באיזו שנה הומצא המקרר?
ספק החמאה האמריקאי, תומס מור, הגה בשנת 1803 את הרעיון לכסות את מיכל החמאה בעור ארנב כדי להגדיל את חיי המדף. הוא קרא ליצירה שלו מקרר. בשנת 1805 פיתח האמריקאי אוליבר אוונס תכנון של מכונה להפקת קור בשיטת הפארא-דחיסה, אך מעולם לא הגיעה לידי שימוש בהמצאה בפועל. בשנת 1834, תוך שיפור ברעיונותיו של אוונס, ג'ייקוב פרקינס רשם פטנט על מקרר.
תוכן המאמר
מתי הופיע המקרר: כרונולוגיה
האזכורים הראשונים של טכנולוגיית קירור המזון בימי החושך
אנשים ידעו על היתרונות של קור לאחסון אספקה במשך מאות שנים. ארכיאולוגים שחפרו בשטחה של פרס העתיקה (איראן המודרנית) מצאו מתקני אחסון תת-קרקעיים ענקיים, עובי הקירות עלה על 2 מטרים, ששימשו לאחסון קרח ונקראו "יקשאל". קרחונים היו בשימוש נרחב, בורות עפר עמוקים עם גג, שפורקו והונחו בו גושי קרח, הקרח נשמר במרתף כדי שעקרת הבית לא תרוץ לחצר לכל צורך קטן. אלכימאים מימי הביניים גילו שכאשר מלח מלח מומס במים, החדר הופך קר.
מי המציא את המכשירים הראשונים שהפכו מים לקרח
הרופא האמריקאי ג'ון גוריי הגה את הרעיון להשתמש במדחס בתוכניתו של אוונס ובשנת 1851 הציג לציבור מכשיר פטנט לייצור קרח. בשנת 1857 הופיעה מכונית מקרר. מכונת הקירור של קרל פון לינד, שעשתה שימוש באמוניה, הפיקה קרח ממים בקנה מידה תעשייתי וזכתה להצלחה מסחרית אדירה (1879).
שיטות יצירתיות להשגת קור מלאכותי במאה ה-19
בשנת 1841, בשיטת אוונס, ג'ון גוריי בנה מכשיר שהפחית את טמפרטורת האוויר בחדר. מכונה זו יכולה לשמש כמקפיא וכמזגן. קרל פון לינד יצר את אב הטיפוס של המקרר הביתי הראשון (1873). פרי מוחו המגושם של הממציא, שהכיל אמוניה רעילה מאוד כחומר קירור, לא יכול להיות בשימוש נרחב בחיי היומיום, מכיוון שהוא מסוכן. המקרר הראשון המופעל באמצעות חשמל הופיע ב-1913.
פיתוח תעשיית הקירור בברית המועצות
בברית המועצות, בצו ממשלתי בשנת 1930, הוקמה VNIHI, ומעבדה משלה הוקמה בלנינגרד, שעוסקת בנושאי "קור". מדענים עבדו על מגוון נושאים, למשל: הם המציאו חומר מבודד חום שיחליף את הפקק שנרכש בחו"ל. בשנת 1951 ייצר מפעל ZIS (לימים ZIL) את המקרר המוסקבה בנפח תא קירור של 165 ליטר. משקלו הנקי הוא 85-95 ק"ג. הייצור של מכשירים קטנים בנפח תא של 65 ליטר נמצא במפעל סרטוב. בשנת 1961 החל מפעל הקירור של מינסק (מאז 1977 NPO Atlant) לייצר את Minsk-1. באמצעות הפיתוחים של מפעלים אלה, ברית המועצות השיקה ייצור המוני של מקררים בשנות ה-60.לצורך כך נבנו מפעלים בבאקו, מורום, אורסק, אפשרונסק, קרסנויארסק וכו'.
אילו אבות טיפוס של מקררים מודרניים היו קיימים בתקופות שונות
באירופה
בגרמניה החלה חברת AEG לייצר מכונות קירור ב-1912. המקרר הסדרתי הגרמני הראשון צויד בדלת כפולה, שרופדה באריחים. ביריד בלייפציג ב-1927 כבר הציגו שמונה חברות את מוצריהן.
ברוסיה
האנשים הראשונים ברוסיה שהשתמשו בקור תעשייתי היו באסטרחאן בשנת 1888; מפעל עיבוד הדגים היה ממוקם על גדות הוולגה. בתחילת המאה ה-20 נמכרה במוסקבה מכונת קירור בשם "אסקימו" ויכלה להקפיא עד 12 ליטר מים. בברית המועצות, בשנים 1934-1935, החל ייצור ציוד קירור מסחרי במפעל הלפיד האדום. המקרר הסדרתי הראשון, עם קיבולת תא קירור של 120 ליטר, יוצר על ידי מפעל הטרקטורים בחרקוב תחת שם המותג "KhTZ-120"
באמריקה
בשנת 1926 הציע הדני כריסטיאן שטינסטרופ לעצב מכונת קירור ביתית, שהפטנט עליה נרכש על ידי ג'נרל אלקטריק האמריקאית. חברה זו השיקה את דגם "מוניטור-טופ" בשנת 1927. מיליון מקררים מדגם זה נמכרו. בשנת 1939 ייצרה GE דגם עם מקפיא.
דגמי המקררים הפופולריים ביותר בעולם
דגמי המקרר הפופולריים ביותר ברוסיה הם זיל, מינסק, סרטוב. חלק מהזקנים האלה משנות ה-70 של המאה הקודמת עדיין ניתן למצוא במצב תקין איפשהו בארץ.
כיצד השתנו המקררים במהלך האבולוציה
מהקופסאות המגושמות הראשונות שהשתמשו בגזים רעילים בעבודתם ושקלו עד מאה קילוגרם. מקררים רכשו צורות אלגנטיות, איבדו משקל רב והגדילו את הנפח השמיש שלהם.מודלים מודרניים משתמשים בפריאון ידידותי לסביבה, שאינו הורס את שכבת האוזון ובטוח לחלוטין לבני אדם. מספר מצלמות, המופעלות על ידי מספר מדחסים, עם גישה לאינטרנט, מצוידות בתצוגת טלוויזיה - זהו מקרר ביתי שממשיך להשתפר.
