איך להפעיל את המולטי-קוקר
Multicooker הוא מכשיר מטבח מודרני שיש לו מספר רב של תוכניות אוטומטיות וידניות להכנת מנות שונות. בנוסף למצבים סטנדרטיים, יצרנים מגיעים לעתים קרובות עם פונקציות ומתכונים חדשים, אשר מפשטים את תהליך הבישול ומאפשרים לך לקבל תוצאה טעימה מובטחת. כדי להשתמש בטכניקה זו עם תועלת מקסימלית, אתה צריך להבין את כל הפונקציונליות והמצבים שלה.
תוכן המאמר
כיצד להפעיל את המולטי-קוקר בפעם הראשונה
לפני בחירת דגם ספציפי, עליך ללמוד את כל התכונות שלו ולקבוע אם כל הפונקציות הזמינות מספיקות ובאיזה מהן תשתמש בתדירות גבוהה. לאחר שבחרתם באפשרות הטובה ביותר, עליכם להכיר את כללי ההפעלה של המכשיר ואת ההמלצות הבסיסיות להכנת מנות.
הציוד של מולטי-קוקר חדש מורכב לרוב מקערה פנימית לאוכל, מנגנון חשמלי ומתקנים נוספים מיוחדים (כף מיוחדת, מיכל אידוי ואביזרים נוספים). הסט הספציפי תלוי בדגם הנבחר ובמותג המכשיר.
תשומת הלב! אם אתם מביאים ציוד חשמלי חדש לבית מהקור, אל תפעילו אותו עד שהוא יתחמם לטמפרטורת החדר.
למידע מפורט יותר על דגם ספציפי, אנא עיין בהוראות ההפעלה או ביצרן. למולטי בישול בעלות גבוהה יותר יש בדרך כלל יותר פונקציות נוספות, והם גם מגיעים עם ספר מתכונים מיוחד, המאפשר להבין ולהכין כל מנה גם ללא ניסיון.
תהליך שלב אחר שלב למתחילים
לאחר רכישת מכשיר חדש, תחילה עליך לוודא שהוא תקין ולהכינו לשימוש נוסף.
כדי להפעיל את ה-multi-cooker בפעם הראשונה, עליך לבצע את השלבים הבאים:
- הסר את האריזה מהמכשיר והסר את נייר המגן בין גוף החימום לקערת ה-multi-cooker. הסר סרטי פלסטיק מכל האלמנטים.
- שטפו את המיכל הפנימי בו מונח האוכל. זה יעזור להסיר את כל ריחות המפעל. לאחר מכן, נגב את המכשיר יבש.
- חבר את המכשיר לשקע חשמל.
- מלאו את המיכל במים עד לרמה המינימלית, כסו במכסה וקבעו את מצב החימום.
לאחר השלמת התהליך, ניתן אות קול מיוחד. לאחר מכן, חלק ממכשירי ה-multi-cook עוברים למצב תחזוקת טמפרטורה אוטומטית ויש לעצור אותם באמצעות לחצן הכיבוי.
התייחסות! לחלק מהדגמים אין כפתור כיבוי, מה שמחייב לנתק אותם מהשקע בכל פעם לאחר השימוש. כדאי לשים לב לכך בעת בחירת ורכישת מכשיר.
אתה יכול גם להגדיר מיד את השעה; בדרך כלל הכפתור להגדרתו נמצא בתפריט הראשי של המכשיר.
כיצד לבחור ולהשתמש במצבי multicooker בצורה נכונה
במהלך תהליך הבישול ייתכן שיהיה עליך להשתמש במספר מצבים שונים.כדי לעבור ביניהם, עצור תוכנית אחת עם לחצן הכיבוי והשתמש בתפריט כדי לבחור את המצב הרצוי הבא. בסיום הבישול, כבה את המכשיר או השאר אותו במצב חם.
מוצרים מועמסים פנימה ומלאים במים עד לרמה המרבית המותרת. בדרך כלל הקערה ניתנת להסרה וניתנת למילוי לפני ההתקנה במכשיר. אם תחרוג מנפח הרכיבים המומלץ, כשהם מחוממים, הם עלולים פשוט להישפך מהמיכל או לסתום את שסתום הקיטור.
כדי לשמר את הציפוי הפנימי של קערת המולטי-קוקר, רצוי לשמן אותה בשמן צמחי או בשומן. אם אוכל נשרף, המשטח יהיה קשה יותר לניקוי ועלול להינזק או להישרט.
לרוב מכשירי הבישול המודרניים יש את המצבים הסטנדרטיים הבאים:
- דוד כפול;
- תבשיל ואפייה;
- בישול דייסה;
- מַאֲפִיָה;
- יוגורטים;
- מרקים;
- מצב ידני.
כדי לאפות לחם ופשטידות, משמנים את פני הקערה בשמן, מפזרים קמח, יוצקים פנימה את הבצק שהוכן לפי המתכון והפעילו את מצב "אפייה" או "לחם".
אם למולטי-קוקר שלכם יש פונקציה מתאימה, תוכלו לבשל בו יוגורט. כל המרכיבים הדרושים מונחים בצנצנות קטנות: חלב, מחמצת, סוכר. הכל מעורבב ומצב "יוגורט" מופעל למשך 8 שעות. כדי להכין דייסה טעימה, פשוט מערבבים את הדגנים והנוזל בקערת מולטי כיריים ומוגדרים למצב מיוחד לבישול דייסה.
בשימוש בתוכנות אוטומטיות מכינים מנות לפי ההוראות המצורפות ונדרשת הקפדה על מינונים בלבד. לשליטה עצמאית בתהליך הבישול, קיים מצב "רב בישול".בעזרתו ניתן להתאים את הטמפרטורה, להגדיר את השעה ולבשל מנה לפי כל מתכון.
למכשירים מודרניים רבים יש מצבי התחלה מושהים וטיימר. הם מאפשרים לך להגדיר כל שעת התחלה של התוכנית ולקבל מנות מוכנות או מחוממות עד לשעה המדויקת. לדוגמה, מכשיר מולטי-קוקר ידליק את עצמו בבוקר ויכין ארוחת בוקר, או יחמם את ארוחת הערב כשיגיעו אורחים.
לאחר שתבינו את כל הכללים הכלליים וההמלצות לעבודה עם רב-בישול, תוכלו ללמוד במהירות כיצד לבשל כל מנה באמצעות מצבי בישול אוטומטיים וניתנים להתאמה אישית. יחד עם זאת, אתה לא צריך לשכוח את אמצעי הזהירות. אל תשאיר את המכשיר פועל ללא השגחה במשך זמן רב וטפל בזהירות על פני השטח של הקערה הפנימית. במידת הצורך, ניתן לרכוש מיכל שני על מנת שתוכלו לבשל מבלי לבזבז זמן בהכנת המיכל להכנת המנה הבאה.
