מה ההבדל בין מערבל פלנטרי למערבל נייח?
עבור כל עקרת בית, הכנת בצק, שמנת ומוצרים שונים הדורשים ערבוב קבוע הופכת לתהליך קשה וארוך מאוד. למרבה המזל, האנושות לא עומדת במקום ומתקדמת בתחום הפיתוח הטכנולוגי. כדי להקל על תהליך זה, נוצרו ברזים אוטומטיים עם מספר רב של פונקציות ומבחר רחב למדי של קבצים מצורפים. מכשירי מטבח כאלה כוללים מערבלים פלנטריים ונייחים. מה ההבדל בין מערבל פלנטרי למערבל נייח? בואו ננסה להבין את זה.
תוכן המאמר
מה ההבדל בין מערבל פלנטרי למערבל נייח?
ההבדל בין המכשירים הללו קטן, אך משמעותי למדי. מערבל פלנטרי הוא מכונה אוטומטית לערבוב מוצרים, אשר שונה ממכשירים נייחים על ידי סיבוב המטרפה סביב צירו ולהיפך. בשל שטח הסיבוב הגבוה של הקבצים המצורפים, בצק, גבינת קוטג' או שמנת מוקצפים הרבה יותר טוב מאשר בשימוש במיקסרים חשמליים רגילים.
תכונות של מערבל סטנד
מיקסר מעמד הוא עדיין אותו מכשיר עם קערה מיוחדת לאוכל, מעמד ומנוע מסתובב עם קבצים מצורפים.מכשיר זה יבטיח ערבוב יסודי של מוצרים לעקביות הומוגנית, מתאים להכנת בצק טוב, קצפת או גבינת קוטג'. בניגוד למיקסר קונבנציונלי, אתה לא צריך להחזיק את הסוג הזה בידיים שלך, אבל, לאחר שהגדרת את הזמן והקצב הנכונים, השתמש בו ללא מאמץ תוך כדי משהו אחר.
יתרונות
קל לשימוש. הפעלה אוטומטית של המיקסר תאפשר לך לעשות דברים אחרים.- נפח קערה. ככלל, למיקסרים נייחים יש קערה גדולה למדי, שבגללה כמעט מתבטלת התזה של המסה.
- חרירים גדולים. בשל החיבורים הגדולים, ניתן לקצוץ מוצרי בשר הרבה יותר טוב מאשר במיקסרים ידניים.
- עוצמה גבוהה. בשל העוצמה הגבוהה שלו, לסוג זה יש פונקציונליות רבה יותר ממיקסרים ידניים.
פגמים
- מחיר גבוה. בהשוואה למיקסרים ידניים, רכישת מכשיר נייח תעלה יותר.
- מידות גדולות. בניגוד למיקסרים ידניים, הגודל של מיקסרים נייחים שונה מספר פעמים.
תכונות של מערבל פלנטרי
מכיוון שלמערבל הפלנטרי יש ערבוב צירי של מוצרים, הסבירות לערבוב מלא ואיכותי של מוצרים עולה משמעותית. מיקסר זה משמש הן בחיי היומיום והן בתעשייה. הוא מתאים להכנת בצק. בשל תנועות התמרון של החרירים, הבצק מתערבב לחלוטין, ומבטל היווצרות גושים במקומות שונים בקערה. כמו כן, בשל כוחו הרב יותר, ניתן להשתמש בו להכנת מחית תפוחי אדמה או פירות, שמנת, רטבים, מוסים וכו'.
יתרונות
היתרונות של סוג זה של מערבל חשמלי כוללים את הדברים הבאים:
רב תכליתיות.מגוון רחב של אפשרויות מאפשר לך להשתמש בו בהכנת מוצרים שונים.- סוגים רבים של קבצים מצורפים. שלא כמו מערבלים ידניים ונייחים, למיקסרים פלנטריים יש מספר גדול יותר של קבצים מצורפים. הם עשויים להשתנות בגודלם. לדגמים מסוימים יש מספר קבצים מצורפים.
- נפחי קערה שונים. למיקסרים נייחים, נפח הקערה נע בין 3 ל-7 ליטר, בעוד שבמיקסרים פלנטריים הוא יכול להגיע עד 120 ליטר. לרוב, בבית משתמשים בנפחים של עד שבעה ליטר, שכבר חורג מהממדים הרגילים למיקסרים סטנדרטיים.
- עוצמה גבוהה. הכוח המוגבר מאפשר לך להשתמש במכשיר אפילו לטחינת מסות מוצקות והכנה מהירה של מוצרי קמח.
פגמים
למרות המאפיינים שלהם, למיקסרים פלנטריים יש חסרונות מסוימים:
- מחיר גבוה. בהשוואה למיקסרים חשמליים קונבנציונליים, המחיר של מערבל מסוג זה יכול להגיע ל-100 אלף רובל, מה שעלול להפוך לבעיה ברכישתו.
- צריכת חשמל גבוהה. בשל צריכת החשמל הגבוהה של חשמל, מכשיר זה גבוה בסדר גודל מזה של מערבלים ידניים או נייחים.
- מידה גדולה. בשל הנפח הגדול של הקערה, הממדים של מכשיר זה יכולים להיות גדולים למדי.
