בניית תנור רוסי

לתנור הרוסי יש מבנה פשוט למדי, אם כי יש לו רכיבים רבים המבצעים פונקציות שונות. עקרון פעולתו הוכח במשך מאות שנים ונותר ללא שינוי עד היום. באשר לעיצוב, הוא משתפר כל הזמן. מהן התכונות של התנור הרוסי וכיצד הוא מתפקד?

בניית תנור רוסי

אפילו לפני כמה מאות שנים היה קשה למצוא שני תנורים זהים. זה קרה מכיוון שכל בעלים ביצע שינויים קטנים הן במבנה הפנימי והן בקישוט החיצוני. העיצוב של תנור מסורתי עבר כל הזמן שינויים והפך מורכב יותר. המבנה כולו מונח על בסיס, אשר חייב להיות ממוקם במרווח מסוים מהקיר (בדרך כלל כ-17 ס"מ).

שמות האלמנטים העיקריים של המבנה - אתה יכול לראות אותם בבירור בתרשים:

1. תנור הוא מקום המשמש לייבוש בולי עץ.
2. אפוטרופסות היא הבסיס למבנה.
3. הכיריים הם שקע מלפנים ובחלק העליון המשפר את העברת החום. הוא משמש לייבוש דברים.
4. כור ההיתוך הוא מה שנקרא תא בישול בו שורפים דלקים שונים ולאחר מכן מכינים מזון. קשת החדר עשויה בזווית לכיוון הכניסה. הודות לכך, האוויר המחומם נשאר בחלק העליון, מחמם את ספסל הכיריים ואת הקירות הצדדיים של הכיריים.
5. מנחת - סוגר את התנור.
6. השישה הוא תא מיוחד מול הפה, הממוקם מול כור ההיתוך. הדפנות הצדדיות של הפה נקראות לחיים.
7. היילו - ממוקם מול הפה מעל המוט. זהו שקע שאליו בורח עשן במהלך פעולת הכיריים. מאזור זה, העשן נכנס לצינור יציאת העשן.
8. להלן תחתית הכבשן. הוא בנוי בשיפוע מסוים לכיוון המצלמה. זה נעשה כדי להבטיח מעבר ללא הפרעה של מכשירי מטבח פנימה. פני השטח של האח צריכים להיות חלקים.
9. צינור העל הוא שקע נפרד שבו מתאסף עשן. צינור עובר מעליו כדי לאפשר לעשן לצאת.
10. נוף הוא צלחת ברזל יצוק עם חור שנסגר במכסה. ממוקם בארובה. הודות לו והשסתום, אתה יכול לשלוט על הטיוטה.
11. כיסא נוח הוא אזור שבו אתה יכול לשבת להירגע. הוא ממוקם בצד האחורי של הארובה. במהלך תהליך הדלקת הכיריים, המקום הזה מתחיל להתחמם במהירות.

עקרון הפעולה של התנור

מנגנון הפעולה של מכשיר כזה הוא די פשוט. האוויר נע לא רק בהשפעת הטיוטה הטבעית שנוצרה על ידי הארובה, אלא גם בשל המוזרויות של תהליך בעירת הדלק. אוויר קר מבחוץ עובר אל הפה ופוגש גוש עשן שמגיע לעברו. כשהם נפגשים, הם לא נוגעים או מתערבבים - האוויר עולה למעלה, העשן - למטה. לאחר שנפגשו במוצא ובפה, המוני אוויר מחליפים חום זה עם זה, ומתרחש חילופי חום בין גז טבעי לאוויר.

התייחסות! מי שרוצה לבנות תנור צריך לדעת איך הוא מתפקד. אוויר מחומם חודר לאזור הבעירה, וגזי הפליטה עוזבים אותו מלמעלה דרך תא האש. הם יוצאים דרך הפה וההילו, ואז לתוך צינור הארובה. זה לא קורה באופן מיידי, כמובן.אלמנטי הבעירה יוצרים כמה עיגולים בתוך תיבת האש ולבסוף נשרפים. במקביל, הם מפיצים חום לפני השטח של הכיריים. זה קורה כי החדר בנוי בזווית ויש בו סף.

סוגי תנורים רוסיים

ישנם סוגים עיקריים של מבנים:

1. תנור קלאסי עם ספסל כיריים. זוהי גרסה נפוצה של מבנה כזה.
2. הכיריים עם הכיריים בעיצוב מודרני ונוח יותר. הוא אינו כולל מיטה. בקיץ המטרה העיקרית היא תהליך הבישול ובחורף השימוש העיקרי הוא חימום הבית.
3. מיני תנור. סוג זה של מנגנון קטן מאוד בגודלו ומשמש רק לבישול.
4. מכשיר חימום עם אח.

איך ואיך לחמם תנור רוסי

פחם או עץ משמשים בדרך כלל כדלק. במקרה זה, עדיף להשתמש ביומני אורן או ליבנה. הם נבדלים על ידי שחיקה ארוכה יותר ושימור חום. כיום ניתן לקנות פחם בחנויות שונות, אבל אתה יכול להכין אותו בעצמך. כדי להשיג פחם טוב, עליך לבחור עצי הסקה בגודל דומה ולחתוך כמה שיותר ענפים וענפים. הם מונחים בצורת באר, ומפזרים עליהם רסיסים. זה נעשה כדי להבטיח שהם משתזפים במהירות. כדי לקבל פחם אחיד, כדאי לחמם אותו כך שהחום יישאר לאורך זמן. לשם כך, המכשיר מחומם עם אצווה גדולה של עצי הסקה.

חָשׁוּב! לחימום יומי של יחידה כזו יש מאפיינים אישיים משלה. לדוגמה, מקום ההצתה צריך להיות ממוקם קרוב ככל האפשר לפה. ואז, כאשר הוא מתלקח מספיק טוב, הוא מתקדם לתוך הכבשן. זה דורש מיומנות מיוחדת, כמו בתהליך של זריקת בולי עץ.

בדרך כלל את היומנים פשוט נזרק לתוך תיבת האש, ולאחר מכן מונעים לתוך הכבשן עם פוקר. יש לחמם את עצי הסקה לאט ובהדרגה, במספר מעברים, מבלי להעמיס כמות גדולה של עצי הסקה בו זמנית. לפני הכנסתו לתנור, יש לייבש היטב עץ רטוב על ידי הכנסתו לתנור.

יתרונות וחסרונות של תנורים רוסיים

אחד החסרונות המשמעותיים בשימוש במכשיר זה הוא צריכת הדלק הגבוהה שלו. זה יכול להפוך לסעיף הוצאה משמעותי עבור תקציב המשפחה. כמו כן, יש לקחת בחשבון שהחלקים העליונים והאמצעיים של המבנה מתחממים מאוד. לעתים רחוקות מאוד, אבל עדיין, זה לא יכול להשתלב בתכונות הפנים של החלל. יש עוד הרבה יתרונות לשימוש בתנור.

היתרונות של מערכות כיריים מודרניות:

• שימור חום לטווח ארוך;
• עמידות בפני שחיקה (חיי שירות ממוצעים הם כ-30 שנה);
• אמינות השימוש;
• השפעות מועילות על בריאות האדם;
• היכולת לחמם שטחים גדולים;
• נוחות בעת הכנת אוכל ועוד הרבה יותר.

הכיריים לא רק הופך את הבית למיוחד - מבחינה עיצובית, אלא גם מביא יתרונות. האוכל שבושל בו ייחודי בטעמו, והחמימות הנובעת ממנו נשארת בבית לאורך זמן.