מהו אמייל ביוקרמי במיקרוגל

המיקרוגל הפך למרכיב מוכר והכרחי במטבח המודרני. יחידה שימושית יכולה, תוך פרק זמן קצר, לבצע מגוון פעולות שלרוב לוקחות זמן רב מעקרת הבית.

יצרני מכשירים לא עוסקים רק בהפיכת גלי מיקרוגל לעשות עבודת שף. המשימה העיקרית של היוצרים היא לעשות הכל כדי להבטיח שהשימוש בתנורי מיקרוגל בטוח לבריאות האדם.

זה תלוי בחומרים המשמשים בתא הפנימי, מכיוון שהם חשופים כל הזמן לטמפרטורות גבוהות ולקרינה אינפרא אדומה.
המשטחים של תנורים מודרניים עשויים מפלדת אל חלד או מצופים בתרכובות שונות:

• אמייל מיוחד עמיד בפני חום;
• אַקרִילִי;
• ביוקרמיקה.

בואו להכיר את אחרון החומרים הרשומים, הפופולרי מאוד בקרב יצרנים וצרכנים של תנורי מיקרוגל.

הרכב ותכונות של ביוקרמיקה המשמשת בתנורי מיקרוגל

אמייל, הנקרא ביוקרמי, הוא חומר צעיר. זה הופיע כתוצאה מההתקדמות הטכנולוגית האחרונה, זה לא מקרי שזה נקרא לעתים קרובות בשמו השני - ננו-קרמיקה.

כדי להשיג את האמייל, נעשה שימוש בסגסוגת סופר חזקה של מספר יסודות כימיים:

• טִיטָן;
• סִילִיקוֹן;
• סִידָן.

מדענים מצאו פרופורציות שמאפשרות ליצור אמייל שמתאים באופן מפתיע למיקרוגל.

התייחסות. שכבת ביוקרמיקה הנמרחת על דפנות המיקרוגל אינה סופגת גלי אינפרא אדום בתהליך החימום, אלא מחזירה אותם לתוך התנור.

לכן, כל פאנל הופך למקור קרינה נוסף, בעל השפעה אחידה ומקיפה על מוצרים.

מדוע הביוקרמיקה נחשבת לאופציה הטובה ביותר עבור פני השטח הפנימיים של מיקרוגלים?

סגסוגת של טיטניום, סידן וסיליקון שימשה במקור ברפואה, שם הוכיחה את עצמה בצורה הטובה ביותר.

הקומפוזיציה משמשת בייצור תנורים למטבח כבר עשור בלבד. אבל הפעם זה הספיק כדי לוודא: כיום, האמייל הביוקרמי הוא הציפוי הטוב ביותר.
דירוג גבוה זה מוסבר על ידי היתרונות הרבים של החומר.

בְּטִיחוּת

הקרינה שנוצרת מהסגסוגת היא לא מזיק לבני אדם בשל הטווח המינימלי של גלי אינפרא אדום. המחוון מ-4 עד 14 מיקרון, שיש לאמייל הזה, עולה בקנה אחד עם הקרינה של האדם עצמו.

השפעות מועילות על מוצרים

נושא בשר, דגים, ירקות, מאפים, ביוקרמיקה יוצר תנאים לשימור מירבי של ויטמינים וחומרי הזנה אחרים. הודות לאמייל הננו-קרמי, נשארים יותר ויטמינים מאשר במהלך טיגון או הרתחה רגילים.

עלויות אנרגיה מופחתות

היכולת להדוף גלים במקום לספוג אותם מובילה לכך שקירות החדר מתחממים פחות. הטמפרטורה כולה מושקעת בעיבוד תרמי של מוצרים, וזה נעשה הרבה יותר מהר מאשר במיקרוגלים עם לוחות אחרים.לכן, מיקרוגל מתפקד לא מגדיל את חשבונות החשמל שלך.

פּרַקטִיוּת

שכבה של סגסוגת מודרנית מונחת על קירות המכשיר מגביר את כוחם, מגן עליהם מפני שקעים, שריטות ונזקים אחרים, בעל אופי מכני. זֶה מגדיל את תקופת השימוש, מבטיח פעולה ללא תקלות של המכשיר.

יתרון נוסף של תנורים כאלה הוא קלות הטיפול. הביוקרמיקה התבררה כחומר נון-סטיק. כמעט ולא נשאר עליו שומן וכאשר הוא מופיע בכמויות קטנות קל לנקות את הקירות.

היבטים שליליים של אמייל ביוקרמי

האם ניתן למצוא חסרונות של ננו-קרמיקה?
הבה נענה מיד: הם לא נמצאו בחומר עצמו.
להלן החסרונות של תנורי מיקרוגל עם ביוקרמיקה.

• משמש לעתים רחוקות בהסעת מיקרוגל. קונים שירצו לרכוש בדיוק מכשיר כזה יצטרכו לחפש את הדגם המתאים.
• הסגסוגת הייחודית מגדילה את עלות המיקרוגל בהשוואה לתנורים אחרים. אבל ניתוח כזה לא לגמרי נכון. חשוב, זה יחס המחיר ואיכות במקרה זה הוא אופטימלי.