איך לאפות בשרוול בסיר איטי

עוף אפוי עם תפוחי אדמה הוא מאכל שהרבה אנשים אוהבים. זה קל להכנה ודורש עלויות מינימליות, ולכן הוא די פופולרי בקרב אוכלוסיית ארצנו. המתכון הנפוץ ביותר הוא אפייה בתנור או במיקרוגל. אבל זה יכול לצאת טעים ובריא יותר בסיר בישול איטי בשרוול.

האם אפשר לאפות בשרוול בסיר איטי?

בימים אלו ניתן לרכוש שרוול אפייה בכל סופר. השרוול הזה הוא דבר אוניברסלי למדי; בעזרתו תוכלו ליצור את התזונה הנכונה ובו זמנית להבטיח ניקיון במטבח.

חָשׁוּב! עוף ותפוחי אדמה מפרישים בעצמם את המיצים שלהם, כך שבאפייה בשקית המיץ שומר על תכונותיו והתוצאה היא מנה עסיסית מאוד עם אלמנטים בריאים.

טכנולוגיית אפייה בשרוול במולטי-קוקר

כשאתה מתחיל לאפות עוף ותפוחי אדמה בשקית בסיר איטי, אתה צריך לקחת בחשבון כמה תכונות טכנולוגיות.

• מינימום מלח, שכן בישול מזון בשרוול משפר את תחושות הטעם.
• רצוי להוסיף שום וגזר.
• אם אתם מעדיפים מנות מאודות, אפשר למזוג כוס מים לתוך השקית.
• לאחר שהנחתם את כל המוצרים הדרושים בשרוול, הניחו אותו בקערת המכשיר ועשו בו מספר חתכים קטנים, אחרת יש סיכון להתפוצצות השקית בלחץ האוויר החם.
• כ-20 דקות לפני הבישול חתכו את השרוול ופרשו את הקצוות שלו, תקבלו קרום מטוגן.

חָשׁוּב! אל תישרף או נכווה! כשהשקית נחתכת יוצאים אדים.

הוראות שלב אחר שלב לאפיית תבשילים בסיר איטי

1. השלבים הראשונים כוללים הכנת האוכל. חותכים את העוף למנות, שוטפים ומייבשים מעט. אנחנו גם שוטפים ומקלפים היטב את תפוחי האדמה. אל תשכח להכין מכשיר אוניברסלי - שרוול, כמו גם, כמובן, מלח ותבלינים. לדוגמה, פלפל שחור, בזיליקום.
2. חותכים את פקעות תפוחי האדמה לארבעה חלקים, אבל אם הם גדולים, אפשר לחתוך אותם לחמישה חלקים או יותר.
3. מפזרים את המרכיבים המוכנים, תפוחי האדמה הקצוצים וחתיכות העוף עם תבלינים ומלח. כדי לפזר אותם באופן שווה, הכל מעורבב. משאירים בקערה עמוקה, מכוסה במכסה, כ-15 דקות.
4. אנו מעבירים את כל מסת המוצר המתקבל לתוך שקית, מהדקים אותה לאחר העברת האוויר משם וקושרים אותו. לפיכך, במהלך תהליך האפייה, השקית כמעט אינה מתנפחת ואינה סוגרת את שסתום יציאת הקיטור. יש לחתוך את הזנב שנוצר בקשר החבילה.
5. השרוול מונח במולטי-קוקר, ותוכנית "האפייה" מתחילה למשך שעה אחת.
6. במהלך הבישול יש להפוך את האריזה, עדיף לעשות זאת 40 דקות מתחילת התוכנית. לאחר שאות קול מזכיר לך שהמנה מוכנה, אתה יכול להוציא אותה.
7. אם המטבח מצויד בטיגון אוויר, אז ניתן להמשיך בתהליך הבישול, לטגן עד להזהבה ופריכה. לשם כך, אנו מוציאים את הקערה מהמכשיר, בעוד השרוול עם העוף ותפוחי האדמה נשאר בפנים, הוא רק נחתך והקצוות מופנים.מפעילים את גריל האוויר, מכוונים את הטמפרטורה ל-175 מעלות ואת הזמן ל-20 או 25 דקות, ומניחים עליו את הקערה. על ידי הגדרת טמפרטורה גבוהה יותר, זמן הבישול יקטן.
8. לאחר פרק הזמן שנקבע, העוף מוכן להגשה.

אנשים רבים מעדיפים לבשל רק עוף בשרוול, ללא תפוחי אדמה. התוספת האידיאלית לו במקרה זה תהיה תפוחים. המתכון פשוט, ניתן להגיש את המנה גם כפינוק לאורחים בחג.

רכיבים:

• פגר עוף;
• תפוחים בכמות של 4 חתיכות;
• שני בצלים;
• תבלינים;
• פלפל שחור;
• מלח.

הבצל נחתך לחצאי טבעות, ניתן להוסיף שום אם רוצים. מוציאים את הליבה מהתפוחים וחותכים אותם לחתיכות. העוף נשטף, מיובש ומפזרים מבפנים ומבחוץ תבלינים, מלח ופלפל.

את פנים העוף ממלאים בתפוחים ובצלים, ותופרים את החתך. ועושים כמה חתכים על עורו, שלתוכם מכניסים שום.

אחרי כל המניפולציות הקולינריות האלה, הפגר מונח בשקית ולאחר מכן בקערת מולטי בישול. מוכן במצב זהה לבישול עם תפוחי אדמה.