מה ההבדל בין מולטי-קוקר לדוד כפול?

עקרת בית מודרנית לא יכולה להסתדר בלי עוזרים במטבח. אלה כוללים תנורי מיקרוגל, בלנדרים, טוסטרים, מכונות פנקייקים ומכשירים נוספים שמקלים על חיי הבית, ומאפשרים לך לחסוך משמעותית בזמן ולהעסיק את עצמך בדברים מהנים יותר. תנורי בישול ומכשירי קיטור, אשר ניתן לראות כיום בכל מטבח, ראויים לתשומת לב מיוחדת. למה הם כל כך טובים? האם יש הבדל ביניהם?

מה זה מולטי כיריים

מכשיר אוניברסלי כזה כמו multicooker מספק לא רק חימום של מנות, אלא גם הכנתם. הפונקציונליות של multicooker מודרני מאפשרת לך:

• לְבַשֵׁל;
• לטגן;
• לֶאֱפוֹת;
• נזיד;
• לאדות את זה.

בנוסף, ניתן להכין מנות עם התחלה מאוחרת. עקרת הבית יכולה להעמיס את המוצרים הדרושים למיכל בערב ולהפעיל את מצב הבישול למשך הלילה או בשעה מסוימת. פונקציה זו נוחה במיוחד לאמהות עם ילדים קטנים שצריכים להאכיל דייסה חמה בבוקר. לאחר שהדייסה מוכנה, המכונה החכמה תתחיל לחמם אותה, כך עד הבוקר תהיה לכם מנה חמה מוכנה.

מה זה ספינת קיטור

ספינת קיטור היא עוזר הכרחי בהכנת מנות מאודות. במילים אחרות, הוא אינו יכול לטגן, לתבשיל או לאפות, אך הוא מאפשר לבשל מאכלים רבים: בשר, דגים, ירקות, פירות. היתרון העיקרי שלו הוא היכולת לבשל מספר מוצרים בו זמנית, אותם ניתן להניח בקערה אחת או אחרת. מכשירים מודרניים מצוידים בפונקציית התחלה מושהית ובמצב חימום מזון.

מה ההבדל בין מולטי-קוקר לדוד כפול?

על מנת לקבוע מה הכי מתאים לך, נשווה בין עוזרים לפי פונקציונליות, מצבי בישול, זמן בישול, צריכת חשמל ומחירים.

פונקציונליות

כפי שכבר ציינו, שני המכשירים מצוידים בפונקציה של התחלה מאוחרת וחימום של מנות שכבר מוכנות. בנוסף, המולטי-קוקר והקיטור מאפשרים לך להפשיר מזון. אבל בישול רב יכול לא רק לאדות מזון, אלא גם לאפות, להרתיח, לתבשיל ואפילו לטגן. בעזרתו תוכלו להכין בקלות מרק, לבשל כל דייסה, לאפות פשטידה ולטגן בשר או דגים. לדגמים יקרים יותר יש פונקציית "גריל" או "יוגורט". יתרון משמעותי של דוד כפול הוא שבמהלך הבישול הויטמינים שבו נשמרים במלואם. זו הסיבה שהמוצרים של ספינת קיטור הם השימושיים ביותר. זהו משקל נגד גדול לטובת המכונה הזו למי שאכפת לו מהבריאות והגזרה שלו.

מצבים זמינים

דגמי Multicooker בשוק מצוידים במצבים רבים:

• דייסת חלב;
• פילאף;
• מַאֲפִיָה;
• אידוי;
• תבשיל;
• גְרִיל.

אתה לא צריך לחשוב על כמה זמן לוקח להכין, למשל, דייסת חלב אורז; המולטי-קוקר עצמו יקבע טיימר ויסתת כשהמנה מוכנה.

לספינת הקיטור שני מצבים בלבד:

• אידוי;
• הפשרה של מזון.

אי אפשר לבשל בו דייסה או מרק. מגוון המוצרים למכונה זו הוא מינימלי: בשר, דגים, פירות ים, ירקות ופירות.

זמן בישול

מבחינת מהירות הבישול, מולטי-קוקר נחות מדוד כפול. הראשון מבשל מנות הרבה יותר זמן. עם זאת, למולטי-קוקר יש גם פונקציה לאידוי מזון; הזמן והמהירות זהים לפעולתו של דוד כפול. לדוגמה, שני העוזרים יקדישו את אותה כמות זמן בהפשרת ירקות, כמו גם בבישול דגים, עוף או בשר.

חָשׁוּב!

הבדל משמעותי הוא היכולת לבשל מספר מנות בו זמנית בדוד כפול, מה שחוסך זמן יקר. המולטי-קוקר מאפשר לך לבשל רק אחד בכל פעם.

צריכת חשמל

מה שחשוב הוא הכוח הנצרך על ידי המכשירים הנבדקים. מכשירי קיטור המשתמשים ב-3 או 4 קערות בו זמנית צורכים 1200-1400 W. בהפעלת קערה אחת, לא צורכים יותר מ-800 W. צריכת החשמל של multicooker היא, בממוצע, 1000-1200 W.

על פתק!

בעת הפעלת קערת קיטור אחת, היא צורכת פחות ממולטי כיריים. כשעובדים עם שתי קערות - יותר.

מחיר ליחידה

מבחינת טווח המחירים, מכשירי קיטור זולים בהרבה ממכשירי קיטור. המחיר הממוצע של מכשיר מודרני לאידוי מנות הוא כ 2000-2500 רובל. מכונה עם קערה אחת עולה 1000-1500 רובל. סיר רב בישול עם פונקציונליות מוגבלת יעלה לך 3,000-3,500 רובל, ועוזר עם פונקציות כמו "ריבה", "גריל" או "יוגורט" יעלה יותר מ-5,000 רובל.

מה עדיף: סיר לבישול איטי או דוד כפול?

כאשר בוחרים בין דוד כפול למולטי-קוקר, האחרון מועדף על ידי צרכנים המעדיפים מגוון במזון שלהם.דוד כפול הוא עוזר חשוב למי שמקפיד על תזונה נכונה, דיאטה או רוצה לצרוך מזונות המכילים את הכמות המרבית של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים.