מה עדיף: מיקרוגל או מולטי-קוקר

במטבח של כל עקרת בית מודרנית צריכים להיות מכשירי מטבח זמינים - מיקרוגל או multicooker. מכשירים אלו מפשטים ומצמצמים את זמן הבישול של מנות שונות מספר פעמים. טכנולוגיות חדשות מאפשרות לנו לשפר עוד יותר את היכולות של מכשירי מטבח שונים. אם יש לך בחירה מה עדיף לקנות, אתה צריך להכיר את היתרונות והחסרונות של שני המכשירים.

יכולות מולטי כיריים

ה-multi-cooker יוצא מן הכלל מכיוון שהוא אינו דורש נוכחות של אדם במטבח - אתה מכניס אוכל לקערה, בוחר את המצב הרצוי ואתה יכול לעשות דברים אחרים. לדגמים רב תכליתיים יש תכונות נוספות רבות. מוצרים המעובדים בתנור איטי שומרים על כמעט כל התכונות המועילות שלהם.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של multicooker כוללים:

• מכשיר אוניברסלי - מבצע את רוב אפשרויות הבישול;
• רב תכליתי, המאפשר לך לגוון מנות;
• במצב "סיר לחץ" מקבלים דייסות ופילאף מצוינים;
• מהירות הכנה - מהירות מ-10 עד 20 דקות עד שהמנות מוכנות;
• היכולת להגדיר "התחלה מושהית", המאפשרת לך לא להיות "תורן" במטבח;
• בטוח לשימוש: אינו מתיז שמן, אינו פולט אדים;
• קערת העבודה מכוסה בטפלון, המונע ממזון להישרף;
• אינו מפיץ את ריח האוכל.

צדדים שליליים:

• יש עלות גבוהה למדי, אבל הכל תלוי בפופולריות של היצרן - מפורסם יותר, יקר יותר;
• בזבוז גדול של חשמל;
• דגמים מסוימים אינם מסוגלים להשחים את הקרום בעת האפייה;
• אם לדגם הנבחר אין פונקציית "סיר לחץ", אז הכלים מבושלים באותו זמן כמו על כיריים רגילות.

פונקציונליות של מיקרוגל

תנור מיקרוגל הוא הכרחי לחימום מהיר של מזון ולהפשרתו.

יתרונות וחסרונות

צדדים חיוביים:

1. אינו מצריך שימוש בשמן. חומרים מסרטנים חודרים לגוף האדם במידה פחותה.
2. קומפקטיות ומגוון פתרונות עיצוב.
3. הגדרות טמפרטורה אוטומטיות.
4. יש לו פונקציית הפשרה מעולה, המאפשרת להתחיל בבישול תוך 10 דקות.
5. אינו מחמם את חלל האוויר במטבח.
6. שומר על הרכב הוויטמין של מוצרי מזון במהלך תהליך הבישול.
7. כלים לא נשרפים.
8. לתנורי מיקרוגל אוניברסליים יש: גריל, תנור וסיר קיטור - שלושה באחד.
9. הגנת הילד.
10. אבחון עצמי לדגמים חדשים מודרניים.
11. כיבוי אוטומטי.
12. אין אש פתוחה. נצפו אמצעי זהירות.
13. ציפוי איכותי של קירות פנימיים.
14. מנקה ושוטף בקלות ובמהירות.
15. קל לשימוש, אפילו בני נוער יכולים להתמודד עם זה.

אינדיקטורים שליליים:

1. קרינה מזיקה. רצוי להימנע משהייה קרובה בזמן שהציוד פועל - המרחק צריך להיות כ-20 ס"מ, אך מפתחים מנסים כל הזמן לשפר את תכונות ההגנה.
2. אינו תומך במצב טיגון.
3. יש לו הגבלות על הכנת מוצרים מסוימים, למשל, לא ניתן להרתיח ביצים.

מה עדיף: מיקרוגל או מולטי-קוקר ובאילו מקרים

מה עדיף: מיקרוגל או מולטי-קוקר? כל מכשיר טוב בדרכו שלו. אתה צריך להסתמך על העדפות אישיות ויכולות פיננסיות. אם הכספים מאפשרים, עדיף להחזיק בשני המכשירים, מכיוון שהם מבצעים פונקציות שונות. אפשר להתווכח שעות. אבל דבר אחד ברור - גם המיקרוגל וגם המולטי-קוקר מאפשרים לפנות זמן למטלות יומיומיות אחרות או להתרגעות, במיוחד לאותן עקרות בית שעסוקות בעבודה, יחד עם ראש המשפחה.

לחימום חוזר, אפייה או הפשרה מהירה, כדאי שיהיה מיקרוגל. אבל זכרו, לא לכל הדגמים יש את כל התכונות החשובות הללו. אם אין לך מספיק זמן להכין ארוחות צהריים וערב, אז רכישת multicooker היא אפשרות מצוינת. הכנת מרק רגיל תיקח 30 דקות. כל אחד חייב לעשות את הבחירה שלו.