איך לבשל בסיר איטי

בישול רב הוא עוזר הכרחי במטבח של כל עקרת בית. בעזרתו תוכלו לפנק את בני משפחתכם במנות לא רק טעימות, אלא גם בריאות.

תכונות של בישול במולטי-סיר

אחד העוזרים במטבח המודרני הוא ה-multi-cooker, שהופיע לראשונה ב-1950. אבל זה צבר פופולריות אמיתית לאחרונה. למולטי-סיר יש את היכולת להכין אוטומטית כמה מתכונים. זה מאפשר לך לפנות זמן ממעקב אחר תהליך הבישול. מנות כאלה כוללות מתכונים פשוטים, למשל, דייסה או ירקות מבושלים.

כמו כן, היתרונות של המכשיר כוללים את יכולתו לכבות את עצמו ולשמור על הטמפרטורה של המנה המוגמרת.

חָשׁוּב! בישול בסיר איטי דורש ידע בסיסי וכישורי בישול.

לעתים קרובות משווים את הרב-עוזר לתנור רוסי ישן. בעת הכנת המנות הראשונות, כל המרכיבים מונחים לקערה בו זמנית. זה מאפשר לך לקבל טעם עשיר ומרכיבים שלמים, לא מבושלים מדי.

איך לבשל בסיר איטי

בעת בחירת מצב בישול, זכור שחלק מהמתכונים אינם מתאימים לפרמטרים הסטנדרטיים של התוכנית. אז לגבי ירקות, יש לצמצם את מסגרת זמן הבישול מזו שנקבעה בתקן. זה ישמור כמות גדולה של אלמנטים שימושיים בירקות.

בעת הכנת דגנים לארוחת בוקר, נוח להשתמש במצב התחלה מושהית.הוא מדליק את המכשיר בזמן מוגדר (או לאחר תקופה מסוימת בהתאם לדגם) ומתחיל לעבוד. טריק תוכנה זה חוסך את זמן הבוקר של עקרת הבית ומאפשר לה לשמח את משפחתה בארוחות בוקר טריות וטעימות.

הזמן שלוקח לבשל דייסה במולטי עוזר שונה מבישול על הכיריים. כשמשתמשים במולטי-קוקר רגיל, זה לוקח יותר זמן. אבל בדגמי סיר לחץ, מחוון הזמן פחות חשוב.

הדרכה שלב אחר שלב

כאשר משתמשים בציוד בפעם הראשונה, רבים מבעלי המזל שלו נתקלים לעתים קרובות בריח פלסטיק לא נעים. כמו במכשירים ביתיים אחרים, השימוש הראשון צריך להיעשות ללא מזון. בפעם הראשונה, ניתן לשפוך מעט מים לקערת המכשיר, להוסיף כמה טיפות מיץ לימון ולהפעיל את מצב "בישול" למשך 5-10 דקות. לאחר מכן, יש לנגב את המולטי-קוקר והוא מוכן לשימוש.

תשומת הלב! מכשיר החימום ממוקם מתחת לכוס. לכן, בעת הכנת מזון, אותם מרכיבים הדורשים את טיפול החום הארוך ביותר מונחים בתחתית הקערה.

כיום, מתכונים רגילים רבים כבר הותאמו למוזרויות של בישול בסיר איטי. למצוא אותם באינטרנט זה לא קשה.

למשל, המתכון לג'לי פשוט מאוד.

מרכיבים בשימוש:

• רגלי חזיר;
• גזר;
• בצל;
• מלח, גרגירי פלפל שחור, שום, עלה דפנה.

קודם כל מכינים את המצרכים: שוטפים את הבשר, מייבשים ומניחים בכלי. בצל וגזר מקלפים ומוסיפים לבשר. מוסיפים תבלינים לפי הטעם. לאחר מכן יוצקים את הכמות הנדרשת של מים. הגדר את מצב "תבשיל" או "בישול" למשך 6 שעות. לאחר מכן, הבשר מתקרר וממוין למגשים.לאחר מכן יוצקים את המרק ונותנים לו להתקשות.

קל גם להכין דייסת אורז חלב לארוחת בוקר באמצעות תוכנית ההתחלה מושהית. לשם כך, מוסיפים אורז, חלב טרי, מלח או סוכר לפי הטעם. הגדר את התוכנית הנדרשת ("מרק" "בישול", דייסת חלב") למשך 30 דקות, ולאחר מכן הפעל את הפונקציה וקבע את פרמטרי ההתחלה המושהית, למשל, עד 7 בבוקר. שיעור המוצרים מחושב לפי מספר המנות. למנה אחת של דייסה צמיגה, קח חלק אחד של דגנים ו-3 חלקים חלב או נוזל אחר. לתבשיל סמיך יותר, היחס בין נוזל לדגנים הוא 2:1. את המנה הנוזלית מבשלים ביחס של 1 חלק אורז ל-4 חלקים נוזלים.

בסיר לבישול איטי אפשר להכין בשר לסנדוויצ'ים, שישמש חלופה טובה לנקניקיות שנרכשו בחנות. למתכון זה מתאימים 1 ק"ג צוואר חזיר, מלח, פלפל ותבלינים לבחירתכם. במקום הצוואר, חלק האדרנל והודו, שנחתכים לחתיכות קטנות, מושלמים. את הבשר מצפים במלח ופלפל ומושרים במקרר למשך יממה. לאחר מכן מוציאים ומפזרים תבלינים לפי הטעם (למשל פפריקה, כוסברה, שום וכו'). לאחר מכן עוטפים את הבשר הכבוש בשרוול אפייה במספר שכבות כדי להגן עליו מלחות. מניחים את השרוול במולטי-קוקר, מוסיפים מים חמים ומפעילים את תוכנית הבישול למשך שעה ו-30 דקות.