והשמע התראות - כך לעולם לא תחמיץ מרק רותח, דגנים מוכנים או תפוחי אדמה מאודים.
2. שימור חום. ניתן להכניס את הכיריים לא רק למצב בישול, אלא גם להגדיר לחימום איטי קבוע - כך שהאוכל תמיד ייראה ויטעם כאילו זה עתה מבושל, גם אם התהליך הושלם לפני מספר שעות.
3. הַפסָקָה. הכיריים יפעלו לפי אחת מהתוכניות המוקלטות בו, אך אין זה אומר שלא ניתן להשפיע על התהליך. אם אתה צריך לעזוב, פשוט עצור - האוכל לא יתקלקל.

פונקציות נוספות

סביר להניח שתמצאו את התכונות המועילות שתוארו לעיל בכל כיריים אינדוקציה, אבל, כמו כל מוצר, סוג זה של ציוד יש הדרגה באיכות ובמחיר.

אופציונאלי תכונות נוספות של כיריים אינדוקציה:

• המבערים יכולים להתרחב ולהופיע בכל מקום בו תניחו את הכלים - טכנולוגיה חדשנית זו חוסכת מקום על הכיריים;
• הגדלת כוחו של מבער אחד על חשבון מבער אחר - במקרה זה, אין צורך לשלם יותר מדי עבור מצבים סופר חזקים;
• שליטה בצריכת החשמל – אם אתם חוסכים בחשמל ולא רוצים לצבור חובות בחשבונות, תוכלו להגדיר מחסום שמעבר לו המכשיר אינו משתמש.

באיזה יצרן לבחור

בחר ספינות דגל בשוק מכשירי החשמל הביתיים ולא תטעה – לא מדובר במכשירי בידור שערכם סובייקטיבי, אלא במכשירי חשמל ביתיים, שהאיכות העיקרית שלהם היא נוחות ומעשיות.

חָשׁוּב!

עלות גבוהה עשויה להיות שווה לאיכות, אבל זו לא עובדה שיש לך או למשפחתך צורך בתנור יקר עם מצבים רבים. תחשוב על התכונות שאתה באמת צריך.

העיקריים באזור זה הם מוכרים בדרך כלל בוש (גרמניה) ואלקטרולוקס (שוודיה), המוכרים לקונה בתקני איכות גבוהים ובמחירים התואמים אותם. כיריים אינדוקציה ממותגים אלו ישרתו אתכם לאורך זמן ובאמינות.

טיפים לבחירת כיריים אינדוקציה טובות למטבח

תחשוב על הצרכים שלך. עבור תלמיד יחיד ו, למשל, משפחה עם שני ילדים, הם יהיו שונים באופן משמעותי.

• מצא מידע ובחר דגם בבית, לא בחנות - כך תוכל לחסוך כסף.
• מצאו מראש את משטח הבישול הנוח ביותר ומדדו אותו. התוצאה המתקבלת היא הגודל שאתה צריך.
• אם אין לכם כלי בישול מיוחדים למשטחי אינדוקציה (כל דבר מלבד זכוכית, אלומיניום וקרמיקה יתאים), קנו סט מינימלי יחד עם הכיריים, אם אפשר - יש הנחות ברכישות כאלה.

עיין בכל הדגמים, תוך שימת לב לקריטריונים המתוארים במאמר, ולא תטעה בבחירתך.