כיצד להרכיב מטחנת בשר סובייטית

לכל עקרת בית יש עוזרת מטבח הכרחית - מטחנת בשר. כרגע יש הרבה וריאציות ודגמים. מכשירים חשמליים צוברים יותר ויותר פופולריות, אבל מטחנת הבשר המכנית הידנית נותרה קלאסית ללא שינוי. נראה שבזמן שבו כל האנשים עוברים לאפשרויות מפושטות אוטומטיות, מדוע לבחור באפשרות הרגילה, הדורשת מאמץ פיזי רב? היתרונות העיקריים של מטחנת בשר ידנית הם הגורמים הבאים: קלות שימוש, מחיר נמוך, עמידות. כמובן, יש גם חסרונות: זה דורש יותר הוצאה אנרגטית והופך את הפעלת בשר או כל דבר אחר לתהליך מאוד עתיר עבודה.

כיצד להרכיב מטחנת בשר ידנית סובייטית: תהליך שלב אחר שלב עם תמונות

כדי שמטחנת הבשר תטחן ביעילות את הבשר לבשר טחון, יש צורך בהרכבה נכונה של כל החלקים. אחרת, הבשר פשוט יתגבש וייפול בחזרה דרך חור ההזנה.

היצרנים משדרגים את המראה של מטחנות בשר, מבצעים שינויים, משפרים את העיצוב, אך עקרון הפעולה עצמו נותר ללא שינוי. החלקים העיקריים שמבצעים את הפונקציה העיקרית זהים בכל הדגמים. כדי להשתמש במטחנת בשר לאורך זמן וללא בעיות, צריך לספק לה אחסון מתאים וכמובן להצליח להרכיב אותה בצורה נכונה!

חָשׁוּב! יש לאחסן את מטחנת הבשר מפורקת, וכל חלקי המבנה חייבים להיות יבשים.

עםהרכבת מטחנת בשר ידנית היא לא משימה קשה, אתה רק צריך לעקוב אחר ההוראות ולקחת את הזמן שלך צעד אחר צעד, לתקן בצורה מאובטחת כל אלמנט.

שלב 1

כדי להתחיל, קח את כל האלמנטים המבניים והניח אותם על השולחן. ודא שהם נקיים ויבשים.

אמורים להיות לפניך 6 אלמנטים:

1. הבניין עצמו הוא המקום בו אנו שמים את הבשר. הוא עשוי בדרך כלל מסגסוגת מתכת אמינה.
2. פיר בורג. ספירלת ברזל גדולה, שכאשר היא מסובבת, תדחוף את האוכל לתוך הלהב עצמו.
3. סכין שבעזרתה קוצצים אוכל. כפי שנכון, במכשירים סטנדרטיים, הוא מגיע בשני סוגים: דיסק או מדחף ארבע כנפיים.
4. סָרִיג. זוהי צלחת עגולה עם חורים קטנים. בשלב האחרון, בשר עובר דרך החורים בדיסק, גודלם קובע את עוצמת הטחינה.
5. אום לחיזוק. הוא מתפתל מלמעלה ומאבטח את הסורג והלהב.
6. עֵט. הוא מוכנס בצד הנגדי לסורג.

שלב 2

קח את מסגרת המתכת והכנס את ציר המקדחה פנימה. אתה צריך למקם אותו בצורה כזו שהצד הרחב יוצא מאחור - לתוך המעבר הצר, והצד הדק - מהקצה שבו ממוקמת הסכין.

שלב 3

אם הערכה כוללת אום להתקנת הידית, השתמשו בו והקפידו להדק היטב את הבורג. אם אין הידוק, הידית מחוברת אחרונה.

שלב 4

שים את הסכין.שימו לב שנקודה זו היא אחת המפתחות ובמידה והתקנה לא נכונה, מטחנת הבשר לא תעבוד כמו שצריך ו"תלעס" את הבשר רק בלחיצה עליו, אך לא חיתוך.

זכרו שאת הסכין מניחים כשהצד השטוח פונה החוצה ותו לא. אם הבחנתם שמשהו משתבש במהלך הגלילה, פרקו את המכשיר ושוב וודאו שהנחתם את הסכין בצד ימין. זוהי הטעות הנפוצה ביותר בהרכבת מטחנת בשר.

שלב 5

הכנס בחוזקה את צלחת החורים על קצה המוט. ודא שהוא מתאים כמה שיותר חזק אל הלהב.

שלב 6

לבסוף, לקיבוע מאובטח, אבטח את המבנה עם אום.

הוראות טיפול: כיצד לפרק ולנקות כראוי מטחנת בשר

על מנת שעוזרת המטבח שלך תשרת אותך נאמנה, עליך להקפיד על כללים פשוטים ולהתייחס אליה בזהירות. הדרישה העיקרית לפעולה לטווח ארוך היא ניקוי מיידי של כל האלמנטים ושטיפה יסודית.

יש עקרות בית, שלא רוצות לפרק הכל ולשטוף אותו היטב, ממליצות לוותר על חתיכת סוכר וזה כביכול ינקה הכל. הבחירה, כמובן, היא שלך, אבל שיטה זו בבירור אינה מבטיחה את הניקיון הדרוש של המכשיר.

לכלוך סתום מפחיד לא רק בגלל שהוא גורם להיווצרות חלודה, אלא שאריות מזון שעדיין לא הוסרו עלולות להתחיל להפיץ ריח לא נעים. זה יכול להיות קשה לגלות מאיפה זה הגיע.

חָשׁוּב! ניתן לכבס את המכשיר רק כשהוא מפורק ולא בשום דרך אחרת.

רצף פירוק מטחנת הבשר הוא כדלקמן:

• הברג את הידית;
• הברג את האום שמהדק את המכשיר;
• להוציא את השבכה;
• ואז להוציא את הסכין;
• ולבסוף, הוצא את ציר הבורג.

אתה יכול לשטוף את כל האלמנטים עם חומר ניקוי רגיל, ולאחר מכן הקפד לייבש אותם.