בואו ללמוד איך לבחור את המיני תנור הנכון. הטיפים הטובים ביותר לבחירת תנורים

ישנן מספר דרכים מוכחות לבחור מיני תנור. האינדיקטורים העיקריים הם הספק, נפח, חומר ציפוי פנימי ומצבי פעולה עיקריים. קריטריונים אלה ואחרים נדונים בפירוט במאמר.

נפח ועוצמה

קודם כל, כדאי לשים לב לעוצמה ולנפח. דגמים סטנדרטיים מאופיינים באינדיקטורים הבאים:

• הספק 0.5-1 קילוואט;
• נפח 3-12 ליטר.

הם מתאימים לאותם מקרים שבהם מבשלים מעט, למשל, מכינים רק כריכים ו-1-2 מנות מנות. זה מספיק למשפחה קטנה של 2 אנשים.

אבל אם יש 3-4 אנשים או יותר במשפחה, כדאי להבין איך לבחור את התנור המיני החשמלי הנכון. זה צריך לכלול פרמטרים אחרים:

• נפח מינימום 30 ליטר (יכול להיות עד 70 ליטר);
• מחוון הספק נע בין 2.5 ל-4 קילוואט.

בתנורים כאלה אתה יכול לבשל מנות לכמה אנשים בו זמנית, ולא רק אחד, אלא 2-3. לדוגמה, בשר, עוף או דגים מונחים על תבנית האפייה התחתונה. אפשר גם להכין פשטידה או פיצה מעל.

מצבי הפעלה

דרך נוספת לבחור תנור מיני לבית היא ללמוד את התיאור של דגם ספציפי. מותקנים בו 1 או 2 גופי חימום, ולעתים קרובות יש לו מאוורר, המספק זרימה מוגברת של אוויר חם. כל זה מאפשר לך לבשל אוכל במצבים הבאים:

1. חום תחתון זהה לטיגון עדין.מתאים לאפייה, בישול כל חלקי העוף.
2. חימום מלמעלה בלבד (הסעה) - לקבלת קרום פריך יפה מלמעלה. הם עובדים במצב זה להכנת פיצה, טוסט ומוצרי בצק אחרים. אידיאלי גם לצלייה.
3. חימום סימולטני בחלק התחתון והעליון - משמש בדרך כלל בבישול בשר, עופות ודגים. יכול לשמש גם לירקות.

יש גם אפשרויות נוספות:

1. הכנת טוסט מצד אחד או 2.
2. פיצה.
3. אֲפִיָה.
4. חימום מהיר או רגיל.
5. מצב טיגון.

סוג שליטה

אחד המדדים המאפשרים להבין כיצד לבחור את המיני תנור הנכון הוא סוג השליטה. זה יכול להיות אלקטרוני או מכני. במקרה האחרון, הטמפרטורה וזמן הבישול מותאמים על ידי סיבוב ידית מיוחדת.

תנורים אלקטרוניים יקרים יותר, ויש להם מספר תוכניות להכנה אוטומטית של מנה מסוימת. הם מווסתים את מידת החימום וכן את הזמן. אתה יכול לשלוט בו באמצעות כפתורים על מסך המגע.

חומר כיסוי

אתה גם צריך להבין מהו הציפוי הפנימי הטוב ביותר עבור מיני תנור. כיום משתמשים בחומרים הבאים:

• אֲלוּמִינְיוּם;
• אמייל עמיד בחום;
• סוגים שונים של פלדה (נירוסטה, מגולוונת, עמידה בחום).

האמינה ביותר מבחינת עמידות היא נירוסטה. הוא עומד היטב בכל טמפרטורת בישול ועמיד בפני חומרי ניקוי שונים. אך מצד שני, מופיעים בו לעיתים קרובות כתמים עכורים, הקשורים לספיגת שומן.

לאמייל עמיד בחום אין את החסרונות הללו. הרבה יותר קל לנקות אותו, וניתן לשמור על המראה שלו לאורך תקופה ארוכה. אבל מצד שני, החומר די שביר. לכן, אתה צריך לטפל בזה בזהירות.

אפשרויות נוספות

למכשירים רבים יש אפשרויות ואביזרים נוחים נוספים, למשל:

• תרמוסטט מובנה - מאפשר לך להתאים את הטמפרטורה במהלך הבישול;
• טיימר עם כיבוי ואות קול;
• ניקוי עצמי - באמצעות קיטור או טמפרטורה גבוהה;
• כיבוי אוטומטי בזמן השבתה;
• כיסוי עליון נשלף - אם מסירים אותו, מקבלים גריל ביתי קטן.

זה לא קשה להבין איך לבחור מיני תנור לאפייה. ראשית אתה צריך להבין אילו נפחים והספק מתאימים, כמה מנות אמורות להתבשל. מומלץ לשקול דגמים ממותגים מיצרנים מהימנים. כדאי גם ללמוד ביקורות של לקוחות כדי להעריך את מהימנות המכשיר ותכונותיו.