איך בוחרים מולטי כיריים

בין שלל הגאדג'טים למטבח המודרניים, ה- multicooker תופס בביטחון עמדה מובילה. מכשיר רב תכליתי זה מאפשר לך לא רק להכין מנות בריאות וטעימות, אלא גם לבצע מספר משימות בו זמנית. שוק מכשירי החשמל הביתיים מציע מספר רב של דגמים של גאדג'ט זה מיצרנים שונים, שונים במערך הפונקציות, המראה והמחיר שלהם. שאלה טבעית של קונים פוטנציאליים היא: איך בוחרים מולטי-קוקר. בפרסום זה ננסה לתת עליה תשובה מפורטת.

איך בוחרים מולטי כיריים

מולטי-קוקר הוא מכשיר רב תכליתי עם בקרת תוכנית המשלב את היכולות של כיריים חשמליות ודוד כפול ומיועד לבישול אוטומטי. שם המכשיר מדבר בעד עצמו: רב - הרבה, בישול - בישול. אתה יכול לבשל הרבה מנות במולטי-סיר, מכיוון שיש לו מגוון רחב של מצבים מובנים: "בישול", "טיגון", "אפיה", "דייסת חלב", "יוגורט", "תבשיל", "קיטור". " ואחרים.

ישנם מספר סוגים של רב כיריים:

1. קונבנציונלי, או קלאסי, שתפקודם נשלט על ידי מיקרו-מעבד וגוף חימום מובנה (תחתון, עליון, דפנות - תלוי בדגם, אך לעתים קרובות יותר - מתחת לקערה), שמירה על טמפרטורה ולחץ קבוע, גם כן כמו ניטור אידוי הנוזל.
2. סיר לחץ רב כיריים, בו קיים בנוסף לגופי חימום שסתום היוצר לחץ גבוה בתוך היחידה. הודות לכך, הבישול לוקח הרבה פחות זמן.
3. הַשׁרָאָה. סליל אינדוקציה מובנה בגוף, יוצר שדה אלקטרומגנטי מסביב לקערה (עשויה מפלדה פרומגנטית), מחמם אותה לטמפרטורה הרצויה. במקרה זה, המנה מחוממת באופן שווה, מהירות הבישול עולה ב-30%, מה שמבטיח צריכת אנרגיה מינימלית.

סוגים אלה של רב בישול נבדלים גם בסוג הבקרה: מכאני או אלקטרוני.

קריטריונים של בחירה

כדי לא להתבלבל במגוון הרחב של דגמים או פונקציות ולבחור את המולטי-קוקר הטוב ביותר, מומחים ממליצים לשים לב לפרמטרים הבאים: פונקציונליות, נפח וכיסוי הקערה, כוח, ציוד. בואו נסתכל מקרוב על כל אחד מהפרמטרים הללו.

פונקציונליות

הדגמים הפופולריים ביותר בקטגוריית מחיר הביניים מצוידים בסט תוכניות סטנדרטי. ככלל, הכמות משתנה בין 8 ל-12. הם מספיקים להכנת מגוון רחב של מנות: מבושל, מטוגן, אפויים ומאודים.
בחלק מהדגמים יש עד 30 תוכניות מובנות, אבל זה משפיע על מחיר ה-multicooker. עם זאת, רבים מהם אינם בשימוש על ידי הצרכנים. לכן, בעת הבחירה, התמקד בזמינותם של מצבי הבישול שאתה באמת צריך.
מומחים ועקרות בית מנוסות המשתמשות באופן פעיל בגאדג'טים למטבח רב תכליתיים מייעצות לבחור דגמים עם פונקציות התחלה מושהית, טיימר וחימום. כדאי לשים לב גם לפונקציות "רב בישול", "מאסטר שף" וכו', המרחיבות משמעותית את יכולות ה-multi-cook, ומאפשרות למשתמש לשנות את ההגדרות של תוכניות קיימות וליצור מצבים חדשים.
שוק מכשירי החשמל הביתיים כולל דגמים המצוידים בהדרכה קולית (מוכרז על תהליך הכנת המנה שלב אחר שלב) ושלט רחוק (אפשרי שליטה ממכשיר נייד). תוספות אלו משפיעות על עלות יחידת המטבח.

נפח קערה

היצרנים מייצרים דגמים עם קערות בנפחים שונים: מ-2 עד 10 ליטר. הפופולריים ביותר הם multicookers עם מחבתות של 5 ליטר.
כשאתם בוחרים גאדג'ט, היו מודרכים לפי כמה אנשים וכמה תבשלו.
את גודל הקערה המתאים לכם יש לבחור על פי חישוב של 1-1.5 ליטר למבוגר:

• למשפחה של לא יותר מ-2 אנשים - 3 ליטר מספיקים;
• לא יותר מ-4 אנשים - 4-5 ליטר;
• למשפחה גדולה - מ-6 ליטר ומעלה.

חָשׁוּב! בעת הרכישה, יש לזכור כי נפח העבודה של הקערה הוא בערך ליטר פחות מהסך הכל.

ציפוי קערה וידיות

מאפיין חשוב בבחירת מולטי-קוקר הוא ציפוי הקערה. המשותף לכל הדגמים ללא יוצא מן הכלל הוא שהוא נון-סטיק. ההבדל הוא בסוג שלו - טפלון או קרמיקה. לשני הציפויים יש יתרונות וחסרונות בפעולה; לא נמצא הבדל משמעותי ביניהם.
קיימת אמונה רווחת בקרב צרכנים כי קרמיקה בטוחה יותר לבריאות.עם זאת, עובדה זו לא אושרה על ידי מחקר מדעי. לדגמים יקרים יותר יש ציפוי אל חלד או ננו-קרמי עם ציפוי שיש, שהוא עמיד מאוד ללבוש ובטוח.
חָשׁוּב! כל קונה פוטנציאלי, בבחירת multicooker, יכול לסמוך על העדפותיו. העיקר לא לשכוח שגאדג'ט רב תכליתי דורש תפעול זהיר ושימוש באביזרים מיוחדים.
חשובה לא פחות היא הנוכחות של ידיות עמידות בחום על הקערה, המאפשרות להגיע אליה בקלות. היעדרם יחייב שימוש במלקחיים מיוחדים או במחזיקי סיר.

מכסה, אטמים

בעת בחירת סיר רב בישול, שימו לב במיוחד למכסה:

• זה חייב להבטיח אטימות: אטם הגומי חלק, ללא נזק, מתאים בחוזקה לגוף, אין סדקים;
• רצוי שהחלק הפנימי שלו ניתן להסרה: זה יקל על שטיפת השומן והלכלוך שהצטברו עליו;
• הצמדת הכיסוי לגוף חייבת להיות עשויה מפלסטיק איכותי;
• שיטת סגירה - נעילה או שימוש במפתח: הראשונה עדיפה ואמינה יותר.

תנאי חשוב נוסף הוא שהמכסה חייב להטות 90 מעלות או יותר.

כּוֹחַ

זה ידוע שככל שההספק גבוה יותר, כך החימום מתרחש מהר יותר. פרמטר זה ב- multicookers משתנה בין 450 ל- 1600 W. ההספק תלוי ישירות בנפח הקערה: ככל שהקיבולת גדולה יותר, כך ההספק גבוה יותר. גאדג'טים למטבח עד 1000 W הם אופטימליים. פרמטר זה אופטימלי למהירות הבישול וצריכת האנרגיה. ככלל, לסירי לחץ רב-כיריים יש כוח גבוה.
הבחירה היא שלך: אם אתה רוצה להגביר את מהירות הבישול, העדיפו מכשירי חשמל גבוהים.

צִיוּד

ה-multi-cooker מורכב מהרכיבים הבאים:

• גוף תרמוס אטום;
• קְעָרָה;
• גופי חימום;
• שסתום בקרת לחץ;
• מיכל להצטברות קונדנסט.

הסט כולל גם אביזרים נוספים: מתלה, מעמד, כף, מלקחיים, מחבת וכו', בהתאם לפונקציונליות וליצרן.

טיפים לבחירה, דברים קטנים וחשובים

כאשר אתה מחליט לרכוש גאדג'ט שימושי למטבח, שימו לב לניואנסים העיצוביים:

• רגליים מגומיות יגנו מפני נפילה ולא ישרוטו את משטח השולחן;
• התצוגה בלוח הקדמי חייבת להיות מוארת, כל הפונקציות שלה מתוארות ברוסית;
• מארז המתכת יחזיק מעמד זמן רב יותר מהפלסטיק;
• כפתורים (עם שליטה מכנית) קלים ללחיצה;
• נוכחות של קולט לחות שאוסף עיבוי;
• אורך כבל הרשת מאפשר לך להגיע לשקע; עדיף כבל נשלף;
• ככל שתקופת האחריות למכשיר ארוכה יותר, כך איכות המוצר גבוהה יותר: אחריות של פחות משנה היא סיבה טובה לסרב לרכוש;
• רצוי שתהיה לו פונקציית כיבוי אוטומטי;
• ודא שהקערה נמכרת בנפרד וניתן להחליף אותה בקלות אם ניזוקה.

חָשׁוּב! אם אתה מתכוון להשתמש באופן פעיל במולטי כיריים, תן עדיפות לדגמים עם פקדים אלקטרוניים, 3ד-חימום ופונקציונליות מורחבת.
בהתבסס על הפרמטרים שתוארו לעיל, אתה יכול לעשות את הבחירה הנכונה. כשאתה קונה מכשיר רב תכליתי שימושי וחכם, אל תשכח שהוא ישרת אותך במשך שנים רבות, אז אל תלך בזול, אבל אל תשלם יותר מדי לשווא. נסו למצוא את יחס המחיר/איכות הטוב ביותר.