מהי מכונת קפה חרובים

אוהבים לשתות קפה כל בוקר? לא יכול לדמיין לעבוד כל היום במשרד בלי המשקה הארומטי הזה? אם אתה מעדיף לשתות קפה לא בבית קפה, אלא להכין אותו בעצמך, אתה כמובן מודאג מהשאלה: "כמה מהר, ובלי לבזבז זמן נוסף, להשיג משקה איכותי באמת?"

לעתים קרובות, בין שלל המכשירים להכנת קפה, קונה רגיל יכול בקלות להתבלבל. מכונת קפה בטפטוף, טורק, קנקן קפה גייזר, קפסולה או מכונת קפה חרובים - מה עדיף לקנות כדי לקבל משקה ממש טעים וארומטי? איך בוחרים את המכשיר המתאים כך שישרת אתכם לאורך זמן? היום נדבר על היתרונות והחסרונות של מכונות קפה חרובים ועל הניואנסים של השימוש בהן.

מכונת קפה חרובים - מכשיר, עקרון הפעולה

אם אתם מעריכים כל דקה ואין לכם זמן לפקח על הכנת המשקה שלכם, מכונת קפה חרובים ללא ספק תתאים לכם. היא תכין לך במהירות ובקלות בבית או במשרד מספר כוסות של משקה חזק וארומטי עם הקצף הקל האהוב על רבים.

מכונת קפה היא מכשיר בעל ידית בצורת קרן (מחזיק) שלתוכה מניחים שעועית טחונה. דרכם עוברים האדים הדרושים לבישול המשקה. הקרניים מצוידות בידית. המספר שלהם הוא בדרך כלל 1 או 2.מכשיר בעל קרן יחיד מיועד לרוב ל-2 כוסות משקה בלבד. למשרדים ולמספר רב של אנשים מתאים דגם עם 2 צופרים.

מכונת קפה חרובים נקראת לעתים קרובות "אספרסו" על מהירות הכנת המשקה. הכנת קפה במכשיר כזה היא פשוטה מאוד וכל אחד יכול לעשות זאת.

שלבי הכנת קפה במכונת קפה חרובים:

1. הנח את הכמות הנדרשת של קפה טחון לתוך החרוט;
2. לדחוס את הדגנים באמצעות מכשיר מיוחד;
3. יוצקים מים למיכל המתאים;
4. כוסות חלופיות;
5. לחץ על כפתור ההתחלה.

אבל האם כל מכונות הקפה מהסוג הזה זהות? האם יש ביניהם הבדלים משמעותיים בינם לבין עצמם?

סוגי מכונות קפה חרובים

ישנם 2 סוגים עיקריים של קנקני קפה חרובים:

• פעולת משאבה;
• קִיטוֹר

במכונות מסוג משאבה, מים חמים נלחצים דרך הקפה כדי לחלוט אותו. ההספק של דגמים מסוג זה הוא 1000-1700 W, לחץ מ-5 עד 15 בר.

מכונה זו תכין עבורכם כוס קפה אחת תוך כ-30 דקות. מספר הכוסות שהוא מייצר גדול משמעותית מדגם הקיטור (6-7 חתיכות). העלות של מכשירי משאבה גבוהה משמעותית מזו של מכשירי קיטור. אבל מה אפשר לעשות, לאניני טעם אמיתיים זו לא בעיה כשמצפה להם תוצאה מצוינת.

במכונות קפה קיטור הלחץ נמוך יותר (לא 5–15 בר, אלא רק 4–5 בר), וטמפרטורת הבישול גבוהה יותר מאשר במכונות קפה משאבות (100, לא 95 מעלות), בעוד שההספק שלהן אינו עולה על 1000 W. זמן ההכנה לכוס משקה הוא 2 דקות. חליטה לא במים, אלא באדים חמים מותירה בו יותר קפאין, אך יחד עם זאת הופכת את המשקה לפחות ארומטי, אבל יותר ממריץ.

מהם היתרונות והחסרונות של מכונת קפה חרובים בהשוואה למכשירי קפה אוטומטיים וידניים אחרים?

יתרונות וחסרונות של מכונת קפה חרובים

היתרונות של מכונת קפה חרובים על פני אחרים:

• הוא מכין קפה עם טעם בולט יותר בהשוואה לדגמי טפטוף;
• על הקפה נוצר קצף נעים וקרמי, אהוב על רבים;
• אין צורך לפקח על הכנת המשקה;
• הכנת קפה בלחץ מאפשרת צריכה מינימלית של פולי קפה.

מינוסים:

• אין מטחנת קפה מובנית;
• יש צורך לדחוס את הקפה בקונוס באמצעות טמפר.
• השימוש בו עתיר עבודה יותר מזה של מכונות קפה בטפטוף;
• תופס די הרבה מקום במטבח.

איך לבחור את הדגם הנכון כדי לא לטעות? השתמש בטיפים שלנו.

הסודות לבחירת קנקן קפה מסוג חרובים:

• זה מעשי אם הצופר עשוי נירוסטה ולא פלסטיק. במקרה זה, הוא מתחמם טוב יותר, המשקה יוצא חזק יותר וללא טעמים זרים.
• הנוכחות של טמפר מקלה על הדביקה של הקפה וקבלת תוצאה איכותית.
• זה נוח אם מיכל המים בקנקן הקפה ניתן להסרה, זה יפשט את התחזוקה.
• מיכל המים רצוי שקוף או עם חיווי המראה את מפלסו.
• ככל שערך הלחץ של המכשיר גבוה יותר, כך התוצאה המתקבלת טובה יותר.
• מחווני אור - מעקב אחר זמן המוכנות, הטמפרטורה וכמות המים.
• כיבוי אוטומטי הוא פונקציה המגנה מפני התחממות יתר.
• שסתומי קיטור מגבירים את הבטיחות התפעולית ומגדילים את חיי השירות שלו.
• הנוכחות של משאבה שנייה מאפשרת לך להכין גם "אספרסו" וגם "קפוצ'ינו" בו זמנית.
• מגש נשלף לטפטופים דולפים יפשט את התחזוקה.
• כפתור "עצור" יאפשר לך להפסיק את התהליך במידת הצורך.
• הזרבובית המפוצלת מאפשרת למזוג קפה ל-2 כוסות בבת אחת.
• גם הפונקציה של חימום המשקה והחלב המוגמרים תהיה שימושית מאוד.
• הנוכחות של מכונת פרנלו קפוצ'ינו בסט תאפשר לכם להכין קפוצ'ינו או לאטה.

באופן כללי, למרות שלמכונות קפה חרובים אין פונקציות ויכולות כמו למכונות קפה מקצועיות, אבל בעזרתן בהחלט ניתן להכין קפה בטעם מעולה.

א המחיר יהיה זול פי כמה מזה של מכשירים מקצועיים. אבל כדאי לקחת בחשבון בעת ​​רכישה שככל שקנקן הקפה יקר יותר, כך הסבירות לקבל קפה באיכות טובה יותר גבוהה יותר.

כפי שאתה יכול לראות, הבחירה של מנגנון מתאים להכנת המשקה האלוהי הזה מגוונת. ובסופו של דבר, לכל קונה תהיה אפשרות אידיאלית משלו, תוך התחשבות בכל המאפיינים האישיים שלו.

עבור אנשים נינוחים ושמרנים, השיטה הקלאסית של חליטת קפה באמצעות טורק היא אידיאלית; צעירים יעדיפו מכונת קפסולות אולטרה מודרנית. מישהו יקבל מכונת קפה גייזר אמינה ומוכחת מימי ברית המועצות, בעוד שאחרים יעריכו מכונת אספרסו איכותית ומקצועית באמת מסוג חרובים.