איך לבחור מכונת לחם

לחם הוא הבסיס של המטבח עבור עמים רבים בעולם. לא בכדי יש לאנשים כל כך הרבה ביטויים על תפקיד הלחם בבית. עד לא מזמן המסורת של הכנת לחם בבית הפכה לשם דבר, שכן זה לקח הרבה זמן. עם זאת, בזכות הקידמה הטכנולוגית, כעת תוכלו להכין לחם טעים וטרי בעצמכם., והכי חשוב - לא להתאמץ הרבה ולא לבזבז הרבה זמן.

כדי לעשות זאת, אתה צריך לקנות מכונת לחם, עם זאת, לפני שאתה עושה זאת, אתה צריך להבין את כל הניואנסים של המכשיר הזה כדי לעשות את הבחירה הנכונה.

חשוב לבחור את מכונת הלחם הנכונה

הדבר הראשון שהם ממליצים להתחיל איתו בבחירת מכונת לחם הוא כּוֹחַ. זה בדרך כלל בטווח מ-450 עד 860 W. הכי מעשי לקנות עם ערך ממוצע. אלה עולים קצת פחות, בנוסף הם יפחיתו את צריכת האנרגיה. לאחר מכן, כדאי לשים לב לנפח התנור. הכל פשוט כאן: אתה צריך לקחת מידות גדולות יותר, במיוחד אם יש לך משפחה גדולה.

בנפרד, כדאי לשים לב לפונקציונליות, כי זה המקום שבו אנשים עושים לרוב טעויות. לעתים קרובות זה מספיק לקחת עם פונקציות מינימליות, כי זה די מספיק כדי לאפות לחם טעים.

אם לחברים שלך יש מכונת לחם, אז כדאי להתייעץ איתם, אולי אפילו רק כדי להימנע מלחזור על הטעות שלהם. אם הם מרוצים מהכל, נצלו את ההזדמנות ובואו לבקר ולהסתכל בעצמכם על המכשיר.

חָשׁוּב. לפני שאתה הולך לחנות או קונה באינטרנט, קרא את תיאור המוצר, השוואת מחירים, והכי חשוב, מצא ביקורות אמינות מלקוחות אחרים. כך תהיו הכי מוכנים לרכישה ולא תעשו טעויות סטנדרטיות.

כעת עלינו להסתכל על המאפיינים הטכניים ביתר פירוט.

פונקציונליות של מכונת לחם

באופן אידיאלי, ככל שיותר תכונות, כך ייטב. עם זאת, אתה צריך לזכור שלעתים קרובות זה מייקר משמעותית את העלות של מכונת הלחם. לכן, במצב כזה, אתה צריך להבין בבירור למה בדיוק אתה צריך תנור ואיזה סט מינימלי של פונקציות יתאים לך.

הפונקציות העיקריות והפופולריות ביותר הן:

• לחם מהיר;
• ללוש את הבצק;
• לחם פשוט.

לעתים קרובות יצרנים מוסיפים תכונות נוספות למכשיר:

• ייצור מוצרי ממתקים;
• הכנת ריבה;
• לחם בורודינו
• אפיית לחם משוחרר לכריכים;
• הכנת חמאה ויוגורט.

אגב, יתרון נוסף של מכונות לחמים רבות הוא היכולת להכין לחם לפי מתכון אישי. זה חשוב לאנשים שיש להם בעיות בריאותיות או בדיאטות. בנוסף, ניתן להשתמש במכונת הלחם רק ללישה של בצק, למשל, כופתאות, פשטידות וכו'.

חָשׁוּב. לעתים קרובות אנשים קונים מכונת לחם עם הרבה פונקציות ולעולם לא משתמשים בהם.

הגדרות ראשיות

לאחר שהכרתם את הפונקציות, כדאי לעבור לניתוח הפרמטרים של מכין הלחם.בקיצור, בניגוד למכשירים רבים אחרים, זה לא יהיה קשה מדי להבין את זה, כי לרוב המאפיינים יש קטגוריית השוואה פשוטה - גודל. אבל אנחנו צריכים להתחיל עם כוח.

כוח מכונת לחם

במקרים נדירים, ההספק המרבי יכול להגיע 1700 W. ההספק המינימלי הוא מ-400 וואט. הכוח משפיע על מהירות הלישה של הבצק, כמו גם על מהירות האפייה. עם זאת, מכונת לחם בעלת הספק גבוה צורכת כמות גדולה של אנרגיה. אם אתה לא ממהר מאוד, אז אתה צריך להישאר בערך הממוצע באזור 700-800 וואט מכונת לחם זו עולה הרבה פחות וצורכת פחות אנרגיה.

נפח קערה

מאפיין זה חשוב מאוד כי הוא מאפשר להכין מאפים בגודל הנדרש. ישנם שלושה סוגים עיקריים של קערות מבחינת גודל.

קטנים

בקערה כזו אפשר לאפות מוצר במשקל מ-450 עד 750 גרם. ככלל, מוצר כזה מספיק לאדם אחד או שניים ליום. אם יש יותר אנשים במשפחה והם באמת אוהבים קמח, אז אתה צריך לעשות כמה גישות עם קערה כזו, וזה ייקח את הזמן שלך באופן משמעותי.

מְמוּצָע

אתה יכול לבשל לחם בקערה זו עד 1 ק"ג. בעיקרון, הלחם הזה מספיק למשפחה קטנה 2-3 אנשים.

גָדוֹל

קערה זו מאפשרת לאפות מוצרים במשקל עד 2 ק"ג. לרוב זה נוח כשיש לכם אורחים, או כשיש בערך 5 אנשים במשפחה וכולם מאוד אוהבים מוצרי קמח.

מספר להבים

מספר הלהבים קשור ישירות לגודל הקערה. הם ממוקמים באמצע הקערה ומאפשרים ללוש את הבצק. אם אתה קונה מכונת לחם עם קערה קטנה, אז מרית אחת תספיק, אבל לקערה גדולה זה לא יספיק.

יצרנים רבים מנסים לצמצם עלויות על ידי ערבוב רק כף אחת בקערה גדולה. במקרה כזה, לישה של כמות גדולה של בצק עלולה לגרום לקשיים במכשיר, ותצטרכו להקטין את גודל המוצר. מסתבר שהיה לשווא לקנות מכונת לחם עם קערה גדולה.

חָשׁוּב. לקערות גדולות ושתי מרית יש כמה חסרונות. ראשית, המוצר מתברר עם קרום לא אחיד, שאינו אטרקטיבי מבחינה אסתטית. שנית, הכנת מוצר קטן בקערה גדולה היא לעתים קרובות מאוד קשה, שכן הבצק מתפזר בצורה לא אחידה בין הלהבים, ולפעמים אפילו מתיישב לתחתית.

פונקציות נוספות

יצרני לחם מודרניים מצוידים לעתים קרובות באפשרויות נוספות לנוחות:

• שָׁעוֹן עֶצֶר. דבר שימושי מאוד, כי הוא מאפשר לאפות לחם בזמן הנכון מבלי שיסיח את דעתו ממנו בזמן הכי לא מתאים;
• הגנה מפני נחשולי מתח. תכונה זו תשמור על בטיחות המכשיר שלך ותשמור על אורך חייו;
• מנעול ילדים. ילדים יכולים לעתים קרובות לפתוח את המכסה בזמן הבישול, ובכך לפצוע את עצמם. עם פונקציה זו, ילדים לא יוכלו לפתוח את המכסה;
• מַנפֵּק. פונקציה זו מגדילה משמעותית את עלות המכשיר, שכן היא מאפשרת למלא מוצרי קמח במילוי;
• לעצור את הזיכרון. במקרה של הפסקת חשמל, פונקציה זו מאפשרת להמשיך בתהליך האפייה מרגע העצירה הכפויה.

תוכניות פופולריות

ישנן ארבע תוכניות:

• תֶקֶן. כולל את כל הליך הכנת הלחם ונמשך כ. 3.5 שעות;
• מוּאָץ. זו הזדמנות לצמצם את עלויות הזמן, כי הלחם מתבצע תוך 2 שעות. החיסרון הגדול הוא שהוא מתבשל מהר בגלל הלישה המהירה יותר. בגלל זה, הבצק אינו אוורירי במיוחד;
• ללוש את הבצק. זמין בכל הדגמים, אך לחלקם יש יכולת ללוש בצקים שונים;
• מַאֲפִיָה.

לחלק מהדגמים יש תוכנית שנקראת "לחם צרפתי", זה לוקח הרבה זמן, אבל הלחם יוצא אוורירי ורך מאוד. לחלק מהמכשירים יש תוכנית "קאפקייקס".

עצת מומחה

ישנם כמה ניואנסים שמומחים שמים לב אליהם:

• עובי דופן מכונת הלחם. אם אתה אוהב קרום עשוי היטב, הקירות צריכים להיות עבים יותר.
• נוכחות של ציפוי מונע הידבקות
• חומר מכונת לחם. האפשרות הזולה ביותר היא פלסטיק, אבל זה פחות עמיד. פלדה אמינה יותר. השלילי היחיד הוא גירושין, אבל זו בעיה קלה.

איך לבחור מכונת לחם חסכונית במחיר סביר

כדי לא לבזבז כסף נוסף, אתה צריך מיד להבין את העיקר: למה אתה צריך מכונת לחם. אם אתה מבין שאתה תשתמש בו לעתים רחוקות, תוך שימוש רק במתכונים סטנדרטיים ובפונקציות קלאסיות, אז אתה לא צריך להוציא הרבה כסף על מכונת לחם יקר מאוד. זכרו שלעתים קרובות המחיר אינו ערובה לאיכות, אלא חישוב של המחיר של כל תכונה נוספת. בנוסף, אם אינכם צריכים לאפות נפחים גדולים, תוכלו להוזיל עלויות על ידי רכישת מכונת לחם עם קערה קטנה יותר. דרך נוספת לחסוך כסף מבלי להפסיד הרבה בסופו של דבר היא לקנות מכונת לחם עם קיבולת נמוכה יותר.

דירוג דגמים מוכחים

כיום ישנם מספר דגמים בשוק שיש להם מוניטין מצוין ומספר רב של ביקורות חיוביות:
מולינקס OW613. יצרן זה הוא מותג עולמי ידוע. לדגם זה הספק נמוך (700 W), הקערה יכולה להחזיק עד 1.5 ק"ג מבחן ומצויד 2 מרית.
פיליפס HD9016 הוא יצרן לחם קטן מיצרן ציוד ידוע אחר. הוא בעל הספק של 500 W, מחזיק 1 ק"ג בצק ומצויד במרית 1.
SUPRA BMS-150 – אפשרות איכותית אך חסכונית מאוד. תנור קטן, מחזיק עד 0.5 ק"ג בצק, יש כוח 530 W. המארז עשוי פלסטיק.