מאכלים וכלים שאסור לחמם אותם במיקרוגל
ניתן למצוא תנורי מיקרוגל במטבחים מודרניים רבים. הם קלים לשימוש ועוזרים לחמם או להפשיר במהירות מזון. עם זאת, עדיף להרחיק כמה מנות ומזון מהמכשיר. היום אספר לכם בדיוק על אותם מאכלים שאסור לחמם בצורה כזו.
איזה מאכלים עדיף לא לחמם?
מחקרים רבים מוכיחים כי בהשפעת גלים, חלק מהמוצרים משתנים או מאבדים את התכונות המועילות שלהם. לכן, עבור כמה מזונות עדיף לא להשתמש בציוד כזה. ביניהם:
- ביצים שלמות גולמיות. זה מתחמם בפנים עד כדי כך שהוא פשוט מתפוצץ. בתור ניסוי, אתה יכול לנסות להניח ביצה בפנים, אבל עדיף שלא. תצטרך לשטוף הכל כל היום.
- מוצרי חלב. הם מתחמצים ומתכרבלים. מיקרוגלים הורגים לחלוטין את הביפידובקטריה המועילה בהרכב. התוצאה היא חלב חמוץ בלבד.
- פירות ופירות יער קפואים. מיקרוגלים משנים את המבנה המולקולרי שלהם, מה שמפחית את תכולת הוויטמינים שלהם.
- עוף. זה כולל כל מזון עם ריכוז גבוה של חלבון. כמו באפשרויות קודמות, שיטת הכנה זו משפיעה על המבנה המולקולרי, ומפחיתה את היתרונות. בנוסף, גם איכות הטעם יורדת.
- חלב אם. זה חל גם על כל פורמולת תינוקות. מיקרוגלים הופכים נוזל למוצר רעיל שאסור לילדים לצרוך.
- יֶרֶק. בנוסף להפחתת רמת הוויטמינים והרכיבים התזונתיים, תכולת החנקות עולה. אכילת ירקות כאלה עלולה לגרום להרעלה.
- דייסת דגנים. שחרור של רדיקלים חופשיים מעורר. צריכה קבועה של מזון זה תוביל להפרעות במערכת העיכול.
אנשים רבים מעדיפים להפשיר בשר במיקרוגל בשל הנוחות והמהירות שלו. אבל במזון נא, בהשפעת טמפרטורות גבוהות, חיידקים מתחילים להתפתח במהירות. לכן ההפשרה עדיף לעשות בתנאים טבעיים.
אילו כלים אסורים בתכלית האיסור
בהשפעת טמפרטורות גבוהות, חומרים מסוימים מתחילים לייצר חומרים מזיקים. אבל גם שימוש בכלים שאינם מתאימים לכיריים מוביל להתמוטטותו. במקרים מסוימים, המכשיר עלול אפילו להתפוצץ.
כל מוצרי מתכת אינם מתאימים למיקרוגל. הסיבה לכך היא שמתכת משקפת את הגלים הידועים לשמצה. זה עלול לגרום לניצוצות שמגבירים את הסיכון לשריפה.
גם מיכלים חד פעמיים, לרבות כוסות פלסטיק שונות, אריזות לקחת וכדומה, לא אמורים להיות בתוך התנור. בגלל החימום, הם פשוט יימסו ויפסיקו להחזיק בצורתם. ואם הם לא יפסיקו, הם ישחררו רעלים.
קריסטל מכיל מתכות שאינן מיועדות לשימוש במכשירי חשמל ביתיים כאלה. נייר אלומיניום בדרך כלל מתלקח בעת חימום, בדיוק כמו שקיות נייר. בנוסף, כל צבע ודבק, גם על אריזות מזון, מתחילים לשחרר חומרים רעילים עם עליית הטמפרטורה.
אלמנטים של זהבה ותפאורה כסופה יכולים גם הם לגרום לקצר חשמלי. עדיף גם לא להשתמש בכלי חרסינה במיקרוגל.
