איך מכינים שוקו חם במכונת קפה

מעדן אהוב על ילדים ומבוגרים, שוקולד מפורסם לא רק בטעמו, בתכונות המועילות לגוף ובאטרקטיביות בכל צורה. חפיסה מוצקה ושוקולד נוזלי נותנים הנאה שווה בטעם המיוחד שלהם.

מומחים אומרים שבתחילה המשקה הוגש חם בלבד. גרסת האריחים הופיעה מאוחר יותר. ולמרות שהוא צבר פופולריות רבה כיום, שוקו חם נשאר גם פינוק מועדף על אנשים רבים.

מכונת קפה יכולה לעזור לך לרצות את עצמך ואת יקיריכם עם כוס משקה טעים בכל עת.

הכנה במכונת קפה

הכנת משקה חם סמיך, הנאכל בכפית, או משקה נוזלי יותר, אפשרית במכונת קפה שיש לה תפקיד מיוחד לכך.

אם אתם רק מתכננים לרכוש מכונת קפה, העדיפו את הדגמים האלה שלא רק יבשלו קפה, אלא גם יכינו משקה חם. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לתדלק את היחידה. המכשיר מסוגל לערבב באופן עצמאי את החומרים למסה עבה והומוגנית.

קראו בעיון את ההוראות, שיספרו לכם אילו פעולות עליכם לבצע עם מכונת הקפה שלכם כדי לקבל את התוצאה הרצויה.

בנוסף ליחידה מתאימה, תזדקק למוצרים הבאים:

• חלב

בעת הכנת המשקה, ניתן להשתמש בחלבים שונים.זה יכול להיות שלם, רצוי לא דל שומן. גם בריסטות מקצועיות ממליצות להוסיף שמנת.

התייחסות! שמנת מגדילה את תכולת השומן והופכת את הטעם לקרמי.

תוצאה טובה תתקבל על ידי שימוש באבקת חלב יבשה המדוללת במים בתהליך ההכנה.

• אֲבָקָה

שוקולד יבש הוא אבקת שוקולד לבן או מריר המוכנה לדילול בחלב. היצרנים מציעים תערובות מיוחדות בעלות הרכב מאוזן של חמאת קקאו ופולי קקאו.

• קפסולות

מכונות קפה מודרניות של קפסולות ממולאות בקפסולות מיוחדות המכילות שוקולד יבש. קלות השימוש הפכה את המכשירים הללו לפופולריים ביותר.

• באריחים

אם אין לך שוקולד יבש, ומכונת הקפה שלך לא מאפשרת שימוש בקפסולות, אתה יכול להכין את המשקה בצורה המסורתית שהשתמשת בעבר, להכין שוקולד צ'יפס משלך. במקרה זה, טבלת השוקולד נכתשת לחתיכות קטנות או מגוררת.

חָשׁוּב! משקה חם טעים דורש מרכיבים איכותיים!

טכנולוגיית בישול

ההליך הכללי להכנת המשקה הוא די פשוט. בואו נראה איך מכינים שוקולד במכונת קפה רגילה (לא קפסולה).

• קנקן חלב מיוחד (פינשר), כוס או כוס ממולאים בחלב. פשוט שופכים את כולו למיכל, את היבש שופכים פנימה ומדללים היטב במים עד לאחידות. עכשיו צריך לחמם אותו.
• שוקולד יבש מוזגים לקערה עם חלב חם. בריסטות רבים מוצאים את השימוש באריזות ארוזות נוח יותר: החבילה מכילה את הנורמה למנה אחת. אם יש לכם חבילה גדולה בהישג יד, שפכו את כמות האבקה הנדרשת לפינצ'ר בעזרת כפית.עשה את אותו הדבר עם אריחים מרוסקים או מגוררים. מערבבים היטב את החלב עם השוקולד המוסף.
• בעזרת האדים ממכונת הקפה מחממים את התערובת, כמעט מביאים אותה לרתיחה. אם למכונת הקפה שלכם אין מכונת קפוצ'ינו, עליכם לערבב אותה כל הזמן תוך כדי חימום התערובת! אבל אתה לא צריך להרתיח משקה כמעט גמור!
• אם רוצים, תנו לתערובת להסמיך.

תשומת הלב! העובי תלוי בזמן החימום. אם אתה רוצה שוקולד לשתייה, סיים את החימום מוקדם. משקה סמיך יתקבל בחימום ארוך יותר.

• מוּכָן! כשמשתמשים בכוס אפשר להגיש מיד. ואם השתמשתם בפינצ'ר צריך קודם כל למזוג את השוקולד לכוס.

מכונת קפה קפסולה תעשה בשבילך כמעט הכל. אתה רק צריך למלא אותו בקפסולות מיוחדות המכילות את כל המרכיבים הדרושים.

כיצד להשתמש במכונת הקפוצ'ינו

מכשיר הקצפה מיוחד - מכונת קפוצ'ינו - יחסוך מכם את הצורך לערבב ולהקציף שוקולד בזמן הכנתו. ויצרנית הקפוצ'ינו גם תחמם את התערובת בעצמה, ותצמצם את ההתערבות האנושית למינימום.

ברשותך מכונה עם מכונת קפוצ'ינו, אתה רק צריך למלא את הפינצ'ר במרכיבים הדרושים וללחוץ על הכפתור. המכונה תעשה את השאר בעצמה.

המלצות ומתכונים

המשקה הזה יקשט כל משתה, יומיומי או חגיגי. במיוחד אם אתה משתמש בהמלצות של אנשי מקצוע.

עקוב אחר הנורמה של מוצרים להכנת המשקה על פי מתכונים מסורתיים.

• באיטלקית

מערבבים חלב (80 מ"ל), שוקולד יבש (25 גרם). אם רוצים, אפשר להוסיף סוכר (1 כפית) וקינמון טחון. לאחר מכן מכינים משקה סמיך.הקישוט הוא שמנת מוקצפת לקצף או כדור גלידה.

• צָרְפָתִית

הצרפתים מעדיפים לשתות שוקו, שעשוי מ-150 מ"ל חלב ו-25 גר' אבקה. ברגע שהוא מתחיל להתעבות והקצף הלבנבן על פניו נעלם, המשקה הטעים מוכן!

• קינמון

שוקו חם עם רמזים של קינמון יכול להיות סמיך או דק. 1/2 מקלות קינמון מרוסקים או 1/2 כפית. אבקת קינמון מוזגת לחלב חם לפני הוספת השוקולד. אם משתמשים במקל קינמון, הקפידו לסנן את החלב לפני הוספת השוקולד. המשך עם אחד המתכונים הבסיסיים.

המשקה מוגש חם בלבד, מיד לאחר ההכנה! אל תכינו אותו מראש כדי שלא יספיק להתקרר!

לקישוט אפשר בנוסף לגלידה ולקצפת להשתמש בפתיתי קוקוס, פירות ופירות יבשים, גרידת לימון או תפוז. והוספת קצת סירופ תיתן לו תו טעם מיוחד.

עקבו בקפידה על מכונת הקפה שלכם. מיד לאחר השימוש, נגב את שרביט הקיטור ומכונת הקפוצ'ינו מבלי לאפשר למוצר שנותר להתייבש. ניקוי מכונת הקפה יהיה הרבה יותר קשה לאחר זמן מה.

הכינו משקה חם, זה יהיה טוב ללב, תענוג לנשמה, שמחה לאהובים!