מה ההבדל בין מולטי סיר לסיר לחץ?

כיריים רב וסירי לחץ, שהפכו פופולריים, עוזרים לחסוך משמעותית בזמן ובמאמץ אישי. לעיתים קרובות במיוחד אמהות, אנשים עסוקים, סבים וסבתות, רווקים וכו' נעזרים במכשירים כאלה, יחד עם זאת, מגוון הסוגים והמחירים המוצגים בשוק מקשים על הבחירה הנכונה. איך לא לבזבז כסף ולקנות את המוצר הנכון?

השוואה בין המאפיינים העיקריים של סיר רב כיריים וסיר לחץ רב כיריים

רב בישול הוא מכשיר חשמלי למטבח בעל פונקציות בישול רבות. מדובר במארז פלסטיק, ברובו בצורת גליל, שבתוכו יש קערה. יש לו ציפוי טפלון או קרמי שמונע ממזון להידבק לדפנות המחבת. במהלך תהליך הבישול, ניתן לפתוח אותו מעת לעת, להוסיף את המרכיבים הנדרשים ולבדוק את מוכנות המזון.

בעת רכישת מוצר אתה מקבל סט של מכשירים נוספים:

• מרית וכפית מפלסטיק;
• רשת לאידוי מזון;
• כּוֹס;
• ספר מתכונים;
• הוראות לשימוש.

הסיבה העיקרית לפופולריות של multicooker הייתה הרבגוניות שלו. אתה יכול להשתמש בו כדי לבשל דייסה רגילה או בורשט, או לאפות פשטידה טעימה.הוא יכול לשמור על טמפרטורה גבוהה גם לאחר כיבויו. זה יכול להיות שימושי כאשר המנה צריכה "להגיע" או אם החשמל בבית כבה פתאום. ניקוי המכשיר הוא די פשוט, מכיוון שאתה לא צריך לקרצף שום דבר.

אחד היתרונות המרכזיים, במיוחד עבור משפחות עם ילדים, הוא בטיחות המבנה. המשמעות היא שהאפשרות להישרף על ידי אדים חמים או התזת שמן חמניות אינה נכללת.

מה ההבדל בין מולטי סיר לסיר לחץ? סיר לחץ הוא מחבת חשמלית שבה האוכל נתון לא רק לחום גבוה, אלא גם ללחץ. זה מאיץ משמעותית את תהליך הבישול. יש שסתום חירום על המכסה. הוא מופעל כאשר הלחץ בתוך הקערה חורג מהמגבלה המותרת.

הייחודיות של סיר הלחץ היא שלא ניתן לפתוח אותו בזמן הבישול. במקרה זה, הלחץ בתוך הכלי יירד, והבישול ייקח זמן רב. לפיכך, לא תוכל לבדוק את מצב המנה או להוסיף כמה מרכיבים. יהיה עליך לפרוס את כל הרכיבים לפני הפעלת המכשיר.

מהירות בישול

למרות העובדה שלוקח 20-30 דקות עד שהלחץ עולה ויורד בסיר לחץ, מבשלים בו מנות הרבה יותר מהר מאשר במולטי-קוקר רגיל. זה מוסבר על ידי הפעולה המשולבת של טמפרטורה ולחץ. זה מה שמבדיל בין סיר לחץ למולטי סיר. עם זאת, יש לזכור שבסיר לחץ ניתן לבשל רק את המנות שבהן מוסיפים את כל המרכיבים בבת אחת. אם זה אוכל מיידי, אז תסתכל מקרוב על סיר בישול איטי פשוט.

פונקציונליות

הבה נבחן מספר היבטים:

1. למולטי-סיר רגיל יש מצבים רבים ושונים, שסיר לחץ לא יכול להתפאר בהם.
2. כפי שכבר ציינו, סיר לחץ פועל בתנאי לחץ גבוה. לכן, לאורך כל תהליך הבישול, לא ניתן לפתוח את המכסה כדי לא לאבד אותו. אם זה קורה, תהליך הבישול ייקח עוד 20 דקות. ניתן להוסיף מרכיבים לסיר הבישול האיטי בזמן שהמנה מתבשלת ולעקוב מדי פעם אחר מצב האוכל.
3. באמצעות multicooker אתה יכול לבשל מספר רב של מנות. בסיר לחץ הבחירה מוגבלת. זה מתאים יותר לבישול.
4. במולטי-קוקר ניתן לתכנת את זמן הבישול. לדוגמה, לפני השינה, אתה מעמיס עליו את המוצרים הדרושים, ולארוחת הבוקר הוא נותן לך דייסה טעימה.

חָשׁוּב! אם אתה צריך מכשיר רב תכליתי, תסתכל על סיר לחץ עם פונקציית רב בישול. זה מאפשר להמציא מתכונים משלך ולהגדיר את המצבים הרצויים.

חסכוני

לגבי צריכת האנרגיה, זה זהה ותלוי בעוצמת המכשיר. אם לסיר לחץ ולמולטי-סיר יש את אותו הספק, אז הם יצרכו את אותה כמות חשמל. עם זאת, עלינו לקחת בחשבון את העובדה שסיר לחץ מתבשל הרבה יותר מהר.

אם אנחנו מדברים על עלות המכשיר, אז סיר הלחץ יקר יותר כי יש לו פונקציה נוספת.

איכות האוכל

ישנה דעה שאוכל מבושל בסיר לחץ שומר על יותר חומרים מזינים. זה מוסבר על ידי העובדה שהוא מוכן מהר מאוד, ולחומרים אין זמן להתאדות. יחד עם זאת, מנות המוכנות בסיר איטי הן דיאטטיות ובריאות, כי הן מוכנות ללא שמן.

חָשׁוּב! מזון שמבושל בסיר איטי דומה לתבשילי טאבון המבוססים על עקרון הרתיחה. שיטת בישול זו מאפשרת לך לשמר את התכונות המועילות של המזון.

מה לבחור: סיר לבישול איטי או סיר לחץ?

סיר לחץ הוא סיר רב בישול ששופר עם פונקציה חדשה ומחירו גבוה יותר. היא מסוגלת להכין במהירות מנות שבדרך כלל ייקח זמן רב. אם אתה מכין מזון כזה באופן קבוע ויש לך את האמצעים הכספיים לרכוש את המכשיר הזה, קנה אותו!

מולטי-קוקר מתאים למי שאוהב לבשל מגוון מנות ומוכן להקדיש לכך את הזמן הדרוש. זה מתאים גם לאנשים שלא רוצים להוציא סכום גדול על רכישת מכשיר!

כמובן שלכל מוצר יש את היתרונות והחסרונות שלו. למד בפירוט מידע על המכשירים וגלה מה ההבדל ביניהם. העריכו את הצרכים והיכולות שלכם. קבע מה בדיוק אתה צריך. עכשיו, חמוש בטיפים שלנו, אל תהסס ללכת לחנות לקנות את החלום שלך!