כיצד להשתמש במכשיר יוגורט

מוצרי חלב מותסס איכותיים וטריים הם חלק בלתי נפרד מהתזונה של כל משפחה. יצרנית היוגורט תהפוך למכשיר ביתי הכרחי בבית. הכנת ארוחות בוקר יומיות לילדים תהיה משימה פשוטה עבורכם.

במכשיר יוגורט אפשר להכין שמנת חמוצה, גבינת קוטג', קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט, ביפילאק, שרבט וגלידה. מכשיר חשמלי זה יוצר תנאים נוחים להכנת מוצרי חלב מותססים בבית.

היתרון העיקרי שלו הוא שהמוצרים תמיד טריים ובריאים יותר בהשוואה למוצרים שנרכשו בחנות. והיעדר חומרים משמרים, אחסון ותוספי טעם במוצר הביתי יביא יתרונות עצומים לגוף.

כללים לשימוש במכשיר יוגורט

הקריטריונים העיקריים בבישול הם טמפרטורה וזמן. הטמפרטורה במכשיר היוגורט אינה עולה על 37-38 C, המאפשר לחיידקים לפרק את סוכר החלב. כתוצאה מכך, החלב הופך למוצר חלב מותסס.

תקופת התסיסה נמשכת בין 8 ל-12 שעות. אם הטיימר מוגדר לפרק זמן קצר, המוצר יתברר כעקביות נוזלית.

בקפידה!

לא ניתן לחמם את המוצר יתר על המידה; המיקרופלורה הדרושה לתסיסה נהרסת.

המכשיר מורכב מ:

• תא עבודה;
• דוד חשמלי השומר על הטמפרטורה הרצויה;
• תֶרמוֹסטָט;
• מארז מתכת עם פאנל הגדרות.

לנוחות השימוש, הדגמים הסטנדרטיים כוללים את הדברים הבאים: פונקציות, איך:

• כיבוי אוטומטי;
• התאמת טמפרטורה;
• התחלה מאוחרת.

ליצרן יוגורט סטנדרטי יש דירוג הספק של 13 עד 18 וואט. תהליך הבישול יצרוך 1/10 קילוואט לשעה, וזה די חסכוני.

איך מכינים יוגורט: הוראות

היוגורט שלנו מורכב משני מרכיבים - חלב ותרבות התחלתית מיוחדת. עדיף להשתמש בחלב טבעי; אם אין לך אותו, חלב מפוסטר יתאים.

חָשׁוּב!

חלב תוצרת בית טרי חייב להיות מבושל.

חלב אפוי מתאים גם, הטעם של המוצר המוגמר רק ישתפר. מחמצת רוכשים בחנויות טבע. לאחר מכן, אפשר להשתמש בשאריות היוגורט מהתסיסה הקודמת בתור מנה ראשונה. בפרופורציה: 100 גר'. מנה ראשונה עבור 1 ליטר חלב.

מי שסובל מאי סבילות לחלבון פרה יכול להשתמש בחלב סויה. ייקח עוד קצת זמן להכין את המוצר.

מרכיבי ההלבשה

תחילה עליך לעקר את המיכל, במים רותחים או בדוד כפול.

לאחר הרתיחה יש לקרר את החלב לטמפרטורה של 40C. לאחר מכן הוסיפו לו את הכמות הנדרשת של המתנע וערבבו. יוצקים את התערובת לכלים קיימים.

תשומת הלב!

נגבו בזהירות את כל טיפות החלב שנשפכו על פני הצנצנות מהמשטח.

הגדרת המצב

אתה צריך להפעיל את יצרנית היוגורט, להניח את כל הצנצנות בתא העבודה, ואז לסגור את המכשיר עם המכסה. הגדר את מצב "יוגורט" בחלונית ההגדרות.

הגדרת השעה

מרווח הזמן נקבע בהתאם לסוג המתנע; מידע מדויק על תקופת ההבשלה מצוין בהוראות למכשיר.

בקפידה!

מעתה, אין להזיז את יצרנית היוגורט.

לאחר הבישול, מניחים את המוצר המוגמר במקרר. קירור הוא השלב האחרון של רבייה של חיידקי חלב.

כיצד להשתמש נכון במכשיר יוגורט: דקויות הפעולה

אנא קח בחשבון את העצות והתכונות הבאות של המכשיר כדי שהשימוש בו לא יביא לתוצאות לא נעימות:

1. לאחר הפעלת מכשיר היוגורט, לא ניתן להזיז אותו ממקומו.
2. יש למקם את המכשיר הרחק ממקורות רטט.
3. 3 עליות מתח ישפיעו לרעה על פעולת המכשיר. מומלץ להשתמש במכשיר בלילה.
4. אין לפתוח את מכסה המכשיר במהלך הפעולה. לאחר סיום העבודה יש ​​להסיר את המכסה לאחור, ביחס ליצרן היוגורט.
5. מומלץ לבחור בצנצנות זכוכית עם מכסה הברגה.
6. יוגורט מוכן ניתן לאחסן במקרר לא יותר מ-8 ימים.
7. את סט המיכלים עם מכסים ניתן לשטוף ביד או במדיח כלים. כדי לנקות את המכשיר, אתה יכול להשתמש בספוגים שוחקים, אצטון ואלכוהול. זה מספיק כדי לנקות את חלקי המכשיר מלמעלה.

עכשיו הכנת יוגורט על פי כל הכללים להפעלת המכשיר לא תהיה קשה.