למה באמת צריך מגירת מקרר תחתונה?
אתם בוודאי מאחסנים ירקות, פירות ועשבי תיבול במגירה התחתונה של המקרר, מתוך אמונה שכך הם יישמרו טוב יותר וארוך יותר. למעשה, המחלקה הזו בכלל לא מיועדת למוצרים האלה, אלא להיפך - הם יתקלקלו שם הרבה יותר מהר. אז מה כדאי לאחסן במגירות התחתונות של המקרר אם מאחסנים שם ירקות ופירות כל החיים?
למה לא לירקות ופירות?
אחסון מזונות אלה בתחתית המקרר כדי לשמור על טריותם היא הטעות הגדולה ביותר. אם תפקח בקפידה על "חיים" של ירקות ופירות בתא זה, תבין שבמוקדם או במאוחר הם יהפכו רכים יותר, או אפילו יאבדו לחלוטין לחות או אפילו יתכסו בקרום של קרח.
העובדה היא שהקור יורד הכי טוב. ירקות ופירות טריים בתאים אלה קופאים ומאבדים את כל התכונות המועילות שלהם. למרות שנוח מאוד לאחסן אותם שם, עדיף לא לעשות זאת, כי המוצרים יתקלקלו מבעוד מועד.
יצרנים רבים אף שמים סימונים על המגירות התחתונות המציינים כי הם אינם מיועדים לירקות, פירות או עשבי תיבול.
אז מה כדאי לאחסן שם?
מסתבר שכאן מאוחסנים בשר, דגים וכל אותם מוצרים שדורשים קירור אינטנסיבי. וגם, בניגוד למה שנהוג לחשוב, זהו המקום האידיאלי לאחסון ביצים, ולא מגש על הדלת.
לעתים קרובות אתה יכול לראות תמונות מתאימות במקררים של כמה דגמים, אבל תמיד יש להפריד בין בשר נא ודגים למזון מוכן לאכילה.יש להניח פירות וירקות, להיפך, על המדפים העליונים.
מזון רגיש לאיבוד לחות יש לאחסן במגירה עם לחות גבוהה. לדוגמה, ניתן להניח בתא התחתון של המקרר בננות בוסר, כרוב, גזר, מלפפונים, חצילים, אפונה ותותים.
זהו גם מקום אידיאלי לאחסון משקאות, מוצרי קוסמטיקה ותרופות שונות.
כמובן שכל אחד מאיתנו מחליט בעצמו מה לשים ואיפה. אבל הקפידו ללמוד את הוראות הציוד או לשים לב לאייקונים על המדפים והמגירות כדי שהמוצרים שלכם יישארו טריים זמן רב ככל האפשר.
המקרר כנראה בן 100 שנה, ורק עכשיו כותבים עליו.
אלוהים, איזה שטויות. זה יכול להיות מאוחסן שם או לא. אתה יכול להחליט בעצמך. ובאמת, שום דבר לא יכול לקפוא שם, אפילו בטמפרטורה המינימלית. מה שיגידו, זה לא מקפיא.
המאמר מתייחס רק למקררים שבתחתיתם תא הקפאה. לאלו עם זה למעלה הכל בדיוק הפוך - המגירה התחתונה מיועדת לירקות ופירות, כאמור גם בהוראות וגם בעזרת סימונים. אז הכלל כאן שונה - אנחנו מאחסנים בשר ודגים קרוב יותר למקפיא, רחוק יותר - ירקות ופירות.
כולכם טועים.יש לי מקפיא למטה, והפתחים לגישה לאוויר קר הם כמעט בחלק העליון ובאמצע, כך שהמגירה לפירות וירקות נמצאת בתחתית, האוויר הקר מגיע אליה דרך שני מדפי זכוכית. היכן שממוקמים החורים התחתונים, שאינם כלל מלמטה, יש קופסה מיוחדת לקירור מוצרי בשר נא לזמן קצר ומוצרי בשר מוכנים. התמקדו בחורים האלה. בקופסה מיוחדת, אם המוצרים ממוקמים ליד החור, הם קופאים (או יותר נכון, הצד של המוצרים הקרוב יותר לחור) ויש לחמם את הנקניקיות ומוצרי הבשר לפני שפורסים ואכילה.
האמנתי גם למה שכתוב בהוראות - במקרר עם מקפיא עליון יש מלמטה מגירה לירקות ומעל יש לאחסן בשר. עד ששמתי לב שהמרק במדף העליון החל להחמיץ תוך יומיים. מדדתי את הטמפרטורה - 10+ במדף העליון, + 4 למטה נאלצתי לשים את השימורים במגירת הירקות ולאחסן את הירקות במדף העליון. מרק ובשר נמצאים במדף התחתון. להלן ההוראות!
אז בתמונה שלך עם הדג אתה יכול לראות שמתחתיו יש קופסה עם ירקות והתמונות זהות))))))))))))) נ.ב. במקרר שלי, במגירה התחתונה יש גם תמונות של ירקות)
מקפיא למטה. אנו מאחסנים ירקות במגירה התחתונה. שום דבר אף פעם לא קופא. ירקות מסוימים (תלוי בטריות בקנייה) יכולים לשבת שם במשך שבועות ולהרגיש נהדר.
נאלצתי לקנות מקרר משומש... זה עובד מצוין, אבל אין סימנים על המגירות. הדלת העליונה - טמפרטורה קרירה, שלוש מגירות פלסטיק - פירות, ירקות (בנפרד כמובן), סיר עם מנה ראשונה ושנייה. הדלת התחתונה היא מקפיא (שלוש מגירות - בנפרד בשר ודגים. הביצה נמצאת בתאים של הדלת העליונה.
הכל נראה נכון.
בתא המקרר הטמפרטורה היא +4 מעלות. כך ששום דבר לא יקפא או יתכסה בקרח