למה אנשים לא משתמשים במולטי כיריים באירופה ובאמריקה?

אולי קשה לדמיין מטבח מודרני ללא רב כיריים. היא הופיעה בשוק שלנו יחסית לאחרונה, אבל הצליחה לכבוש את ליבן של עקרות בית.

חָשׁוּב! לפי המקור הנקרא ביותר באינטרנט - ויקיפדיה, רב כיריים הוא מכשיר חשמלי ביתי למטבח המבשל אוכל במצב אוטומטי/חצי אוטומטי.

האלגוריתם של העבודה הוא פשוט: מצא מתכון מעניין, הוסף מרכיבים, קבע את התוכנית וקבל את המנה.

המולטי-קוקר, כפי שאנו רגילים לראות אותו, הופיע בשנות ה-90 של המאה הקודמת. המעצב הוא קנדי ​​ממוצא סיני רוברט וואנג. אז הוא פתר את הבעיה של האכלת משפחתו הגדולה במזון בריא במינימום זמן.

לדבריו, המכשיר שנוצר הוא תוצאה של ניסויים בסיר הלחץ Crock-Pot, הפופולרי באותה תקופה, שאליו נוספה מילוי אלקטרוני. על העבודה הושקעו שנה וחצי ו-300 אלף דולר.

מה גורם לפופולריות של multicooker ברוסיה?

מומחים מביעים דעות שונות לגבי הסיבות לפופולריות של מכשירי multicookers בארצנו. אני אוהב את הגרסה של חבר פורום אחד. לדעתה, יש לחפש את שורשי הפופולריות בסיפורי עם רוסיים.יש חפץ קסום - מפת שולחן בהרכבה עצמית, שעליה הכל נראה מוכן. כנראה שמכאן מגיע הרצון לקבל מחבת בבת אחת-מהיר. פשוט זורקים פנימה את המצרכים, לוחצים על כמה כפתורים וזהו - ברוכים הבאים לשולחן! יתר על כן, הוא גם יודיע לך מתי הגיע הזמן לשטוף ידיים ולהרים את המזלגות והכפות שלך.

לא פלא שהמודעה אומרת את זה נשים עובדות זקוקות לו כי הוא יכול לבשל אוכל טעים ובריא ללא סיכון של שריפה.

מדוע מכשירי רב בישול אינם פופולריים באירופה ובאמריקה?

למכשיר, שהפך לנפוץ במטבחים הרוסיים, יש היסטוריה שונה לחלוטין במדינות אירופה ובארה"ב.

הסיבות לחוסר הביקוש למולטי כיריים

כך קרה שכל המוצרים החדשים מתחילים לצעוד ברחבי העולם מאמריקה ואירופה. ההבדל עם המדינה שלנו הוא בדרך כלל לא יותר משישה חודשים. אם עקרות הבית שלנו ניסו לראשונה בישול רב בתחילת שנות ה-2000, אז למה נשים גרמניות או דניות עדיין לא משתמשות במכשיר כל כך נוח?

ישנן מספר סיבות לתופעה זו.

שַׁמְרָנוּת

היעדר מרובה בישול, למשל, במטבח של אישה גרמנית יכול להיות מוסבר על ידי שמרנות טבעית. הגרמנים הם עם קפדן ודייקן, הם כמעט לא מאפשרים שום דבר חדש לחייהם המדודים. הם רגילים לחסוך, סופרים כל יורו, כדי שבהמשך החופשה הם לא ימנעו מעצמם דבר. הם לא הוציאו כסף על דברים שהם יכולים להסתדר בלעדיהם.

חששות

הטיעון הבא יכול להיחשב כדאגה לסביבה ולבריאות שלך. המכשירים משתמשים בציפוי טפלון. מדענים הוכיחו זאת כאשר מתחממים מעל 200 מעלות צלזיוס, הם משחררים חומרים המזיקים לאדם ולטבע. אם בבישול במחבת חומרים אלו בורחים (למשל לאטמוספירה), אז כאן, בחלל מצומצם, הם מעורבבים באוכל.זה טיעון חזק, אבל מכשירים נמכרים גם ללא ציפוי טפלון.

מבשלים פחות בבית

זו כנראה הסיבה העיקרית. זרים אל תבשל בבית כל כך הרבה, כמונו. הם למעשה הולכים למסעדה לארוחת ערב לעתים קרובות. ואת המוצרים הגמורים למחצה שהם משתמשים בהם ניתן לחמם ללא בישול איטי.

היעדר קידום שיווקי

משווק טוב, אם תרצה, יוכיח לכל עקרת בית שללא יחידת המטבח הזו חייה לא יהיו שלמים. אם זה לא יקרה, זה אומר שלא כל עקרות הבית בחו"ל עדיין הושגו על ידי מוכרי "סיר חכם".

שימוש במכשירים אחרים

נשים אירופאיות, כמו כל עקרות בית אחרות, משתמשות במכשירי החשמל הביתיים שיש להן:

• תנורי אורז;
• מחבתות חשמליות.

שינוי גישה כלפי בישול איטי באמריקה

עם זאת, לאחרונה בארצות הברית היחס למכשירים שאנו רגילים אליהם החל להשתנות.

"הבישול מעולם לא היה כל כך קל. אני לא יכול לדמיין את החיים בלי הסיר הזה!" "הם (בעלי מרובי כיריים) משוגעים", אומר השף של המסעדה. "הם זרקו את המחבתות והסירים, הם לא צריכים כיריים!" הערות כאלה מופיעות יותר ויותר בפורומים מיוחדים.

התייחסות! מספר הבעלים של Instant Pot multicookers בפייסבוק עלה על מיליון וחצי, יש קבוצות (כמעט 200 אלף משתתפים) שבהן הם מחליפים מתכונים, דנים וממליצים.

זה עכשיו. ולפני שלוש או ארבע שנים, רק אנשים ממדינות פוסט-סובייטיות השתמשו בהם. מה קרה בארצות הברית?

איך הסיר האיטי כבש את אמריקה

• שנת 2013. Walmart מציעה מספר מותגים. אין להם כמעט ביקוש. כ-500 יחידות נמכרו במהלך השנה. מומחים הסבירו: אנשים באמריקה דבקים בדעות מודרניות, הם לא מבשלים בבית. הם לא צריכים בישול איטי.
• רוברט וואנג החליט לקדם את המוצר באמצעות רשתות חברתיות. הוא שלח כמה מאות מכשירים לבלוגרים מפורסמים, בהסתמך על ביקורות וביקורות חיוביות. זה עבד.
• באמצע 2014 נוצרה קבוצה בפייסבוק שבה הבעלים של הגאדג'ט דנו בדיאטות והציעו מתכונים. בעזרתו של מארק צוקרברג, שנכנס לקידום, המוצר זכה לפופולריות עצומה. הקבוצה היום מספרים כ-2 מיליון חברים.
• IN 2015 נמכר יותר מ 100 אלף דגימות, הם התחילו לדבר על מכשיר חדש. בשנה הבאה נרכשו 200 אלף באמזון בלבד, ב-2018 - כ-300 אלף.

ולמרות שכיום שלושה רבעים מהמשפחות האמריקאיות לא מוכנות לרכוש מכשיר חדש, מומחים מציעים שבעתיד הקרוב יהיו פחות משפחות כאלה באופן משמעותי.