איך לאדות בסיר איטי
מנות מאודות נחשבות לבריאות יותר ודלות קלוריות. שיטת בישול זו מתאימה למי שרוצה לרדת במשקל או נאלץ להגביל את עצמו בגלל בעיות בריאותיות. ניתן גם להאכיל ילדים קטנים בשיטת בישול זו. רכישת סיר רב בישול ובישול במצב זה יהיו ההחלטה הטובה ביותר, גם אם אינך מהאנשים הרשומים למעלה.
תוכן המאמר
איזו פונקציה במולטי-קוקר מאפשרת לך קיטור?
כמעט לכל מכשירי החשמל המודרניים למטבח מסוג זה יש את הפונקציה של בישול מזון באמצעות קיטור. מציאת מצב זה לא ידרוש הרבה קושי וטיפול. הייעוד עשוי להשתנות, אך לרוב יצרני ציוד משתמשים ב"קיטור". לשם כך, השתמשו בכוס מיוחדת בתחתית המים ובמכל עם חורים קטנים לאן הולכת המנה העיקרית.
איך תכונה זו פועלת
עקרון הפעולה של מצב זה הוא די פשוט. מים הנמזגים לכוס מחוממים לטמפרטורת רתיחה באמצעות מחולל קיטור ונוצרים אדים שפוגעים במזון מלמעלה, ובכך הבישול מתרחש הרבה יותר מהר מאשר בעת הרתחה, אפייה וטיגון. כל הקונדנסט נאסף במחבת. כמעט בלתי אפשרי לקלקל שום דבר.למולטי-קוקר יש טיימר ומחוון מפלס מים. אם הנוזל רותח, המכשיר נכבה, ואז ניתן להוסיף אותו לחור מיוחד. במקום מים רגילים, אתה יכול להשתמש בתה, מרק או יין.
איך לאדות נכון בסיר איטי
קודם כל, כדאי ללמוד את המכשיר החשמלי שלך כדי שלא תפספס שום דבר או תעשה שום דבר מיותר בעת הבישול. אז הבישול יהיה, ללא ספק, קל מאוד. בעזרת סל מיוחד ניתן להרתיח ביצים. במצב זה, ניתן גם לחמם מנות נוזליות ומנות.
הכנת אוכל
הצעד הראשון, כמובן, הוא להתמודד עם המרכיבים עצמם. יש לשטוף את הבשר ולייבש היטב. יוצרים חור קטן בביצים. כרובית, כרוב ואספרגוס צריכים לחתוך גבעולים עבים. אפשר להשאיר את שאר המוצרים שלמים או לחתוך אותם לפרוסות.
זמן בישול
כפי שצוין לעיל, בעזרת מכשיר מולטי בישול ומצב הקיטור שלו, מכינים את האוכל מהר מאוד. כאן תוצע רשימה של מוצרים וזמן הבישול המדויק שלהם (מצוין בדקות). אתה יכול לקחת כל מספר של מוצרים, הרשימה היא תבנית רגילה.
בשר, עוף וביצים:
- מנטי (8-10 יח'; 500 גרם) - 35-40.
- כופתאות (450 גרם) – 25-30.
- פילה עוף (500 גרם) – 20-25.
- פילה עגל (500 גרם) – 25-30.
- פילה טלה (500 גרם) - 25.
- פילה חזיר ופילה בקר (500 גרם) – 15-25.
- קציצות עוף (4-6 יח'; 500 גרם) - 18-20.
- קציצות (20–25 יח'; 500 גרם) – 15–18.
- קציצות הודו (300 גרם) – 25-30.
- קציצות עגל (300 גרם) – 25-30.
- שוקי עוף (300 גרם) – 25-30.
- נקניקיות בקר (8 חתיכות ללא הוצאת המעטפת) – 8-13.
- נקניקיות פרנקפורט (8 חתיכות במארז) – 8-10.
- צלעות טלה (240 גרם) – 25–30.
- ביצים קשות (10 יח') – 15-20.
- ביצים רכות (10 יח') – 10-13.
פירות ים:
- שרימפס קפוא (450 גרם) - 15-20.
- פילה מוסר אדום (400 גרם) – 15-18.
- מוסר ים טרי (400 גרם) – 17-25.
- קלמארי קפוא (600 גרם) – 20-25.
- מולים בקליפות (1 ק"ג) – 18–25.
- לובסטרים במעטפת (2 יח') – 30–35.
- פורל (300 גרם) – 18-25.
- חתיכות טונה (400 גרם) – 25-30.
- פילה פולוק (300 גרם) – 15-18.
- שרימפס סלט מבושל-קפוא קלוף (500 גרם) - 5.
ירקות ופירות (500 גרם):
- גזר – 20–25.
- אספרגוס – 30–40.
- ארטישוק (4 חתיכות בינוניות) – 40–45.
- כרוב אספרגוס (תפרחות) – 15–20.
- כרובית (פרחים) - 20-25.
- כרוב ניצנים – 20–25.
- כרוב ראש (פרוסות) – 25–30.
- אספרגוס – 30–40.
- שומר – 15–20.
- קישואים – 15–20.
- קולרבי – 20–25.
- תפוחי אדמה – 20–25.
- ז'קט תפוחי אדמה – 30–40.
- תירס (2 קלחי) – 55–60.
- כרישה – 20–25.
- פטריות שלמות – 20–25.
- פטריות בפרוסות – 5-10.
- סלק – 40–60.
- כרוב סיני (גבעולים) - 6.
- כרוב סיני (עלים) – 2-3.
- ברוקולי – 5-6.
- חצילים – 5-6.
- אפונה – 4-5.
- פלפל - 2-4.
- תרד – 5-6.
- קישואים – 4–6.
- תפוחים – 10-15.
- אגסים – 10–15.
מה אפשר לאדות בסיר איטי?
ניתן להכין מספר רב של מנות פופולריות למדי, כגון כופתאות, כופתאות, מאנטי, מאפים שונים, מגוון דגנים, ירקות לכל סוג של בשר ועוף, ביצים מקושקשות, חביתה, ויניגרט, קציצות, נקניקיות, תבשילים, קיפודים. , אורז, תפוחי אדמה, פסטה, לחמניות כרוב, עוגות גבינה, צלעות, כנפיים, רגליים, חזה, דגים ועוד ועוד. כדי שהאוכל שלך יהיה טעים, פעל לפי הנקודות הבאות:
- עדיף לשפוך מים חמים לקערה, לא קרים, כדי שהאוכל יתבשל מהר מאוד.
- השאר ירקות ירוקים או עלווה לזמן קצר, אחרת הם יאבדו את צבעם.
- אין להפשיר מזון קפוא מראש; בישול איטי יעשה זאת הרבה יותר מהר.
- אסור להניח את האוכל בסלסילה צמוד, אחרת האדים לא יוכלו להיכנס איתו למחלקה. זה יוביל לבעיות בטכנולוגיה.
- מוסיפים תבלינים לאוכל עצמו, ועדיף להוסיף מלח למנה שכבר מוכנה.
כיצד להשתמש בדוד כפול במולטי-סיר: הוראות שלב אחר שלב
- 1) ראשית יש לטפל במנה, יש להכין את כל המוצרים בצורה נכונה.
- 2) אם אתה צריך לבשל מהר, אז לחמם את המים; אם אתה לא ממהר, הנוזל יתאים לכל טמפרטורה.
- 3) מסירים את המיכל ושופכים מים לקערה.
- 4) מחזירים את המיכל למקומו ומסדרים את החומרים.
- 5) סגור את המכסה, בחר מצב והמתן לאות המציין את סיום הבישול.
היתרונות של מזון מהביל
פונקציית הקיטור במכשיר המטבח האוניברסלי הנפלא הזה ימשוך את כולם, במיוחד אלה שהוזכרו בהתחלה - אלה שמקפידים על דיאטה לפי הוראות הרופא, שאין להם זמן לבשל, להקפיד על תזונה נכונה וילדים של כל גיל. המידע שלהלן יעזור להסביר חלוקה זו.
אידוי מאפשר למזון לשמור על כל תכונותיו המועילות, צבעו, טעמו, ריחו וצורתו. בעת הרתיחה, התכונות הללו אובדות, ובטיגון הן גם צוברות הרבה קלוריות חסרות תועלת.- זוהי שיטת הבישול המהירה והאיכותית ביותר. עזוב את האוכל ותעשה דברים אחרים. בסיום, ה-multi-cooker יודיע לך.
- כלים מאודים נספגים בקלות בגוף, אינם סותמים אותו בפסולת ורעלים, וגם משפרים את המצב הפיזי והמוסרי הכללי של אדם.
- העור והשיער ייראו בריאים אם תאכלו מזון כזה באופן קבוע, גם תפקוד מערכת החיסון ישתפר והגוף יהיה במצב טוב.
- אם אתם חווים מתח תכופים, דיכאון, אדישות ועייפות, נסו לאכול אך ורק מנות מאודות, שיעזרו לכם להתמודד עם קשיים בחיים בצורה רגועה יותר.
לסיכום, אנו יכולים לומר בביטחון כי סיר רב בישול עם מצב בישול בקיטור יקל על חייכם ויהיה פריט שימושי ביותר במטבח שלכם.
