האם מולטי-קוקר מזיק לבריאות?

Multicooker הוא עוזר מטבח אוניברסלי, שבעזרתו אתה יכול להכין גם מנות יומיומיות מהירות וגם יצירות מופת קולינריות אמיתיות. פופולריות כה גבוהה של מכשיר ביתי מודרני זה מוסברת על ידי הרצון של אנשים להכין לא רק אוכל טעים, אלא גם בריא. כדי לדאוג לבריאותכם בצורה נכונה, חשוב להכיר את כל היתרונות והחסרונות האפשריים של שימוש במכשיר מטבח זה.

היתרונות והנזקים של מזון מבושל בסיר איטי

מנות העשויות בסיר איטי הן הרבה יותר בריאות מאלה המבושלות על כיריים רגילות. הדבר נובע בעיקר משימוש בפחות שמן וחימום אחיד יותר של מזון. יתרה מכך, ניתן לבשל מזון גם ללא הוספת מים, על ידי תבשיל מזון במיץ שלו. זה נותן למרקים ולדייסות טעם עשיר מיוחד.

ניתן לציין את התכונות המועילות הבאות של מזון מתנור איטי:

• כמות מינימלית של מלח, שמן ותבלינים;
• מזון אינו נשרף או מתחמם יתר על המידה;
• יותר ויטמינים ומיקרו-אלמנטים נשמרים.

יחד עם זאת, תהליך הבישול לוקח זמן מינימלי; אתה רק צריך להגדיר את הזמן והמצב. שיטת בישול זו מייצרת אוכל עסיסי ובריא.יש יותר ויותר מתכונים למולטי בישול אינדוקציה מדי שנה, מארוחות בוקר וצהריים רגילות ועד יצירות מופת של חג. היצרנים מייצרים מגוון רחב של דגמים, משלימים אותם עם יותר ויותר פונקציות מעניינות ושימושיות.

מזון מבושל בסיר איטי עלול להזיק לגוף רק במקרים הבאים:

• פעולה לא תקינה של המכשיר או נזק לציפוי המונע הידבקות;
• הפרה של היצרן של טכנולוגיית הייצור של multicooker ושימוש בחומרים רעילים זולים;
• איכות ירודה של מוצרים המשמשים לבישול.

אם תפעלו לפי ההוראות, אזי מזון מבושל בסיר בישול איטי לא יכיל חומרים מסוכנים ויישמר יותר ויטמינים ממה שנשמר בשיטת הבישול הרגילה.

האם מולטי-קוקר מזיק לבריאות?

הקערה הפנימית בה מונחים המוצרים מצופה בטפלון מיוחד. זה משמש להגנה על המנה מפני התחממות יתר ושריפה. כידוע, בטמפרטורות גבוהות חומר זה משחרר חומצה מזיקה. התוכן המופרז שלו בגוף יכול לגרום למחלות מסוכנות רבות, למשל, מקדם התפתחות של תאים סרטניים.

התייחסות! לטפלון תכונות פיזיקליות וכימיות נדירות והוא אחד החומרים הפופולריים ביותר לציפויים נון-סטיק. במהלך חיי השירות של כלי המטבח אין לו זמן להתפורר ולרוב נמחק במהלך השימוש.

מדענים מודרניים פתרו את בעיית הבטיחות של ציפוי טפלון ב- multicooker עם האמצעים הבאים:

• באמצעות שכבה דקה;
• שמירה על טמפרטורות אופטימליות;
• חיסול של תוספים מזיקים אחרים מהייצור.

הבטיחות של שימוש במולטי-קוקר טמונה לא רק באיכות הציפוי הנון-סטיק, אלא גם בהגנה על בני אדם מפני גלים אלקטרומגנטיים.

כל ציוד חשמלי פולט קרינה. אם נניח שאפילו רעידות אלקטרומגנטיות מינימליות ניכרות לגוף, אז אדם צריך לנטוש לחלוטין כל אמצעי רגיל - מחשב, טלפון, מיקרוגל - כי כולם פולטים גלים. אבל היצרנים לוקחים בחשבון את כל הגורמים הללו ולכן הגיעו עם מארז מתכת מיוחד המאפשר לקרינה לא לעבור לסביבה. ראוי לציין כי גלים אלו אינם פוגעים במוצרים עצמם, שכן הקרינה אינה מגיעה לקערה עצמה ונשארת רק בתוך מנגנון העבודה.

חָשׁוּב! אם החותם של הדיור נשבר, לא ניתן להשתמש במכשיר החשמלי, מכיוון שהוא לא ישמור עוד גלים אלקטרומגנטיים. לקרינה כזו יש השפעה שלילית על אנשים בקרבת מקום ויכולה גם להשפיע לרעה על איכות המזון המבושל.

כל דגם מולטי-קוקר חדש משפר את מדדי הבטיחות, המסייעים בהגנה על בריאות האדם והסביבה. היצרנים משתמשים בחומרים פחות מזיקים, תוך ניסיון לדאוג לשימור כל הויטמינים המועילים במזון ולהגביר את הטעם של מנות מוכנות.

כיצד להימנע מההשפעות המזיקות של מולטי-קוקר

טכנולוגיות ייצור של מכשירי חשמל ביתיים משתפרות ללא הרף, כך שתוכל להפיק תועלת משימוש במולטי-קוקר רק אם תפעל לפי ההמלצות הבאות:

1. בחירת יצרן אמין. חשוב לקנות רק ציוד איכותי ואמין.אפשרויות זולות עשויות בדרך כלל מפלסטיק, אשר לא רק פולט חומרים רעילים, אלא גם מעביר קרינה אלקטרומגנטית. עדיף להשתמש במוצרים של מותגים מהימנים ומוכרים. רב כיריים כאלה נוצרים בפיקוח של מדענים מנוסים וטכנולוגיות הייצור שלהם משתפרות ללא הרף.
2. טיפול נכון במכשיר. השכבה הדקה המיוחדת של טפלון, שהיצרנים מייצרים כך מטעמי בטיחות, רגישה יותר להשפעות חיצוניות: היא נשרטת בקלות על ידי חפצי מתכת ואבקות קשות. אתה גם צריך לפקח על מצבם של חלקים אחרים. למולטי-קוקר יש שסתום מיוחד שדרכו יוצאים אדים עודפים. הסתימה או התמוטטות שלו מובילה לשיבוש משטר הבישול, לכן חשוב לתקן מיידית את כל הפגמים בציוד, לשלוח אותו לתיקון או לרכוש מכשיר חדש.
3. שימוש במוצרים איכותיים. בעזרת multicooker, לא רק אלמנטים שימושיים נשמרים במזון, אלא גם תוספים כימיים מזיקים. למשל, חומרי הדברה בירקות ואנטיביוטיקה בבשר. לכן, אתה צריך לשים לב לא רק לשיטת ההכנה, אלא גם לידידותיות הסביבתיות של המוצרים המשמשים. כדי להבטיח שלא יישארו חומרים מזיקים עליהם, שימו לב לעיבוד וניקוי קפדניים של פירות, ירקות ומרכיבים אחרים בהם נעשה שימוש.

חָשׁוּב! כדי למנוע שחרור של חומרים מזיקים למזון, עליך לטפל כראוי בציפוי הקערה הפנימית, להגן עליה מפני שריטות ונזקים.

כמו כל טכנולוגיה מודרנית, סיר רב-בישול יכול לגרום נזק רק אם משתמשים בו בצורה לא נכונה.אם תבחרו במכשיר איכותי, תטפלו בקפידה בכל החלקים ותשתמשו רק במוצרים שטופים היטב וידידותיים לסביבה לבישול, אז השימוש במולטי-קוקר יהיה בטוח ויביא יתרונות מוחשיים לבריאותכם.