תנור חשמלי: זה

בעולם המודרני, קשה לדמיין את חייו של כל אדם ללא תנור במטבח שלו. מאז ימי קדם, אנשים לא יכלו להסתדר בלי להכין לעצמם אוכל. בהתחלה זה קרה באש, ולמשך זמן רב מאוד.

ורק בשנת 1835, באנגליה, נולד פטנט על דבר שנקרא תנור גז. וקצת מאוחר יותר, בסוף המאה ה-19, הציג תומס אהרן לעולם כולו את המצאתו המהפכנית - הכיריים החשמליות.

מושג כללי של תנור חשמלי

אם לומר זאת בשפה פשוטה ומובנת, הכיריים החשמליות, שתצלום שלה רואים בכתבה, הוא מכשיר המופעל בחשמל המאפשר לבשל כמעט כל מנה ויש לו מספר מסוים של מצבים שימושיים.

סוגים עיקריים של כיריים חשמליות

העיצוב של הלוחות שונה (הם מכילים בעיצוב):

• גוף חימום בעל התנגדות קלאסית;
• ספירלה פשוטה;
• דוד חשמלי צינורי (TEH);
• מחמם הלוגן;
• מחמם בצורת סרט (Hi-Light).

בואו נסתכל מה הם מודלים אינדוקטיביים.

תשומת הלב: אפשרויות אלה נבדלות מאחרות בקירור כמעט מיידי ובאותו חימום; אם אין זרם, אז סלילים מיוחדים (אינדוקציה) אינם מייצרים מערבולת מגנטית, ותחתית המחבת אינה מתחממת.בנוסף, אנרגיה חשמלית נצרכת באופן שווה יותר על ידי מבערי אינדוקציה, כך שהחשבונות ישולמו הרבה פחות. דגמים אלה נחשבים הרבה יותר חסכוניים, מכיוון שהם משתמשים ב-1.5 פחות אנרגיה מאשר כיריים חשמליות אחרות.

סוג משטח:

• ספירלה פתוחה או גוף חימום;
• מבער ברזל יצוק;
• משטח קרמי זכוכית.

סוג שליטה:

• מֵכָנִי;
• חוּשִׁי.

לְעַצֵב:

• קוֹמָה;
• מובנה;
• נייד (מבער יחיד ושני מבער).

שיטת חיבור לחשמל:

• שלב בודד;
• תלת פאזי.

התייחסות: כאשר מחוברים לרשת תלת פאזית, מתרחשת "תועלת פלא", כי זה מאפשר לך להפחית את הצריכה של מוצרי מתכת על חוטים. רוב המכשירים התלת פאזיים מחוברים לרשת חד פאזית ללא שינוי.

איך המכשירים עובדים

קלַאסִי. הם עובדים על העיקרון של חוק J.-Lenz, הכולל שחרור של אנרגיה תרמית ומעבר זרם דרך אלמנט מיוחד. עוצמת המבערים מווסתת בשתי דרכים: צעד וחסר צעד.

הַשׁרָאָה. כאן, לא תנור חימום, אלא סליל אינדוקטיבי ישמש כמחמם. לכן, השדה החשמלי שנוצר על ידו עובר באין מפריע דרך פני השטח של הדגם ומתחיל לחמם את החלק התחתון של כל צלחת פרומגנטית. חשוב שהכלים יתפוסו לפחות 60-70% מהמבער עצמו, אחרת הכיריים לא יפעלו.

אמצעי בטיחות בעת עבודה עם המכשיר

1. בהתאם לדגם שתבחר, השתמש בכלי בישול מתאימים, לדוגמה, עבור כלי בישול אינדוקציה מותרים רק כלי בישול פרומגנטיים.
2. בבישול מומלץ להסיר את כל התכשיטים והאביזרים (שעונים, צמידים וכו') על מנת להימנע ממצבים יומיומיים שונים.
3. הימנע מלקבל מים קרים על מבערים חמים כדי למנוע מהם להיסדק.
4. עקוב אחר רמת החימום, שכן הדבר עלול לגרום לכוויה מקרית ולא נעימה.
5. הימנע מהשפעות מדויקות על פני השטח, מכיוון שלוח הלוח עלול להפוך לא מתאים לשימוש נוסף.
6. תנור חשמלי הוא מכשיר ביתי רב עוצמה. כדי לחבר אותו, עליך להשתמש במחברים מיוחדים המיועדים לכיריים חשמליות או לתעשייתיים. מיקום לא נכון של הכיריים ו/או חיבורו עלול להוביל הן לשריפה והן להתחשמלות.