האם אפשר לאפות בסיר איטי בנייר כסף?

המולטי-קוקר מאפשר לאפות מנות טעימות ובריאות, תוך שמירה על כמות הוויטמינים המרבית במזון. כדי להפוך את האוכל אפילו יותר עסיסי ורך, ניתן לבשל אותו באמצעות נייר כסף. יחד עם זאת, חשוב לדעת להשתמש בו בצורה נכונה כדי שניסויים קולינריים לא יסתיימו בהתמוטטות של מכשיר המטבח.

האם אני יכול להשתמש בנייר כסף בתנור איטי?

תהליך הבישול בקערת רב-הבישול מתרחש עקב חימום הדרגתי של המזון לאורך זמן מוגדר, בעוד שרק הטמפרטורה של המיכל הפנימי משתנה. מכיוון שלא משתמשים בקרינת מיקרוגל לשם כך, מקובל להשתמש בנייר כסף במולטי-קוקר. בשימוש נכון, זה הופך את הבישול לקל ומהיר יותר.

לשימוש בנייר כסף בתנור איטי יש את היתרונות הבאים:

• בישול אחיד ללא שריפה;
• שמירה על עסיסיות המזון;
• חיסכון בזמן על שטיפת הקערה;
• אפשרות לבישול ללא הוספת שמן.

אוכל שנאפה בצורה זו מתגלה כפחות קלורי ויותר בריא. ניתן להשתמש במנות כאלה במזון תזונתי ותינוקות. המיץ אינו זורם מהמוצרים, אלא נשאר בפנים. בשל כך, יותר ויטמינים וחומרים מזינים נשמרים במנה.אם אתה אופה במולטי-קוקר באמצעות נייר כסף, כמעט שלא נשאר זכר למזון וניתן לנקות את המשטח הפנימי של הקערה בקלות ללא שימוש בחומרי ניקוי נוספים.

לפני השימוש בנייר כסף במולטי-קוקר, עליך לקרוא את הוראות המכשיר. מכיוון שאלומיניום הוא מתכת, השימוש בו אסור בחלק מהדגמים עקב התרחשות אפשרית של רעש חשמלי. הדבר עלול לגרום לתקלה במולטי-קוקר.

חָשׁוּב! בחלק מהדגמים של כיריים רב-בישול, השימוש בסרטי אלומיניום אסור, מכיוון שחומר זה עלול להתחשמל במגע עם פני הקערה ולגרום נזק למכשיר.

אם היצרן אינו אוסר על שימוש בחומרי מתכת בגיליון הנתונים הטכניים, השימוש בנייר כסף מותר תוך הקפדה על אמצעי הזהירות המתאימים לעבודה עם המכשיר.

ראוי לציין כי בדגמים יקרים, המזון מחומם באופן שווה ללא שימוש בחומרים נוספים, אך נייר כסף מאפשר לא רק לשמור על חום, אלא גם להפוך את תהליך הבישול לנוח יותר.

כללים לאפייה במולטי-קוקר בנייר כסף

תהליך הבישול בנייר כסף כולל את השלבים הבאים:

1. מכינים את המצרכים.
2. הכל מקופל לתוך פיסת חומר חתוכה מראש.
3. המוצרים העטופים מונחים בקפידה על תחתית המולטי-קוקר.
4. המנות מוכנות באמצעות מצב "אפייה".

הדרך הנוחה ביותר לקפל מרכיבים היא לגלגל אותם לשקית. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקפל את הקלטת לשניים, למקם את כל המוצרים במרכז, ולאחר מכן לכופף את הקצוות כדי למנוע מהמיץ של המנה לדלוף החוצה.מתכונים מסוימים דורשים להשאיר חור קטן כדי לאפשר לאדים העודפים לצאת כדי שהמילוי המחומם לא יתפוצץ ותקרע את המעטפת.

חָשׁוּב! שימוש לא זהיר בחומרי עזר עלול להוביל לנזק לפני השטח של הקערה או לשריפת החומר בתחתית המיכל.

מומלץ להקפיד על הכללים הבאים לאפייה בנייר כסף:

1. המוצרים מכוסים בצד המבריק של הסדין, בעוד החלק החלק שלו נשאר בחוץ.
2. אם הסרט נדבק לתחתית, עליך לשמן את פני הקערה בכמות קטנה של שמן צמחי. זה גם יעזור למנוע חשמול אפשרי כאשר באים במגע עם הקערה.
3. ניתן להשתמש בנייר כסף כחומר ריפוד לאפיית עוגות ופשטידות. עדיף לחמם מעט את המולטיקוקר לפני הנחתו. החום יאפשר לסרט להיצמד חזק יותר אל פני השטח.

מה לקחת בחשבון בבחירת נייר כסף

נייר כסף דק ועמיד מתאים ביותר לשימוש בתנור איטי. חומר עבה וקשיח עלול לשרוט את ציפוי הטפלון של הקערה הפנימית, וסרט זול באיכות נמוכה ייקרע בעת עטיפת מזון.

רדיד אלומיניום טוב לא אמור להיקרע כאשר הוא מכופף; ניתן לקמט אותו ולפרוס אותו מספר פעמים. האריזה מציינת בדרך כלל את מטרת החומר. כדי להכין אוכל, עליך להשתמש באחד שסומן "דרגת מזון". אלומיניום כזה לא יזיק בחימום ולא יגיב עם מזון.

ראוי לציין כי סרט כזה אינו מתאים לאחסון ארוך טווח של מזון שומני - עם הזמן, האלומיניום מתחיל להתחמצן ולא ניתן לאכול את המוצרים הכלולים בו. לכן, עדיף להשתמש בו רק לבישול או לשמירה זמנית על החום.

שימוש נכון בנייר כסף בתנור איטי יכול לפשט מאוד את תהליך הבישול. בעזרתו ניתן לשמור על חום ולהבטיח פיזור טמפרטורה אחיד על פני כל המוצרים. אם תעקבו אחר כל ההמלצות המפורטות, תוכלו ליצור מנות יוצאות דופן וטעימות בדרך זו.